Дієта Кіма Протасова

Сьогодні дієта Кіма Протасова – такий собі синонім здорового, але, в той же час, швидкого схуднення. На репутацію цієї програми працює, ніби як, медичне походження. За легендою, Кім Протасов був ізраїльським лікарем, і придумав пятинедельную програму як раз для того, щоб його співвітчизники – відомі, до речі, любителі молочних продуктів – могли скидати вагу без страждань. Правда, банальний пошук в Інтернеті не дозволяє нам роздобути ні адресу клініки Протасова, ні більш-менш офіційну біографію нашого героя. Висновок, як кажуть, напрошується. Але кого в наш час зупиняє сумнівне походження дієти?

Меню дієти Кіма Протасова

Програма схуднення ділиться на 5 тижнів і дотримується строго. Правила прості:

  • є дозволені продукти можна скільки завгодно. Тобто, в будь-якому достатній для насичення кількості, хоч тазиком, хоч по кілограму за раз;
  • основа раціону – нежирні молочні продукти, не більше 5% жирності в готовому блюді і будь-які сирі овочі. Тобто, сири типу рікотти дозволяються, а ось «пошехонський» – вже немає, так як в ньому більше 5 г жиру на 100 г сиру. Щодо овочів, нехай вами володіє здоровий глузд. Не вистачить у вас розуму гризти сиру картоплю і баклажани? Все, що в нормальному розумінні йде в свіжий салат, йде і в «протасовку»;
  • протягом дієтичного циклу вам дозволяється додавати до базового овочево-молочного меню деякі продукти;
  • є на ніч можна, тобто одразу після пробудження – теж можна, тобто взагалі не тільки можна, але і потрібно. Молочка відновлює мікрофлору і насичує білками, овочі дають необхідну для ситості клітковину, вітаміни з мінералами. Орієнтуйтеся на ваш звичний режим вживання їжі, і не ґвалтуйте організм всякими «не їм після 4, 5, 6» або «не їм відразу після пробудження;
  • пити можна тільки кава, чай без цукру і чисту воду. Дієт-колу, будь-які газованої води, а також «корисні» сухі вина – для бенкету після дієти, а краще – для декору приміщень;
  • ну і цукор, звичайно ж, залиште своєї нехуденькой начальниці, або колезі. Ніяких дієт-підсолоджувачів, ніяких печива для діабетиків і взагалі ніяких не передбачених протасовкой продуктів.

Базовий список продуктів для дієти:

  • Рікотта, знежирена моцарелла (шукайте в «Ашанах», «Стрічках» і «Каруселі»), домашній сир (є у «Будиночка в селі» і «Скинь») не жирніше 5%;
  • Зернистий і звичайний сир жирністю до 5%, причому краще не нульовка, а 2-5%;
  • одне яйце в день, варене або некруто;
  • йогурти, в тому числі і грецькі (слідкуйте за інформацією на упаковці, якщо у виробі є цукор і крохмаль, або гомогенізатори, воно вам не підходить);
  • кефіри, ряжанки, варенцы, простокваші та інші молочні продукти «російського столу»;
  • будь-які зелені салатні овочі, які не треба варити;
  • помідори, огірки, редиска, свіжі кабачки, свіжий молодий стручковий горошок, стручкова ж квасоля, але не заморожена, а прямо з грядки;
  • три середніх за розміром зелених яблука в день (краще «Гренні»).

Перші 2 тижні ви обходитеся тільки базовими продуктами. Причому яйця і яблука включені в дієту для різноманітності, так що якщо ви їх не любите, можете їсти лише зрідка.

З 3 по 5 тиждень можна додати до раціону 300 г нежирного м'яса, курячої або індичої грудки, риби. В оригіналі говориться, що можна смажити білкові продукти на оливковій олії, в Мережі ж більше прихильників готування м'яса в пароварці або на грилі. М'ясо/риба додаються за рахунок зменшення частки молочки, але не овочів. Тобто, ви будете замінювати 1-2 порції сиру або йогурту м'ясом або рибою, а салати їсти як раніше.

Зразкове меню може бути таким:

  • Вранці: стакан води, через 20 хв чашка кави, 120 гр зерненного сиру і 1 болгарський перець.
  • Другий сніданок: 1 яйце, 1 яблуко.
  • Обід: овочевий салат, заправлений йогуртом і морською сіллю, 100-200 г дозволеного сиру або сиру.
  • Перекус: стакан кефіру і яблуко.
  • Вечеря: овочевий салат або холодний овочевий суп. Можна заправити кисломолочними продуктами.

Меню протасовки дуже гнучке, ви можете скласти свій варіант.

Рецепти для дієти

Бутерброди

  • 2 великих помідора, нарізати «шайбочками», це буде в ролі «хліба». 200 г нежирного сиру розтерти з морською сіллю, чорним перцем і столовою ложкою йогурту, додати половину чайної ложки гірчиці, і розім'ятим в ступці свіжий базилік. Викласти сирну масу на помідори, можна посипати зеленню;
  • 2 великих болгарських перцю розрізати вздовж, очистити від насіння, щоб вийшли «човники». Розім'яти 1 помідор, 200 г сиру, 1 зубчик часнику, кріп у дерев'яній ступці, фарширувати;
  • Огірок нарізати «плашками» – вздовж овоча, щоб вийшли довгі, але досить плоскі шматочки. Відварене яйце розім'яти з зеленим цибулею, столовою ложкою йогурту, кропом в однорідну пасту. Акуратно викласти на овоч.

Супи:

  • 2 огірки, 2 помідори, 1 пучок кропу подрібнити блендером, за смаком додати сіль і натуральний йогурт;
  • 1 молоду буряк нарізати брусочками. У блендері подрібнити пучок селери стеблового разом з 2-3 соковитими помідорами. Додати в «бульйон» йогурт за смаком, висипати буряк;
  • в 1 л кефіру додати 2 дрібно нарізаних огірків, 1 яйце, пучок розтертого з морською сіллю кропу, зелений лук і редиску за смаком.

Пам'ятайте, що деякі сидять на протасовке зовсім без солі, інші ж обмежують її 3-5 г на добу, треті – замінюють порошкової водорістю фукус, яку можна купити в аптеці.

Друге:

  • «Макарони». 2 великих помідора подрібнити блендером з пучком базиліка і зубчиком часнику. Кабачок натерти на тертці для корейської моркви, щоб вийшли «смуги-макаронини». Заправити зерненным сиром за смаком, і томатною сумішшю.
  • «Капустяно-сирний салат». Сир 0% з 2 столовими ложками кефіру, 1 чайною ложкою соди, 1 сирим яйцем розтерти в каструлю, нагріти на водяній бані і продовжувати нагрівати, поки не загусне. В кінці засипати суміш «Прованські трави, або будь-який інший варіант приправ. Молоду Капусту нарізати смужками, додати терту моркву за бажанням, змішати з сиром».
  • «Весна». Огірки і редиску нарізати. 200 р грецького йогурту змішати з 1 чайною ложкою гірчичного порошку і 1 чайною ложкою сушеного орегано. Можна додати чорний мелений перець. Заправити овочі.

Результати дієти Кіма Протасова

З позитивного на цій дієті можна досягти:

  • зменшення ваги тіла на 3-6 кг;
  • позбавлення від тяги до солодощів і випічки, стабілізації рівня цукру в крові, зменшення бажання перекушувати непридатною їжею;
  • прискорення травлення, позбавляє від закрепів і набряків;
  • вироблення корисної звички є не «по калоріях» або «за розкладом», а по апетиту.

Однак результати деяких людей бентежать – погане самопочуття через брак складних вуглеводів в раціоні, низький рівень енергії, розлад шлунка з-за великої кількості сирих овочів. Дехто примудряється є настільки багато, що не втрачає вагу. Інші ж пускаються в крайність і не їдять майже нічого. «М'ясоїди» відчувають справжню «ломку», і майже всі повинні приймати препарати заліза і В12, щоб компенсувати їх дефіцит в дієті. В цілому, «протасовка» – це незбалансована дієта, і наслідки для здоров'я можуть бути не такими вже й позитивними. Порадьтеся з лікарем щодо вітамінно-мінерального комплексу!

Важливо: перш ніж сісти на дієту Кіма Протасова проконсультуйтеся з лікарем.

Читай також: