Чай мате для схуднення

Чай мате вважають хорошим засобом для схуднення, адже він практично не містить калорій і пригнічує відчуття голоду. Мате може знижувати апетит, але, в той же час цей чай забезпечує людський організм необхідною кількістю вітамінів. До того ж він значно покращує травлення. У чаї міститься маса корисних мікроелементів, калій, марганець, залізо, натрій, мідь, і природний стимулятор, кофеїн. Варто відзначити, що дані компоненти сприятливо впливають на відновлення здоров'я людини, а не тільки на вагу.

Чому чай мате застосовують для схуднення

При правильному приготуванні, напій мате тонізує організм, підвищує фізичну і стимулює психічну активність. Тепер розглянемо, як же правильно заварити чай мате, який тимчасово позбавить вас від почуття голоду.

Традиційний чай мате, готують у спеціальній посудині з цікавим назвою – калабас. А п'ють чай за допомогою бомбильи – спеціальної трубки. Вгорі бомбилья має приплюснутий мундштук, а в нижній частині знаходиться колбоподібне ситечко з маленькими отворами, які служать фільтром, що не дозволяє пропускати частинки трави в рот.

Очистити організм і трохи схуднути чай мате допоможе тільки в тому випадку, якщо його правильно заварювати. Класична технологія при заварюванні такого унікального чаю складається з переліку етапів.

На першому етапі в калабас на 2/3 його об'єму необхідно засипати суху заварку мате. Наступне що ви робите, так це нахиляєте посудину так, щоб заварка залишилася на однієї стінки, а біля іншої стінки листя мате не залишилося. Далі в посудину маленькими порціями повільно підливаєте холодну або гарячу воду. Тут вже самі вирішуйте, буде чай більш гарячим або менше. Води наливати багато не варто, правильним буде, якщо вона всього-на-всього трохи змочить листя, а після вбереться. Потрібно почекати пару хвилин, поки заварка повністю вбере всю вилиту вами воду. Готовність заварки визначити дуже легко. Злегка нахиліть посудину, вона повинна втратити сипучість, трохи розбухнути і виглядати густим, як каша. Черговим етапом є приміщення бомбильи в калабас. Спочатку заткніть верхнє отвір трубки великим пальцем, це робиться для герметичності, щоб не просочилися травинки. Тепер можна опускати бомбілью на дно посудини, злегка давши трубку в гущу заварки. На останньому етапі приготування калабас треба доверху наповнити гарячою водою. Варто зазначити, що ця доливання навіть має свою власну назву, а конкретно: «cebar el Mate».

Воду для мате брати не гаряче 70-80 °C, якщо заливати чай окропом, то мате може і вийде більш насиченим, але вже після 1 доливання втратить істинний, справжній смак. При правильному приготуванні мате заварка повинна дуже розбухнути і заповнити калабас доверху. Але навіть якщо частина заварки вгорі буде сухою нічого страшного, так як вона добре просочиться водою і дасть настій при подальшому заварюванні. Після заливки гарячою водою мате можна починають пити відразу, час настоювання становить від 30 секунд до 2 хвилин. Якщо мате наполягати занадто довго, то напій буде гірчити. П'ють чай, не поспішаючи, насолоджуючись маленькими ковтками.

Недоліки чаю мате для схуднення

Але також чай мате має ряд протипоказань щодо вживання. Не рекомендують вживати напій в надто гарячому вигляді. Так як гарячий чай температури 80 °C може виробити канцерогени. Також надмірне вживання цього напою, ймовірно, викличе сухість шкіри і зменшує потовиділення. До того ж вчені дізналися, що зловживання мате сприяє появі захворювання легенів. Тому, насамперед, потрібно пити мате в помірних кількостях і не дуже гарячим. При правильному вживанні, чай принесе користь та поліпшить обмін речовин, але при схудненні не варто сподіватися тільки на нього, також слід стежити за своїм харчуванням і займатися спортом.

Читай також: