Буряковий сік для схуднення

Зазвичай буряковий сік для схуднення приймають ті, хто вже зневірився знизити вагу нормальними способами, або просто дуже поспішає. Якщо судити по пошуковим запитам, мало хто хоче просто знати про користь цього продукту для здоров'я, всім подавай схему розвантажувальних днів з ним, і взагалі всякі таємні рецепти швидкого позбавлення від кілограмів. На жаль, всі винайдені народною медициною варіанти застосування соку з буряка для зниження ваги годяться хіба що для того, щоб швидко зменшити цифру на вагах, але ніяк не для того, щоб швидкісним способом позбавити людину від зайвого жиру. Так що всю інформацію про швидке схуднення з овочевими соками варто сприймати з раціональних позицій.

Чим корисний буряковий сік для схуднення

Здорова людина з нормальною реакцією на інсулін і цукор може отримати наступні вигоди з періодичного вживання бурякового соку:

  • наситити організм вітаміном А, який сприяє регенерації всіх тканин, і більш швидкому відновленню м'язів після будь-якого типу навантаження. Сік, до речі, досить популярний компонент сніданку бігунів-марафонців;
  • сік, як і сама червона буряк, є досить хорошим джерелом заліза, для його кращого засвоєння часто радять пити сік з скибочкою лимона або змішуючи з яблучним — хорошим джерелом вітаміну С;
  • за неперевіреними, але дуже популярним в Інтернеті даними поліпшити процеси транспортування кисню в організмі, а значить — зробити будь-яку аеробне тренування більш ефективною;
  • за даними народної медицини, зцілити нескладні випадки запорів, допомогти при різних захворюваннях нирок, печінки і ШКТ, зміцнити імунітет і допомогти проти раннього старіння. Сік наділяється такими властивостями чинності багатого антиоксидантної складу;
  • знову за свідченнями популярних, але не наукових джерел — позбавити від набряків в силу сечогінного ефекту.

Отже, проносні й сечогінні властивості соку і обумовлюють його використання «для схуднення». Випиваючи 200 мл соку, потрібно мати на увазі, що процедура ніяк не допомагає позбавитися від зайвої жирової прошарку, а просто є більш м'яким аналогом застосування проносних і сечогінних.

Деяким людям, між тим, будь-які соки для схуднення, в тому числі і буряковий, протипоказані. Соки краще не пити зовсім, заповнюючи всю потребу в рідині напоями без калорій, якщо:

  • у вас підвищена чутливість до інсуліну. Ви відчуваєте, що їсти хочеться навіть після невеликої порції будь-яких фруктів, після, наприклад, ложки цукру, шматка будь солодкої їжі або навіть після чашки кави з цукром. Причому, апетит «находить», навіть якщо солодка їжа була з'їдена як десерт після щільного обіду або вечері. При цьому ви ніяк не можете схуднути, рахуючи калорії, бо, як всі підрахунки йдуть прахом, варто поїсти хоч щось солодке. Даний стан може не бути симптомом, а може означати і предиабетическое стан і необхідність корекції раціону в бік виключення продуктів з високим ГІ. Тому, якщо все, що сказано вище відноситься до вас, краще якомога швидше звернутися до ендокринолога;
  • ви не насыщаетесь, якщо їсте рідку їжу. Причому це відноситься як до супів, так і до смузі, коктейлів, кефіру, соку і т. п. Це може бути простий особливістю сприйняття їжі, або звичкою. Але якщо таке за вами «числиться», вам не варто сидіти на яких одноденних бурякових разгрузках або пити сік замість 1 прийому їжі;
  • ви поки що не збалансували свій раціон по білках, жирах і вуглеводах, і їсте або надмірне, або недостатнє кількість калорій. Переїдання і його наслідки ніяк не усуваються прийомом проносних-сечогінний соку, а недостатня кількість калорій зазвичай «мстить» підвищеним апетитом. Якщо людина систематично не доїдає, одного разу його апетит візьме над ним гору, і тоді вже ні про яке помірному вживанні їжі мови зазвичай не йде. Офіційні організації охорони здоров'я називають в якості однієї з причин переїдання обмежувальний тип харчової поведінки — схильність до постійного схудненню, вічне невдоволення своєю вагою, і занадто суворі і занадто тривалі дієти. Зазвичай чергування строгих дієт або розвантажувальних днів з переїданням призводить не до зменшення, а до збільшення маси тіла, і до підвищення жирової компоненти тіла.

Як застосовують буряковий сік для схуднення

Чистий сік зазвичай не п'ють. Для заміни 1 прийому їжі використовують по 200-250 мл:

  • суміші свіжого бурякового соку і соку сливи;
  • суміші бурякового, грейпфрутового, лимонного, сельдерейного і огіркового соків в пропорції 1 до 1. Ця суміш володіє великим проносним і сечогінним ефектом, ніж просто свіжий буряковий сік;
  • буряк, морква, яблуко, плюс 1 столова ложка свіжого імбиру в натертому вигляді;
  • буряк, морква, яблуко, половина склянки відвару шипшини на кожну половину літра соку;
  • сік буряка, грейпфрута в пропорції 1 до 1 з парою гілочок свіжої петрушки.

Іноді сік буряка змішують з кефіром в пропорції 1 до 1. Це називається вже кефірний коктейль з буряком, і застосовується для проведення розвантажувальних днів. Для 1 дня зазвичай беруть 1,5 л суміші, скільки завгодно води і ніякої їжі.

Соками іноді замінюють і сніданок, а іноді 1 л соку використовують в якості основного джерела енергії, проводячи 1-2 розвантажувальних дні на тиждень.

В цілому, буряковий сік протипоказаний всім, у кого є захворювання ШЛУНКОВО-кишкового тракту, нирок, печінки, жовчного міхура, вагітним і годуючим.

Читай також: