Дробове харчування для схуднення

Дуже часто плутають два поняття – дробове і роздільне харчування. Як правило, обидва варіанти використовують як способу зміцнення здоров'я і повільного, але вірного і безпечного для здоров'я зниження зайвої ваги. Однак вони суттєво відрізняються. Роздільне харчування – це необхідність є кожен вид їжі окремо один від одного, окремо вживаються білки, жири і вуглеводи. А дробове харчування полягає тільки в збільшенні кількості прийомів їжі і зменшення порцій. Ідея дробового харчування заснована на тому, що людина переїдає, не справляючись з сильним почуттям голоду, тому йому слід зменшити перерви між прийомами їжі. Завдяки цьому знімається психологічна напруга, що сидить на дієті впевнений, що всього через пару годин його «погодують» і тому спокійно вживає «ввірені йому кількості їжі.

Правила дробового харчування для схуднення

Звичайно, якщо ви хочете позбутися від обридлих надлишкових кілограмів, то варто відмовитися від мучного, солодкого, жирного, копченого і солоного, а також газованих напоїв, покупного квасу, чорного чаю з цукром, розчинної кава «три в 1» і магазинних молочних коктейлів.

Отже, дробове харчування – це організація режиму прийомів їжі. Причому, бажано довести їх загальну кількість до 5 через не дуже великі проміжки часу, наприклад, кожні 3 години. Даний метод дозволяє досягти нормалізації обміну речовин. Рекомендації харчуватися саме так часто дають професійні дієтологи. Деякі вчені вважають, що часті прийоми їжі серйозно прискорюють спалювання жиру. Правда, останні дослідження довели, що даний ефект строго індивідуальний.

Меню дробового харчування для схуднення

Існує 2 варіанти дробового харчування:

Перший – це коли є потрібно відразу ж, як тільки надійшов сигнал про голод. Голодні – значить їжте (яблуко, йогурт, мюслі відмінно підходять для такого перекусу), наситилися – перестаємо жувати, навіть якщо є щось смачненьке. Цей спосіб дробового харчування називають грейзінга – іноді він може бути єдиним рішенням, особливо якщо людина постійно сидить вдома, і має масу вільного часу на приготування і поглинання їжі. У цьому випадку рекомендують не купувати висококалорійні продукти і «дробити» овочі-фрукти-нежирне м'ясо. Мінусом цього варіанту є те, що аж ніяк не всі люди розрізняють психологічний і фізичний голод. Тому переїдати з таким стилем харчування цілком можливо, особливо якщо людина не вміє прислухатися до власного тіла.

Другий полягає у зведенні прийомів їжі до 5 разів у добу, і складанні розкладу, в якому чітко вказано час прийому їжі. При цьому ваш раціон змінюється в бік зменшення порцій. Зазвичай радять починати перший сніданок через півгодини після пробудження, далі харчуватися кожні 2,5-3 години в строго певний час. Гастроентерологи часто пишуть, що так досягається оптимальне травлення і високу якість засвоєння їжі.

Приблизний раціон дробового харчування для схуднення на 1 день:

  • Сніданок: 150 г вівсянки на воді, яблуко;
  • Перекус 1: порція йогурту (125 мл) і трохи ягід, хлібець з цільного зерна;
  • Обід: 200 мл овочевого супу-пюре, плюс 120-150 г відвареного або тушкованого м'яса;
  • Перекус 2: 20 г горіхів, або трохи горіхів і сухофруктів;
  • Вечеря: 100-200 г сиру, овочевий салат з некрохмалистих овочів.

Можливий і інший варіант раціону:

  • 1. гречана каша на воді;
  • 2. відварне м'ясо (наприклад, яловичина) і овочевий салат;
  • 3. овочевий суп і печена картопля з грибами;
  • 4. будь-які фрукти плюс натуральний йогурт;
  • 5. овочеве рагу або тушковані на воді без масла овочі.

Комфортним дробове харчування допоможе зробити невелика за обсягом посуд, а також вживання свіжих овочів і фруктів по сезону. Великий обсяг і мала калорійність працюють на схуднення нітрохи не гірше строгих монодієт. Протипоказано дробове харчування тільки при деяких порушення роботи підшлункової залози, втім, про це краще запитати свого ендокринолога.

Читай також: