Дієти для швидкого схуднення

Нездорові дієти для швидкого схуднення критикують всі. В зубах нав'язло аксіома – раціон повинен бути збалансованим, містити не менше 60% вуглеводів, і по 20% жирів і білків. Або трохи менше вуглеводів і більше білка. Все залежить від трактування. Причому ті ж, хто критикує подібні дієти частенько їдять виключно білок і клітковину, отримуючи норму вуглеводів з «здорових солодощів». Або і зовсім не вважають ніякі макронутриенты, просто харчуючись за шаблоном. Чомусь «здоровим» вважається виключення з раціону вуглеводів після 16.00 дня, і «нездоровим», – вживання їх перед сном. У медиків зовсім інша класифікація користі і шкоди дієт. Якщо ви виключаєте або сильно обмежуєте білки, жири чи вуглеводи, постійно їсте одні і ті ж 2-3 продукту, і сильно зменшують обсяг порцій – все погано. До речі, з швидким схудненням «все погано» тільки тоді, коли людина дійсно намагається скинути по 20-30 кг за 3 місяці, голодує, і позбавляє себе різноманітність у харчуванні. Якщо ж виходить так, що зі збалансованим раціоном і невеликим дефіцитом калорій добре йдуть обсяги, ніякої проблеми в цьому немає.


Що таке швидке схуднення, і які нам пропонують дієти

Швидким вважається таке схуднення, яке не відповідає медичній нормі. Зазвичай нормою вважають зниження ваги на 500 г в тиждень. При таких темпах ми скидаємо вагу переважно за рахунок жиру. Це забезпечує збереження швидкості процесу обміну речовин і хороше самопочуття. Дієти, які дають такий темп зниження ваги, зазвичай добре переносяться і не викликають зривів.

«Швидко» і відносно безпечно можна худнути на 1-2 кг в тиждень, якщо є істотний зайву вагу, і на меншу кількість кілограмів тим, у кого немає особливих проблем з цим.

Але ми хочемо почути зовсім інше. Дієти, які обіцяють «прибрати» 5-6 кг за тиждень – не новина. Звичайно, не всі вони працюють, і не на всіх них можна схуднути, залишаючись фізично активним працюючим людиною. Але це дуже популярна тема. Чому?

Люди думають, що зайва вага – це якась косметична проблема. Жир – некрасиво, тіло потрібно підігнати під стандарт. А так як життя не стоїть на місці, бажано зробити це ще і швидко. У підсумку, спочатку ставляться складні цілі, і проблему намагаються вирішити радикально. Логічно, що якщо ми набираємо вагу швидко від переїдання, від істотного недоїдання ми повинні швидко худнути? На жаль, це не завжди так.

Види дієт для швидкого схуднення

Дієти для швидкого схуднення можна класифікувати так:

  • спортивні безуглеводки, низкоуглеводки, і дієти з обмеженням вуглеводів нижче розумної норми;
  • «авторські» низьковуглеводні дієти для не-спортсменів;
  • збалансовані дієти екстремально низькій калорійності (800-1200 ккал);
  • монодієти на фруктах, овочах, кашах, сирі, курячому м'ясі;
  • «рідкі» супові дієти;
  • незбалансовані дієти екстремально низькій калорійності;
  • дієти з різними замінниками їжі, функціональної їжею, і іншими подібними речами.

Всі варіанти не дуже-то добре для здоров'я, і якщо у вас не стоїть питання про життя і смерті, і ви не худнете, щоб знизити ризик смертності від захворювання серця, було б краще почитати про дієти збалансовані.

Спортивні дієти з дефіцитом вуглеводів

Безуглеводка

У бодібілдингу застосовується за тиждень до змагань, щоб «спалити» останній підшкірний жир, і «вигнати» воду, яка не дає нам показати м'язи. З продуктів можна тільки зелені овочі, біла риба і куряча грудка, а також яєчні білки. Жири отримуємо з лляної олії або риб'ячого жиру. Зазвичай на 1 кг маси тіла їдять не менше 2-3 г протеїну. Причому, чим ближче до завершення дієти, тим менше їжі в принципі. На безуглеводке роблять 4-6 прийомів їжі з салату і білкової їжі. Курку або рибу готують на пару або відварюють. «Сидіти» на цьому тижні не варто нікому, так як змінюється біохімія печінки, перевантажуються нирки, і може порушитися травлення. Але знаходяться «кмітливці», які намагаються витримати вуглеводну яму протягом 2-3 і більше тижнів.

Плюси: дійсно дуже швидко худнеш, навіть коли вже нормальні збалансовані дієти не допомагають. Апетит зникає досить швидко. Сил, правда, теж немає, але кого це хвилює, коли на кону перші місця?

Мінуси: без звички до харчування з низьким глікемічним індексом, і невеликою кількістю вуглеводів, така дієта переноситься просто жахливо. Постійна нудота, запаморочення, слабкість – норма. Без звички можуть виникнути непереборні тяги до солодкого, хліба, фруктів, макаронів, і іншим високовуглеводним продуктів. Більшість людей зриваються з таких дієт в самому поганому сенсі слова. Переїдання, неконтрольований набір ваги, набряки, і знову по колу дієти і переїдання – типовий «фанатський» шлях, якщо дотримуватися такого раціону.

Низьковуглеводні дієти

До таких належать будь-які плани з 0,5-2 г вуглеводів на 1 кг маси тіла. Людина, що харчується подібним чином, зазвичай додає до зеленим овочам і курячої грудки ще й 100 г вівсянки, і стільки гречки, скільки «поміститься» в вуглеводну складову. Жирів може бути різна кількість, більш здорові плани містять близько 1 г жирів. Менш здорові, і вимагають більшого дефіциту – менше. Плюси і мінуси такі ж, як і у «вуглеводної ями», просто в силу більш здорового характеру раціону, це хоч якось можна витримати довше, ніж 3-4 тижні.

Дієти зі зниженим кількістю вуглеводів

Сюди відносяться всі раціони з 2-3 г вуглеводів на 1 кг маси тіла за умови, що людина тренується, і не в оздоровчому режимі, а майже як професійний спортсмен, поєднуючи 360 хвилин кардіо в тиждень з 3-4 інтенсивними силовими тренуваннями. Тоді крім ризиків, пов'язаних зі зниженням секреції гормонів щитовидної залози, є і ризик отримання травми.

Найголовніший мінус методу

Такі дієти вимагають звички до здорового харчування, без великої кількості солі, приправ, спецій, підсилювачів смаку, цукру. Якщо з звичайного раціону перейти на низкоуглеводку з вказаними вище продуктами, зрив неминучий. Метод вимагає чіткого розуміння того, що дієта – це не тимчасова міра, щось на зразок косметичної процедури або маски для волосся. Після низкоуглеводки потрібно повільно повертати вуглеводи в раціон, інакше вага набереться в геометричній прогресії і швидко. Підходять такі дієти тільки дуже дисциплінованим людям.

Важливо: більше шансів на успіх з низкоуглеводной дієти у тих, хто вважає не тільки прийоми їжі, але і калорії, білки, жири і вуглеводи. Якщо отримувати достатню кількість білків і жирів, і приймати добавки клітковини, дієта може бути досить комфортною. Потрібно і «підгонка» режиму тренування повинні бути такими, щоб відновлення відбувалося повністю. Зазвичай знижують обсяг (кількість підходів і тривалість), а не інтенсивність занять.

Збалансовані дієти з великим дефіцитом калорій

Це другий метод «зі спорту». Його плюс в тому, що можна відносно різноманітно харчуватися навіть за умови, що ви будете швидко худнути. Подібні речі пропагують різні «голлівудські» тренери і глянсові журнали. Багатьом здається, що, приміром, 200 г вареної вівсянки з ягодами на сніданок, 100 г курячої грудки зі 100 г гречки на обід, і 100 г тріски з овочами на вечерю, плюс 2 яблука на перекуси – оптимальний раціон. Але тут все залежить від ваги та фізичної активності людини. Чим більше вага, і більш спортивний худне, тим менше у нього шансів скинути вагу. Причини все ті ж – занадто швидке зменшення м'язової маси через дефіцит білка, і суттєві проблеми з апетитом.

Мізерні порції «звичайної їжі» і величезні салатів, ось типова «тарілка» того, хто намагається схуднути подібним способом. Не кожен витримає дієту, так і шкоди не вичерпується зривами і втратою м'язів. Більшість обов'язково зіткнеться з неприємними наслідками дефіциту білка начебто зниженого імунітету і постійних простуд.

Фруктові та овочеві «моно»

На таких дієтах нам радять їсти від 1,5 кг овочів і фруктів, до необмеженої кількості цієї самої продукції. Що тільки не обіцяють взамін. Бонуси від «відкриття третього ока» до «очищення й омолодження організму» так і пропонуються нам. Так, сыроедческая пропаганда – страшна річ, особливо якщо врахувати, що вона зазвичай підкріплюється ще й фото молодих і щасливих людей, успішно разделавшихся з усіма своїми проблемами за допомогою поїдання сирих овочів і фруктів.

На таких дієтах ми втрачаємо переважно м'язи, воду, і трохи жиру. А ще – імунітет і бажання жити, так як дефіцит повноцінного білка сприяє не тільки порушення роботи імунної системи, але і розвитку депресії. Постійна діарея з-за великої кількості клітковини теж якось не сприяє нормального життя в суспільстві. Крім того, фруктово-овочеві монодієти призводять до постійного голоду і досить жорстким зривів по закінченню «заходу».

Якщо сильно захоплюватися такими речами, є також шанс зіпсувати собі зуби, і викликати серйозну дисфункцію гормональної системи. Загалом, здорово, звичайно, що у фруктах і овочах є вітаміни, але люди не дуже пристосовані обходитися тільки ними і жити без повноцінного білка.

Заміна 1-2 прийомів їжі коктейлями може бути оптимальним варіантом, якщо людина інший час збалансовано харчується. І причиною зривів і набору ваги в майбутньому, якщо немає.

В цілому ж, швидке схуднення перевантажує і психіку і організм, і не є хорошим варіантом для людини, пріоритет якого –здоров'я, а не швидке «втиснення» у вагову категорію.

Відео по темі

Читай також: