Дієта Світлани Фус

Популярна останнім часом дієта Світлани Фус – ні що інше, як зведення звичайних правил здорового харчування. На відміну від авторів більшості модних систем зниження ваги, Світлана отримала-таки вища медична освіта, і спеціалізувалася по кафедрі гастроентерології. Це, а також більш ніж 15 річний досвід роботи в якості дієтолога, плюс особистий досвід зниження ваги, вселяють довіру. Та й якихось супепродуктов і незручних для звичайної жінки рекомендацій дієта Фус не містить.

Основні принципи дієти Світлани Фус

Схуднення відбувається не за помахом чарівної палички, і не з-за особливих продуктів. Необхідно стежити за калорійністю раціону. Автор системи зізнається, що довгі роки їсть на 1500-2000 ккал/добу.

Обговорювати чужі параметри вважається неетичним, однак це досить мало для підтримки здорової ваги фізично активної жінки. Втім, така підтримуюча калорійність цілком може бути у людини, що має невелику м'язову масу і зростання, і займається легкою фізичною активністю. Але «особисті калорії» Світлани – зовсім не головне. На жаль, вона в жодних інтерв'ю не згадує, яким має бути дефіцит енергії у відсотках, що створює певні проблеми при складанні раціону для себе.

Світлана радить вибирати прості здорові страви – каші, рибу і м'ясо, яйця, нежирний сир, кисломолочні, овочі і фрукти. Чай і каву пити теж можна, але бажано не запивати ними їжу відразу.

Харчування має бути дробовим п'ятиразовим, сніданок потрібно з'їсти, як тільки зголоднієш. Не обов'язково «запихати» його у себе без апетиту. Причому, фізично активним людям дієтолог рекомендує чисто білковий прийом їжі як перший – яйця, шматочок нежирного м'яса з овочами на пару. А, що називається, «звичайним» людям – білково-вуглеводний, тобто кашу з сиром, горіхами або сухофруктами. Далі слід харчуватися кожні 3-4 години, вибираючи на другий сніданок фрукти та кисломолочні продукти, на обід – білок і овочі, а на вечерю – джерела складних вуглеводів і овочі на пару.

Всю їжу слід готувати максимально здоровим способом – не смажити, не заливати майонезом і маслом, а просто тушкувати, готувати на пару або запікати у фользі.

Влаштовувати «насильницькі» розвантажувальні дні, сидіти на модні дієти і займатися малокорисними самоистязаниями за допомогою «очищення організму» Світлана не радить. Більш того, вона розповідає цікаву історію про те, як набрала 6 кг ваги, сидячи на якійсь дієті і приймаючи їжу після тренування.

Крім того, не слід пити чай/каву натщесерце, вживати свіжі волокнисті овочі і перчені страви першим прийомом їжі вранці. Але це вже не з області схуднення, а заради здоров'я ШКТ.

Меню дієти Світлани Фус

  • Сніданок: каша з сиром;
  • Перекус: сир з кавою або йогурт з фруктом;
  • Обід: курка, риба, м'ясо, приготовані на пару (Світлана носить їжу з дому, і готує на весь день порції навинос для всієї родини), овочі тушковані або «з пароварки», можна і свіжий салат з рослинним маслом;
  • Перекус: йогурт або горіхи;
  • Вечеря: гречка на воді або овочеве рагу на пару або приготовлена в духовці.

Допускається використання заморожених овочів без добавок, питво 2-3 чашок кави або чаю на добу, а ось солодке, судячи з усього, варто виключити. Принаймні, Світлана не згадує його як компонент здорової дієти.

Результати і відгуки

Результати схуднення на цій системі можуть бути дуже різними. Насамперед, жодна дієта не підходить абсолютно всім людям. Судячи з опису, раціон оптимізовано під потреби не надто активною фізично жінки, не займається силовим навантаженням. Якщо тренуватися більш інтенсивно, слід звернути увагу на інші дієти з підвищеним до 2 г на 1 кг власної ваги кількістю білка. Цю дієту можна успішно поєднувати з аеробікою, фітнесом в ненагрузочном режимі, легкими пробіжками, йогою і т. п.

Конкретна кількість кілограмів, яке ви скинете, буде залежати від розміру порцій «рекомендованої їжі». Того ж сиру можна з'їсти і 100 і 300 грамів, та й порції каш бувають дуже і дуже різними. Якщо схуднення не відбувається, «вада» слід шукати саме в розмірі порцій, а не в «бездіяльності» дієти, по суті, є «медичної класикою».

Відгуки худнуть, в основному, позитивні – з рекомендованих продуктів можна приготувати безліч страв. Почуття голоду з дробовим харчуванням не відчувається. Звикнути до нього досить просто.«Чисте» харчування покращує стан шкіри, волосся, нігтів. Воно позитивно впливає на здоров'я в цілому, і здатне знизити рівень «поганого» холестерину.

Проте слід мати на увазі, що реакції організму на раціон суто індивідуальні. Скажімо, люди з швидкою оксидації вуглеводів можуть погано спати після порції корисної гречки на ніч, а фізично активні без повноцінного білка і зовсім можуть залишитися голодними.

Важливо: перш ніж сісти на дієту Світлани Фус проконсультуйтеся з лікарем.

Читай також: