Фрукти для схуднення

Сьогодні тільки ледачий не лає звичку їсти фрукти для схуднення. В останні роки прості вуглеводи стали «ворогом номер один» всіх сидять на дієті, і, чомусь з шоколадками і печивом в одному ряду виявилися банани і яблука. Разом з тим, не такі «просунуті диетологически» громадяни продовжують сидіти на фруктових монодиетах, особливо, коли настає сезон збирання кавунів, динь чи яблук. Насправді, фруктовий цукор – фруктоза, не так небезпечний, як видається прихильникам низьковуглеводних дієт, а обмеження раціону одними лише солодкими плодами не так корисно, як віриться прихильникам очисних дієт.

Які фрукти для схуднення найбільш корисні

Американці сьогодні оголосили справжнє «полювання на банани». У малих дозах нешкідливий плід виставляють мало не головним винуватцем ожиріння нації, разом з гамбургерами і молочними коктейлями. Фітнес-експерт Х. Пастернак пише у своєму Твіттері, що ніколи не їсть банани, виноград, манго і сушену диню, так як вони сприяють набору зайвої жиру. Варто слідувати цьому прикладу?

Насправді, котрі худнуть можна і потрібно їсти будь-які фрукти, в тому числі і солодкі, і «заборонені», головна умова – солодкість повинна бути природною, і не «відбуватися» з сиропу, в якому плаває консервований фрукт або цукровою посипання для сухофруктів. Поправлятися ми починаємо не від бананів, а від того, що у деяких людей вони стимулюють апетит, також, як і печива з цукерками, і в підсумку, людина просто переїдає. Щоб уникнути «інсулінових гойдалок» солодкі фрукти потрібно їсти по 100-200 г разом з рівною кількістю продуктів з низьким глікемічним індексом. Ті ж банани добре їсти з сиром, а виноград – з нежирним сиром.

Але і «корисні» зелені яблука не варто їсти кілограмами – 300-400г на добу цілком достатньо навіть самим спортивним з нас, щоб поповнити запаси заліза і клітковини. Правилом має стати «не більше 3-4 фруктів на добу і немає заміні вечері фруктами», все інше – домисли, які не мають під собою наукової основи. А відповідь на питання, винесене в підзаголовок, звучить: «Свіжі, соковиті, сезонні, і головне – різноманітні, але з'їдені в помірній кількості».

Як не треба їсти фрукти для схуднення

Мабуть, немає такої дівчини, яка хоч раз у житті не влаштовувала б фруктовий розвантажувальний день. Одні добу на яблуках або грушах дійсно здатні допомогти в очищенні кишечника і поліпшити травлення, попутно прискоривши процес схуднення, а от якщо дотримуватися фруктового раціону тижнями, можна нажити проблем.

Справа в тому, що надмірна кількість фруктози – найкращий «активатор» бродильних процесів в кишечнику. Це досить погано – патогенна флора витісняє природну, і після тижня на кавунах цілком можливо, ви не зможете нормально їсти капусту, і інші волокнисті овочі. Так і з переварюванням м'яса виникнуть проблеми. Феєричні «схили» на фруктових дієт пов'язані з банальної діареєю і високою швидкістю зневоднення організму, повністю позбавленого солі. Так що якщо ви звикли «чиститися фруктами», будьте ласкаві після курсу такої дієти пропити аптечні пребіотики в таблетках, щоб не стати пацієнткою гастроентеролога. А взагалі-то, більшість сучасних західних дієтологів вважають, що «фруктовий стіл» протягом 2 і більше тижнів – перша сходинка до «шоколадно-булочному» раціону, так як подібне харчування, незважаючи на смак і достаток, сприймається організмом як сувора обмежувальна дієта, яка вимагає негайної компенсації, хоча б і у вигляді «заборонених раніше» солодощів. Так що фрукти – хороший компонент збалансованої дієти, але ніяк не єдиний компонент раціону для зниження ваги.

Читай також: