Дієта для очищення організму

Зазвичай говорять, що дієти для очищення організму не призначені безпосередньо для схуднення. Відпочинок для ШКТ, виведення токсинів, відмова від переїдання, поліпшення здоров'я – саме такі мотиви керують шанувальниками «очисних процедур». На Заході в моді періодичне голодування або розвантажувальні дні 2 рази на тиждень на 500-600 ккал/добу, а також численні комерційні дієти на основі соків ноні, асаї, різних детокс-сумішей. В нашій країні по-старому відмовляються від вечері, п'ють кефір кілька днів в тиждень, або переходять на вегетаріанське харчування. Наукових свідчень того, що здоровій людині необхідні якісь очищення до цього часу надано не було. Але певну користь у вигляді здорових звичок харчування з цих маніпуляцій можна витягти.

Меню дієти для очищення організму

Найрадикальніші очищаючі дієти засновані на соках або смузі. Наступне нижче меню дозволяє позбутися від набряків і запорів, і призначене для тижневого застосування. Протягом усіх семи днів тверда їжа забороняється, крім 3 дозволених порцій салатів.

  • Сніданок: зелений смузі, столова ложка лляного масла;
  • Перекус: овочевий салат;
  • Обід: зелений смузі з протеїном;
  • Перекус: фруктовий коктейль;
  • Вечеря: зелений смузі з фруктами;
  • Перед сном: йогурт з пребіотиками, свіжий кефір.

Це меню передбачає повну відмову від усіх напоїв, крім води.

Менш сувору дієту пропонує Лінда Пейдж, сертифікований лікар-дієтолог і автор книги «Детокс-дієти». Короткий курс триває 2 дні. Ви повинні почати ввечері п'ятниці, замінивши звичну їжу порцією зеленого салату. Далі меню будується так:

Субота: на сніданок випити відвар ройбуша, і 200 мл бульйону з відвареного в воді селери і цибулі-порею. На другий сніданок – нежирний йогурт. На обід – будь-який овочевий суп. На вечерю – місо суп з коричневим рисом і норі.

Неділя: на сніданок – будь-який фруктовий смузі. На перекус – йогурт без добавок і цукру. На обід – суп-пюре з брокколі з додаванням морських водоростей. На вечерю – знову місо.

У понеділок автор дієти пропонує вам почати нове життя, і спробувати обходитися хоча б без простих вуглеводів, білого борошна, напівфабрикатів, і солодких калорійних напоїв. Ну а у вихідні – новий очисний цикл.

Рецепти дієти для очищення організму

Зелений смузі

1. Змішати в блендері 200 г свіжого шпинату, 200 г селери, 1 банан, 200 г яблук.

2. 100 г ягід асаї, 1 банан, 400 г листового салату. Цей напій не зовсім «зелений», зате містить дуже багато антиоксидантів.

Зелений смузі з фруктами

1. Змішати в блендері 2 спілі груші, 200 г листового салату і 2 нарізаних кубиками огірки.

2. 1 зелене яблуко, 100 г селери, 2 ківі, трохи петрушки.

Зелений смузі з протеїном

1. 30 г сироваткового протеїну, бажано ізоляту будь-якої марки, 400 г шпинату, велике яблуко.

2. 1 склянка нежирного йогурту, 2 спілі груші, петрушка.

Фруктовий коктейль

1. Змішати в блендері з 1 апельсина, груші, ківі, і 100 г кубиків ананаса, додати 100 г йогурту без цукру.

2. 200 г будь-яких свіжих або заморожених ягід, 100 г йогурту, 1 банан.

Овочевий салат

200 г салату будь-якої марки, 200 г помідорів-чері, трохи червоного і жовтого перцю, 1 авокадо, 1 десертна ложка оливкової або гарбузового масла 1 столова ложка соку лимона для заправки.

Овочі нарізати, змішати в салатник, заправити сумішшю масла і лимонного соку. На детокс-дієти салати прийнято вживати свіжими, не зберігати.

Овочевий суп

100 г кореня селери, 1 морква, 200 г броколі, сік 1 лимона, 1 болгарський перець.

Всі овочі зварити в 2 склянках води до м'якості, подрібнити блендером, додати сік лимона перед подачею на стіл.

Місо-суп

1 пакет органічної заправки для місо-супу, 2 столові ложки відвареного коричневого рису, 4 листа норі.

Розчинити заправку в 1 л окропу, поварити 10 хвилин, додати нарізану норі, поварити 5 хвилин, додати рис, і зняти з вогню.

Результати і відгуки

Дієта на супах і йогуртах від Пейдж дає зменшення ваги на 1-2 кг за вихідні. Проте пишуть про неї відгуки люди стверджують, що простіше дотримуватися її в середині тижня, наприклад з вечора вівторка на вечір четверга, а не у вихідні.

Детокс на смузі вважається досить ситним, на ньому успішно позбавляються від запорів, і скидають 3-4 кг за цикл. Однак дієтологи не рекомендують очисні дієти всім людям. Навіть захисник періодичного голодування Д. Діллард пише, що цукровий діабет, залежність від переїдання і емоційна залежність від їжі є протипоказаннями для очисних дієт.

Результатом не дуже затягнутою «очищення» організму може стати «перезавантаження» смакових рецепторів і цінний навик отримувати задоволення від вживання овочів, фруктів і нежирного білка. А ось захоплення різними процедурами типу клізм, пиття очищувальних відварів і суміщення всього цього з незбалансованою низькокалорійною дієтою може завдати шкоди фізичному, і психічному здоров'ю.

Важливо: перш ніж сісти на дієту для очищення організму проконсультуйтеся з лікарем.

Читай також: