Харчова сода

Зазвичай харчова сода застосовується для розпушення тіста для випічки, або як антациду. Однак у цього продукту є безліч інших плюсів. Але є у нього і мінуси – зокрема, напевно, з-за хорошого поширення соди в побуті, їй так і норовлять «полікуватися» від грипу та застуди, то від хвороб зубів, а то й від зайвої ваги. При цьому одні «лікарі» радять пити соду при зневодненні, інші – при набряках. Так що інформація в Мережі з приводу цього продукту досить суперечлива, і використовувати ті чи інші рецепти можна тільки з дозволу професійного, не «доморощеного», лікаря.

Корисні властивості харчової соди

Звичайна харчова сода або гідрокарбонат натрію являє собою хімічну речовину з лужною реакцією. Це об'єктивно може бути корисним людям з підвищеною кислотністю шлункового соку або кислотним рефлюксом. Старий рецепт – розмішати 1 ч. л. без гірки у склянці води та випити, при виникненні симптомів. Зловживати антацидами не варто, якщо стан мучить вас, зверніться до лікаря, щоб не погіршити його. І пам'ятайте, що сода – не заміна сучасному антациду, так як викликає зворотний ефект підвищення кислотності – «кислотний рикошет». Застосовувати її можна тимчасово, якщо, наприклад, немає можливості придбати ліки на відпочинку і т. п.

Іноді розчин соди застосовується в якості слабкого антисептика. Він здатний нейтралізувати деякі види патогенної флори:

  • по чайній ложці соди, солі, і 3-4 краплі йоду для полоскання горла при проявах застуди;
  • для промивання носа при нежиті, розчин готують з розрахунку 1 ч. л. соди на 1 склянку теплої води. Промивають, заливаючи з чайника в ніздрі невеликі порції води по черзі. Іноді радять закопувати цей же самий розчин, але це не так ефективно. Промивання проводять зранку, а далі – кожні 4-5 годин або по самопочуттю, краще не поєднувати з сосудосужающими краплями для носа, щоб не викликати розриви капілярів;
  • для полоскання рота при запаленні ясен, стоматитах, гінгівітах та інших захворюваннях запального характеру, розчин робити як за попереднім рецептом, але не додавати теплу воду, рідина повинна вийти строго кімнатної температури.

Приймати соду для схуднення досить безглуздо, тому, якщо вже ви хочете зробити з неї щось для «краси тіла» зверніть увагу на рецепти ванн з содою, але не зловживайте, якщо є жіночі хвороби, або шкірні захворювання.

Сода використовується, зате, як найдешевший і доступний розпушувач для випічки. Якщо ви не купили «спеціалізований пакетик», вміст якого, в більшості випадків – та ж сама сода, просто «погасіть» чайну ложку соди невеликою кількістю лимонного соку і використовуйте для прісних пирогів, млинців та інших страв.

Іноді харчовою содою миють посуд, однак найкраще для цієї мети використовувати все-таки кальциновану соду, або спеціальні миючі засоби. Якщо миєте харчової, не лінуйтеся прополоскати тарілки водою з чвертю чайної ложки лимонної кислоти. Це прибере «поскрипування» і нейтралізує лужну реакцію соди, а також додасть вашій посуді блиск.

Використовують соду і для чищення особи при «чорних точках». Старовинний рецепт – 1 ч. л. соди розмішати в 1 ст. л. будь-яких косметичних вершків або молочка, і круговими рухами масажувати попередньо зволожену шкіру. Іноді у склад додають ще й велику морську сіль, щоб поліпшити абразивний ефект.

Існує і домашній рецепт від себореї шкіри голови та для зміцнення волосся. 1 столову ложку солі, 1 натертий корінь лопуха, і 1 столову ложку реп'яхової олії перемішують, втирають у шкіру голови на 20 хвилин, потім ретельно миють голову м'яким шампунем.

Шкода харчової соди

Зазвичай шкоду харчової соди – це наслідок застосування її не за призначенням. Пам'ятайте, що якщо ви полощете горло вже цілий день, а воно не проходить, є сенс звернутися до Лора і не тільки за лікарняним листом для улюбленої роботи. Можливо «подорож» інфекції у носоглотці, можливо – ви не просто застудилися, а підчепили ангіну. Ворожіннями на цю тему вдома можна займатися нескінченно довго, результат буде досить сумний – ви проболеете довше. Деякі види бактерій жодної харчовою содою не вбити, вони продовжать існування і подорож по організму, а ви продовжите хворіти.

Не можна підміняти лікування зубів содовими полосканнями, вилікувати гінгівіт або стоматит таким шляхом все одно неможливо, полощуть лише для полегшення стану між візитами до професіонала.

Що ж стосується рецептів з серії «схудни на 10 кг з содою або «вилікує онкологію з содою», вони зазвичай не є улюбленими методиками сучасної науки. А якщо об'єктивно – сода не ліки, цей корисний побутовий помічник, але самостійно знімати їй «закислення організму, що причина всіх хвороб», ймовірно, не варто.

Читай також: