Дієта при переломі кісток

Дієта при переломі кісток повинна бути повноцінною, багатою продуктами, необхідними для регенерації тканин і відновлення організму. У той же самий час, людина часто не може підтримувати рухову активність з подібною травмою, що передбачає вживання легких продуктів, що не дозволяють набрати вагу за той проміжок часу, який буде проведено на лікуванні та реабілітації. Як би там не було, медики рекомендують дотримуватися певного меню, і досить суворого режиму харчування. Деякі продукти і зовсім заборонені таким хворим. Однак невеликі обмеження дійсно здатні прискорити процес одужання.

Заборонені продукти на дієті при переломі кісток

До списку так званих «заборонених» продуктів відносяться, в основному, продукти, які ніяк не назвеш основою здорового харчування. Насамперед, хворим слід відмовитися від солінь, копченостей, ковбас і напівфабрикатів. Незважаючи на гадану ситність і яскравий смак, така їжа мало що дає нашому організму, і виключно бідна мінералами і вітамінами. Крім того, вона може послужити погану службу при постільному режимі – затримка рідини з-за підвищеного вживання солі може привести до набряків, а бідний харчовими волокнами складу – до цих порушень травлення.

Не варто зловживати і популярними гарячими напоями. Вчені Університету Каліфорнії (Берклі) досліджували кілька груп добровольців з переломами різної тяжкості, і прийшли до висновку, що швидше зростаються кістки у тих, хто обмежував вживання кави і міцного чаю 1-2 чашками в день, а то і зовсім відмовлявся від цих напоїв. Звичайно ж, не варто пити газовану воду, практично будь-яка «вода» з цієї серії сприяє порушенню метаболізму кальцію, ключового елемента для будівництва кісткової тканини.

Дозволені продукти і режим харчування на дієті при переломі кісток

Дієта при переломі кісток дозволяє варіювати режим харчування, в залежності від режиму хворого. Якщо людина повністю знерухомлений, рекомендується дробове харчування, не менше 6 прийомів їжі на добу. Справа в тому, що при тривалому знаходженні в лежачому положенні шлунок просто не здатний «розтягнутися» і засвоїти велику кількість їжі. Якщо ж руховий режим звичайний, можна їсти стільки разів у добу, скільки ви звикли, головне – не міняти режим харчування різко, щоб не додавати організму стресу.

Ключовими продуктами, які треба вживати з кожним прийомом їжі є:

  • Молоко і всі види нежирних молочних продуктів;
  • Свіжа салатна зелень, брокколі, шпинат, морква, квашена капуста, кольрабі;
  • Гречка, нут, коричневий рис;
  • Куркума, кардамон, кунжут і масло з нього;
  • Зелені яблука, шипшина, апельсини, грейпфрути, світі, мандарини;
  • Ягоди, особливо з кислуватим смаком – журавлина, лохина, морошка.

М'ясо і риба також є важливими компонентами раціону, особливо при переломі великих кісток. Вибирайте жирну рибу, багату кислотами омега-три, наприклад, лосось і макрель. Ці речовини прискорюють регенерацію тканин. Зате від жирного м'яса доведеться відмовитися – білок з нього засвоюється набагато гірше, ніж, наприклад з курки і кролика.

Введіть у свій раціон функціональні продукти. Кілька перепелиних яєць, а також 1-2 столові ложки насіння льону допоможуть підтримати ваш організм і «підстрахують» від набору ваги. І звичайно ж, не нехтуйте популярним радою про те, що необхідно застосовувати вітаміни. Правильно підібраний вітамінно-мінеральний комплекс допоможе швидше скорегувати ваш стан. Зберігайте позитивний настрій, харчуйтеся регулярно і правильно, і ваші кістки зростуться досить швидко.

Важливо: перш ніж сісти на дієту при переломі кісток проконсультуйтеся з лікарем.

Читай також: