Гуляш з капусти

Пропонуємо вашій увазі оригінальну страву – гуляш з капусти. Страви з білокачанної капусти популярні в багатьох кухнях світу. Цей овоч багатий вітаміном С, В, В1, В2, РР і U. Містить велику кількість клітковини і допомагає вивести токсини з організму. Капуста — джерело важливих мінеральних речовин, таких як калій, кальцій, фосфор, цинк, залізо, марганець, сірка та ін Білоголова капуста корисна також при захворюванні на цукровий діабет. Низька калорійність страви дозволяє вживати гуляш людям, які страждають зайвою вагою і стежать за фігурою. Але при підвищеній кислотності ШКТ вживання цього овоча краще звести до мінімуму. Приготування цього рецепту займе у вас не більше 1 години. Якщо у вас вдома є мультиварка приготувати гуляш можна в ній. Порадуйте себе і близьких смачним овочевою стравою вже сьогодні.

Інгредієнти для приготування страви гуляш з капусти:

  • капуста білокачанна – 1 штука;
  • цибуля ріпчаста – 1 головка;
  • очищена вода – 1 склянка;
  • солодкий перець зелений – 1 штука;
  • сіль і чорний мелений перець.

Спосіб приготування страви гуляш з капусти:

Капусту промити і нашаткувати.

Ріпчасту цибулю очистити і нарізати півкільцями.

У форму для випічки, змащену рослинною олією викладаємо цибулю і капусту.

Солодкий перець помити, видалити насінну коробку і нарізати кубиками.

Додати у форму для випічки солодкий перець.

Влити до овочів склянку води і поставити випікатися приблизно на пів години.

Додати в овочі сіль і мелений перець. Перемішати, випікати ще 20 хвилин.

Готовий гуляш з капусти викласти в тарілку.

Прикрасити страву подрібненою зеленню і подавати до столу. Приємного апетиту.

Харчова цінність однієї порції страви гуляш з капусти:

  • жирів – 0.1 грама;
  • білків – 1.6 грам;
  • вуглеводів – 6.2 грама.

Енергетична цінність 100 грам страви становить 25 Ккал.

Читай також: