Гарбузові млинці

Страви з гарбуза стали популярні в сучасній кулінарії, з неї готується безліч різних смакоти. В нашому меню оригінальні гарбузові млинці, які обов'язково припадуть до смаку не тільки дорослим, але й дітям. Яскравий апетитний десерт готується швидко і не клопітно.

В основу рецепта входить м'якоть гарбуза – низькокалорійний і дуже корисний продукт. Гарбуз багата на калій, каротин, пектини, мінералами і цілим спектром вітамінів. Корисні властивості помаранчевого овоча знижують ризик розвитку гіпертонії, виводять токсини і шкідливі речовини з організму, роблять благотворний вплив на нервову систему та стан ШКТ.

Інгредієнти для приготування гарбузового млинців:

  • м'якоть гарбуза – 400 грам;
  • пшеничне борошно – 170 грам;
  • цукровий пісок – 50 грам;
  • яйця – 2 штуки;
  • розпушувач – пів чайної ложки;
  • молоко – 100 мілілітрів;
  • ванілін – 2 грами;
  • цукрова пудра, кориця – за смаком.

Спосіб приготування гарбузового млинців:

Яйця збити за допомогою віночка.

Пшеничне борошно просіяти через сито. Додати яйця, влити молоко, перемішати.

Всипати підлогу чайні ложки розпушувача, ванілін, корицю і цукровий пісок.

М'якоть гарбуза натерти на дрібній тертці, викласти в чашу блендера.

Всі інгредієнти в мисці збити до однорідного стану.

Приготоване тісто вилити в чашу блендера.

Збити натертий гарбуз з тестом протягом двох хвилин.

У вас повинна вийти ось така однорідна маса.

Переливаємо гарбузове тісто в миску.

На сковороду налити олію, розігріти. Ополоником вилити порцію тіста.

Смажити гарбузове млинці до рум'яного кольору з обох сторін.

Готові млинці з гарбузом викладаємо на тарілку.

Подавати млинці з розтопленим шоколадом, джемом, медом, фруктовим варенням або згущеним молоком.

Харчова цінність однієї порції гарбузових млинців:

  • жирів – 2.1 грам;
  • білків – 4.4 грама;
  • вуглеводів – 26 грам.

Енергетична цінність 100 грам страви становить 135 Ккал.

Читай також: