Геркулесова каша для схуднення

Здавалося б, жоден продукт не розповсюджений так, як геркулесова каша. На жаль, широка популярність цієї страви – в основному, привід для анекдотів і жартів, і зовсім не означає, що більшість намагаються схуднути дівчат починають день саме з тарілки каші. Основна претензія до горезвісного «геркулесу» – він досить невкусен сам по собі, без додаткових добавок. Саме тому багато купують підсолоджені «розчинні» версії даного страви, або додають в тарілку горіхи, мед і сухофрукти, і вважають, що вживають продукт, що сприяє схудненню. Але це не так, і на цій самій каші не зламалася одна тf, що худнt панночка. Правда, існують цілком їстівні версії геркулеса навіть без додаткових добавок.

Як варити геркулесову кашу для схуднення

Для початку освоїмо базовий рецепт. У каструлю налити 3 склянки води і закип'ятити. Обережно всипати 1 склянку "геркулеса", не перестаючи помішувати. Варити 15 хвилин на повільному вогні, постійно помішуючи. Якщо ви користуєтеся мікрохвильовкою, на 1 склянку крупи беріть 2,5 склянки води, помістіть обидва інгредієнта в скляну каструлю для мікрохвильовки і готуйте при 60 вт 10 хвилин, 5 хвилин без кришки, і 5 хвилин під скляною кришкою, трохи зсунутим у бік, щоб виходив пар.

Солоні каші для схуднення

Якщо ви вирішили стрункішати, солити воду, і тим більше, саму кашу під час приготування не варто. Постарайтеся обійтися невеликою кількістю солі, доданої в тарілку, або скористайтеся нашими рецептами:

Геркулес лимонний

На 1 порцію беремо 6 столових ложок геркулеса, сік половини невеликого лимона, пучок нарубаного свіжого кропу і 2 чайні ложки оливкової або соняшникової олії. Лимонний сік перемішуємо з маслом і кропом і «проходимся» по суміші дерев'яним товкачем. Додаємо соус в кашу, перемішуємо. Якщо вам здається, що блюдо прісне, додайте трохи натуральної морської солі.

Геркулес з каррі

На 1 порцію: 6 столових ложок готової каші, 1 чайну ложку суміші приправ каррі без солі і глютамата, 2 чайні ложки оливкової олії, 1 невелика терта морквина. Моркву обсмажуємо в олії на сковороді, додаємо карі, перемішуємо. Туди ж викладаємо кашу, злегка обсмажуємо, подаємо гарячою. Беріть максимально свіжу соковиту моркву, якщо такої не знайшлося, можна додати половину тертого на тертці соковитого яблука, щоб страва мала більш ніжну консистенцію.

Геркулес з овочами

На 1 порцію: 3 столові ложки готового геркулесу, 4 столові ложки тертого на тертці кабачків, 2 морквини, половина цибулини, 2 чайні ложки оливкової олії, сік половини лимона. Олія змішати з лимонним соком і прогріти на сковороді. У цій суміші пасерувати овочі до напівготовності, потім додати готовий геркулес, трохи згасити до готовності овочів. Подавати блюдо гарячим, додати крапельку морської солі в тарілку.

Солодкі каші геркулесові

Геркулесова каша-запіканка з яблуками

Поки вариться базова каша, очистити і нарізати скибочками 1 кг яблук. Викласти фрукти на деко, змащене оливковою олією, посипати корицею і запекти в духовці при температурі 180 градусів протягом 20 хв, або в мікрохвильовці при 900 вт протягом 3 хв. Готову кашу викласти зверху на яблука, посипати корицею, змастити яєчним білком, збитим з соком половини лимона. Запікати ще 10 хв у духовці, або 1 хвилину в мікрохвильовій печі.

Річний геркулес

На 1 порцію: 4 столові ложки геркулесу, 200 г свіжої полуниці, половина стиглого банана. Полуницю з бананом збиваємо в блендері, потім поступово «втручається» туди вівсянку. Виходить густий солодкий смузі, в який можна додати порошкових висівок до консистенції каші, або просто налити у пляшку, і випити по дорозі на роботу.

Тропічний геркулес

На 1 порцію: 100 г нарізаного кубиками свіжого ананаса, половинка банана, половинка апельсина, 4 столові ложки каші. Банан збийте в блендері з апельсином, отриманий соус з'єднайте з геркулесом до однорідної кашоподібної консистенції. Додайте кубики ананаса, подавайте з м'ятним чаєм. Ці рецепти допоможуть вам швидко приготувати смачну кашу на сніданок, і схуднути досить легко.

Читай також: