Білкова дієта на 7 днів

Зазвичай білкова дієта на 7 днів завершує тривалу програму збалансованого харчування для зниження ваги, або «відкриває» цикл білково-вуглеводного чергування з тією ж метою. Обмежити свій раціон виключно джерелами білка і клітковини – це хороший спосіб зменшити калорійність харчування. Подібні короткострокові дієти по праву вважаються найбільш поживними, і найменш сповільнюють метаболізм. Вони широко застосовуються і в фітнесі, і в практиці дієтологів, однак, звичайно, не можуть підходити абсолютно всім людям.

Меню білкової дієти на 7 днів

Взагалі, деякі дієтологи пропонують обмежитися на цей період тільки продуктами-джерелами білка. Їжте сир, йогурт, рибу, м'ясо і птицю з невеликою кількістю зелених овочів і помідорів, і повністю виключіть фрукти, каші, хліб і випічку.

Приблизний раціон 1 дня

  • Сніданок: 150 г знежиреного сиру, 1 баночка (100 г)знежиреного йогурту без наповнювачів.
  • Другий сніданок: омлет з 2 яєчних білків, 100 г помідорів.
  • Обід: 200 г курячої грудки з салатом з креса, огірків, стеблового селери.
  • Перекус: коктейль з ізоляту протеїну на воді.
  • Вечеря: 200 г тріски з приправою з лимонного соку і кропу.

Проте існує і більш гнучка стратегія, з «входом» і «виходом», що припускає вживання складних вуглеводів в обмеженій кількості в перші 2 дні дієти, і останній день перед її закінченням.

Приблизний раціон другого варіанту дієти

Понеділок

  • Сніданок: 4 столові ложки гречки у відвареному готовому вигляді, без солі і масла.
  • Перекус: 100-200 г знежиреного сиру.
  • Обід: порція риби, зелений салат, склянку томатного соку.
  • Перекус: порція йогурту без наповнювачів і добавок.
  • Вечеря: 200 г курячої грудки з гарніром з білих грибів або печериць.

Вівторок

  • Сніданок: 1 шматочок цільнозернового хліба, 100 г сиру з чорним перцем і кропом, сир можна намазати на хліб.
  • Перекус: чашка кисляку.
  • Обід: порція яловичини і зелений салат.
  • Перекус: 30 г мигдалю.
  • Вечеря: креветки, 200 г в очищеному вигляді, половинка великого грейпфрута.

Середа

  • Сніданок: 200 г знежиреного сиру, якщо сухуватий, можна додати 1 столову ложку кефіру.
  • Перекус: порція коктейлю з ізоляту протеїну на воді.
  • Обід: 200 г курячого філе, огірок.
  • Перекус: половина грейпфрута.
  • Вечеря: 200 г тріски, тушкованої з цибулею і 0,5 столової ложки оливкової олії.

Четвер

  • Сніданок: 6 яєчних білків, смажених на сухій сковорідці з тефлоновим покриттям, можна з грибами.
  • Перекус: чашка кисляку або кефіру.
  • Обід: 200 г яловичини, тушкованої з помідорами і 0,5 ст л оливкової олії.
  • Перекус: 1 невелике яблуко або половина грейпфрута.
  • Вечеря: порція курки або риби з огірком або кабачками, можна припущеними в трохи підсоленій воді.

П'ятниця

  • Сніданок: 200 г знежиреного сиру, запечені з 1 столовою ложкою вівсяних висівок і 2 яєчними білками. В запіканку можна додати безуглеводный підсолоджувач, і трохи кориці.
  • Перекус: 200 г полуниці, можна замороженої, і 100 мл знежиреного або маложирного (2%) йогурту.
  • Обід: будь-який з попередніх варіантів.
  • Перекус: 30 г горіхів.
  • Вечеря: омлет з 6 яєчних білків з помідорами і шпинатом.

Субота

  • Сніданок: 100 г відвареної готової гречки.
  • Перекус: 100 г знежиреного сиру плюс 100 г йогурту.
  • Обід: порція м'яса або риби з гарніром з тушкованих кабачків, брокколі та/або цвітної капусти.
  • Перекус:100 г солодких ягід (черешня, малина) змішати з 200 мл нежирного кефіру.
  • Вечеря: 200-300 г курячої грудки, з зеленню.

Неділя

  • Сніданок: білковий омлет і скибочка зернового хліба вагою 30 р.
  • Перекус: йогурт, кефір або кисле молоко.
  • Обід: порція тушкованих овочів плюс 100 г яловичини.
  • Перекус: 30 г мигдалю.
  • Вечеря: порція сочевиці, або будь-який інший бобової культури, приготовленої без жиру, овочі на гарнір.

Обидва варіанти дієти протипоказані при захворюваннях нирок, печінки, ШЛУНКОВО-кишкового тракту та серця, та їх застосування вимагає попередньої консультації у лікаря.

Важливо: перш ніж сісти на білкову дієту на 7 днів проконсультуйтеся з лікарем.

Читай також: