Чай пуер

Між іншим, чай пуер – це новий кави. Не вірите? А дарма, кожен день люди, які вибирають ЗСЖ, відмовляються від звичного стимулятора на користь екзотичного гарячого напою. Пуер купують у спеціалізованих магазинах, замовляють на чайних сайтах або ходять пити модні кафе. Але все це не означає, що пуер – напій для всіх. Натовпів шанувальників зупиняє, м'яко кажучи, специфічний смак. Комусь здається, що він нагадує грибний бульйон, а комусь- чай, якого можна попити в поході, зачерпнувши від безвиході не дуже чистої водички з мулистим річки. Однак користь для здоров'я і любителями, і ненависниками пуеру не оспорюється.

Корисні властивості чаю пуер

Найчастіше згадується стимулюючий ефект напою. Пуер багатий танінами, збудливими нашу нервову систему. Недарма, кавомани вибирають саме пуер, чай допомагає:

  • Ефективніше працювати в умовах хронічного недосипання;
  • Швидко прокинутися вранці;
  • Якісніше вирішувати рутинні розумові завдання;
  • Збільшити фізичну продуктивність і концентрацію, що важливо для людей, які поєднують звичайну офісну роботу і серйозні спортивні тренування;
  • Підняти артеріальний тиск до норми у гіпотоніків;
  • Поліпшити кровообіг.

У різних джерелах по народній медицині активно дискутується здатність пуеру відбивати апетит. Скажемо відразу, така властивість у диво-напою є. Особливо хороший в цьому відношенні розсипчастий, палацовий пуер. Вся справа в стимулюючих танинах і особливому смаку напій нагадує не «болотний екстракт», а швидше горіхово-фруктовий настій. Тому любителю чаю після якісно завареною чашечки може здатися, що він вже пообідав, причому цілком калорійним супом.

Цей ефект використовується в різних аматорських дієтах, пуерів замінюють сніданок, або намагаються за рахунок його включення в раціон урізати обід. А ось «вихвалятись перед сном і замінювати вечерю не варто, методика може призвести до безсоння.

До речі, чашка пуеру містить близько 2 ккал, і крім очевидного зниження апетиту ще здатна:

  • Допомогти виведення зайвої рідини за рахунок м'якого сечогінного ефекту;
  • Збалансувати рівень цукру в крові, поліпшити стан людей, які страждають від толерантності до інсуліну, предіабету, і діабету 2 типу;
  • Знизити рівень холестерину;
  • Скорегувати стан хворого при вегетосудинної дистонії і астенії;
  • Поліпшити кровообіг;
  • Зміцнити «слабкі» судини.

Загалом-то, в Китаї пуер називають чаєм від ста хвороб. Його часто радять пити при розладах шлунка, як м'який в'яжучий засіб. Пуер з імбиром є серйозним засобом для зміцнення імунітету. На батьківщині чаю, продукт п'ють усі, від мала до велика, але в Європі напій часто виключають з раціону дітей і вагітних жінок в силу серйозного тонізуючого ефекту.

За неперевіреними даними, чай дозволяє зберегти молодість і є потужним засобом проти вільних радикалів, що є основною причиною старіння шкіри. Іноді пуер рекомендують пити як детокс-напою, для виведення солей важких металів, і нейтралізації наслідків радіаційного забруднення.

Шкоду чаю пуер

Шкідливий не сам чай, а зловживання пуерів. Пити більше 2 чашок в день звичайним «непідготовленому європейцеві» не варто. Стимулюючий ефект при дуже активному вживанні цілком може зовсім позбавити сну і апетиту, стан у «перепившего» чудо-чаю нагадує відчуття на хімічних стимуляторів, тому ставитися до народних рекомендаціями на кшталт «пити 1 л пуеру на добу для схуднення» слід з обережністю.

Чай можна вживати гіпертонікам, а також людям з різними захворюваннями серця, і всіма захворюваннями нирок і печінки, при яких забороняються кофеїн і танін, то є звичайний чай і кава. Крім того, вибираючи напої на день, краще зупинитися на одному виді підбадьорливого чаю, і не змішувати пуер, скажімо, з кавою.

Котрі худнуть не зайве буде знати, що пуер не можна поєднувати з БАДами з високим вмістом кофеїну, ГЭГТ, гуарани, і екстракту мате. Простіше кажучи, з усіма термогенними жиросжигателями та напоями для схуднення. А ось з імбиром пуер пити можна, головне – не робити цього, якщо у вас підвищений тиск.

Іноді пуер, швидше, марний, ніж шкідливий. Це трапляється, якщо ви купили підробку. Справжній якісний пуер не може коштувати дешево. Тим більше, не буває чаю цього виду в пакетиках.

В принципі, можна вважати надійними джерелами тонусу наступні види чаю:

  • Палацовий пуер – розсипчастий чай з найбільш м'яким смаком і ароматом серед усього сімейства;
  • Пуер в брикетах – більш міцний, і більш дорогий варіант;
  • Пуер в гніздах – найдорожчий варіант, зустрічається також з додаванням пелюсток хризантеми, квіток грейпфрута і т. п.

Чи є сенс міняти чорний кава на пуер? Так, якщо кави, який ви віддаєте перевагу – розчинна. У плані зручності приготування будь-який сорт пуеру порівняємо з ним – ви просто заварюєте порцію водою 90 градусів, наполягаєте, і насолоджуєтеся чаєм без всяких добавок.

Спеціально для Your-Diet.ru – фітнес-тренер Олена Селіванова.

Читай також: