Дієтичний сніданок

Дієтологи і тренери твердять в один голос: «Щоб схуднути, треба снідати». От тільки більшість з нас з ранку раніше не здатні вштовхнути в себе навіть чашку кави, не те що повноцінний сніданок. А ще його треба готувати, а всі ми вранці поспішаємо. Так звучать два найпопулярніших заперечення проти сніданку як прийому їжі. Але наука невблаганна: в ході досліджень Університетом Кембріджа було доведено, що мозок людини, який не снідає, буквально примушує його переїсти висококалорійної їжі за обідом. Ті, хто перекусили вранці, практично не помічали тарілку з печивом на столі, і за обідом вибирали салат і суп, а ті, хто пропустив сніданок або обмежився чашкою міцної кави, навпаки, тягали випічку аж до обіду, і, в кінцевому підсумку, з'їдали гамбургер, стейк або шматок піци. Вигода, таким чином, очевидна. Треба снідати! Але ось чим, і як все встигнути?

Дієтичний сніданок в дорогу — рецепти

Якщо вранці у вас буквально п'ять хвилин, прийом їжі влаштовувати дійсно не варто. Але навіть цього невеликого проміжку часу буде цілком достатньо, щоб випити поживний напій. Саме для вічно поспішаючих людей і придумані смузі – смачні і дієтичне сніданки, які можна налити у пляшечку і взяти з собою. Ось вам кілька рецептів.

Бананово-полуничний смузі

Півчашки полуниці, половинка банана, 120 гр натурального йогурту без цукру. Збийте в блендері, перелийте в пляшку з кришкою, що загвинчується.

Чорничний смузі

Візьміть 200 г чорниці, 100 г сиру і десертну ложку меду. Додайте жменю кубиків льоду. Змішайте в блендері, напій готовий!

Якщо вам здається, що навіть смузі довго готувати – вибирайте готовий питний йогурт, але без наповнювачів і цукру, а в «дует» до нього візьміть банан або яблуко. Це цілком можна з'їсти і випити, поки ви стоїте в ранковій пробці. Ну а кава на роботі покуштуєте.

Ще один варіант дієт-сніданку в дорогу – батончик мюслі без додавання цукру з горіхами або насінням (на фруктозі) і несолодкий чай.

Готуємо дієтичний сніданок за 5 хвилин

Отже, щоб поснідати за лічені хвилини, вам потрібна підготовка. Купіть собі пластівці з висівками або будь-які дієтичні пластівці без цукру і однопроцентне молоко. Приготувати сніданок з такими запасами можна за секунду, а білки і вуглеводи в подібній їжі збалансовані. Щоб з'їсти пластівці, ретельно прожувавши, потрібні теж хвилин п'ять.

Відмінний варіант дієтичного сніданку для тих, хто любить гарячу їжу – білковий омлет. Візьміть 4 яєчних білка і будь-які овочі, які вам подобаються. Овочі наріжте дрібними шматочками, викладіть на дно каструлі для мікрохвильової печі. Залийте білками, приправити каррі або будь-який інший приправою з куркумою. Випікайте протягом 3-4 хвилин при середній потужності печі. Подавати на стіл з скибочкою хліба з висівками, щоб забезпечити заряд вуглеводної енергії.

Ще кілька рецептів дієтичних сніданків

Не подобаються придумані кимось варіанти і ви хочете скласти дієтичний сніданок самостійно? Без проблем, от вам правила для керівництва:

1. Не їжте вранці цукерки, печиво та інші солодощі замість сніданку. Всупереч розхожій думці, заміна одного із прийомів їжі солодощами – вірний спосіб переїсти в наступний прийом;

2. Не намагайтеся замінити сніданок «розчинної в окропі» кашею з великою кількістю цукру, вона практично не насичує;

3. Замість білого хліба вибирайте висівковий, замість масла – вершковий сир нежирний;

4. Намагайтеся, щоб ваш сніданок обов'язково включав в себе білки, жири і вуглеводи, але не «налягайте» на рафіновані продукти і напівфабрикати.

Ну а щоб апетит теж проявив себе, постарайтеся поменше їсти на вечерю, і тоді снідати будете із задоволенням, а худнути легко.

Читай також: