Харчування після пологів

Зазвичай пишуть, що харчування після пологів повинно бути повноцінним по білках, жирах і вуглеводах і різноманітним. У той же час, раціон рекомендують складати з продуктів, що не містять алергенів для дитини. Тому й виходить, що «повноцінне і різноманітне меню належить скласти з гречки, зелених яблук, курячої грудки і капусти. З точки зору дієтології це дійсно буде повноцінне меню, адже навіть таким набором продуктів можна набрати усі необхідні макро та мікроелементи, а все, чого дійсно не вистачає в цій їжі — доповнити за допомогою вітамінно-мінеральних комплексів. Але з точки зору практики, харчуватися таким чином — досить велика проблема. Мало того, що готувати все це особливо колись, так ще й якщо відсутня звичка до такої їжі, раціон може стати джерелом стресу. Як вирішити це питання для себе?

Які особливості харчування після пологів пропонує нам медицина?

В літературі більше уваги приділяється харчування вагітної, ніж раціону годуючої матері, або просто жінки, що відновлюється після суттєвої крововтрати та інших пов'язаних з народженням дитини проблем.

Факти, які виявляються в підручниках з дієтології, не так вже й численні:

  • раціон повинен містити від 1,5 до 2 г білка, від 3 до 5 г вуглеводів і 1,2 г жирів на кілограм поточної (не ідеальною, і не допологової) маси тіла. Причому кількість білка може пропонуватися і менше — не більше 1,5 г, або навіть 1-1,5 р. Вуглеводи велика частина книг по харчуванню обмежувати не рекомендує, принаймні, поки не буде закінчено грудне вигодовування, і не буде відновлено порушений режим сну. Всі пропоновані в раціоні жири рекомендують ділити на 20% з тваринних джерел і 80% з рослинних;
  • режим харчування має бути дробовим, переважно рекомендують п'ятиразове харчування. Такий стиль харчування повинен забезпечити організм не тільки регулярним «припливом» калорій, а й оптимальної засвоюваність їжі. Для більшості сучасних городян таку кількість їжі здорових джерел типу круп, м'яса, риби, овочів, фруктів і молочних продуктів розцінюється як занадто велика. Тому навіть чисто психологічно, процес може бути важким;
  • кількість рідини збільшується по відношенню до нормального. Рекомендують пити до 40-50 мл на добу на 1 кг маси тіла. У цю кількість включаються чаї, соки і супи, якщо їх вживання необхідно. Однак рекомендації щодо вживання рідини слід отримати індивідуально, і орієнтуватися тут не якісь загальні принципи без знання особливостей свого організму не слід;
  • зазвичай рекомендують приймати додатково вітамінно-мінеральний комплекс на протязі всього періоду грудного вигодовування, і навіть тим, хто не годує грудьми — доповнити свій раціон синтетичними вітамінами і мінералами;
  • загальні рекомендації по складанню здорового раціону складаються. В основі повинні бути відварені крупи, а не хліб і макаронні вироби. Їх є теж можна, але пропорція повинна бути близько 60% на крупи і 40% на хліб, картоплю і макарони. Сенс цього — не в забезпеченні схуднення за рахунок виключення шкідливих продуктів», а в тому, щоб забезпечити більш якісне засвоєння їжі. Фрукти рекомендують брати свіжі, сезонні, або, на крайній випадок, типові для даної території. З овочами надходять точно так само. М'ясо і рибу купують переважно свіжими, а не замороженими, забороняється використання в раціоні морської риби і морепродуктів на час грудного вигодовування, з-за можливого підвищеного вмісту ртуті в них. Молочні продукти слід купувати також у місцевих виробників, переважно, використовувати свіжу кисломолочну продукцію. Деякі джерела називають ще і необхідність пити тільки безлактозное молоко.

Елімінаційна дієта годуючої матері

Часто жінкам рекомендують сидіти на гіпоалергенною елімінаційної дієти, щоб не викликати проблем зі здоров'ям дитини. Проблема тут в тому, що розглянути дане явище в рамках якихось універсальних рекомендацій неможливо. Зазвичай радять відразу «сісти» на дієту з одних тільки гіпоалергенних продуктів, і поступово додавати звичайну їжу, стежачи за своїм станом і станом дитини, і забираючи продукти знову, якщо їх введення в раціон викликало проблеми зі здоров'ям.

Основою раціону в даному варіанті дієти служать гречка, білий і коричневий рис і вівсяна крупа. Бобові і пшениця обмежуються, так як в них багато специфічних рослинних білків, введення яких в раціон може призвести до алергічної реакції. Каші з круп варять на воді, допускаються круп'яні запіканки з дозволеними овочами, якщо немає проблем з вживанням яєць і молочних продуктів. Багато їдять хрусткі хлібці без додавання додаткових інгредієнтів, щоб забезпечити потребу організму у вуглеводах без варіння каш.

З овочів допускається картопля, кабачки, цвітна капуста (не завжди, іноді хрестоцвіті викликають дискомфорт і здуття живота, і тому повинні виключатися з раціону), іноді — дозволяються свіжі огірки, іноді — виключаються. Майже у всіх випадках можна їсти гарбуз, буряк і моркву. Питання з цибулею, часником і зеленню вирішується також індивідуально.

Фрукти зазвичай обмежуються зеленими яблуками, грушами і бананами. Ягоди, гранат і виноград зазвичай виключаються.

М'ясо рекомендується їсти кожен день, краще нежирне, допускаються варіації з кількістю птиці і м'яса, і чергуванням різних джерел білка. Не рекомендується гусятина, баранина і жирна свинина, але не з причин, пов'язаних з алергіями у дітей, а тому, що вони досить важко і погано засвоюються.

Питання вживання молока вирішуються індивідуально. У вітчизняних джерелах вживання молока і його «похідних» зазвичай не обмежується, навпаки, можна зустріти поради пити по половині літра кислого молока і кефіру в день, або вживати інші подібні продукти у такій же кількості. Джерела закордонні не поділяють оптимізму з приводу молока з великим кількість лактози, і рекомендують обмежувати його на весь час грудного вигодовування. При цьому обмежуються і «рослинні» види молочних продуктів, тобто мигдальне і соєве молоко.

Майже завжди «під ніж» елімінаційної дієти потрапляють наступні групи продуктів:

  • все яскраво забарвлені фрукти, ягоди та інші плоди;
  • «зимові» тепличні овочі, а також нетипові для даного регіону овочі, наприклад, батат для нашої країни;
  • бобові всіх видів, особливо соя, в тому числі, і застосовується як наповнювач в м'ясних продуктах;
  • м'ясопродукти з рідким димом, ковбаси, сосиски, закусочні види м'яса, різноманітні снеки з сушеного і солоного м'яса;
  • всі види морської риби, а також морепродуктів, і рибної ікри;
  • сири, і «зрілий» сир типу рікотти.

Іноді в елімінаційної дієти рекомендують відмовитися і від чаю з кавою, використовуючи їх замінники без кофеїну, або трави.

«Народні» рекомендації з харчування годуючої матері

У нашій країні існує така велика медична проблема, як слідування «народним» дієтичних рекомендацій для підвищення лактації. Так і з'являються в раціоні годуючої матері банки згущеного молока, бруски вершкового масла, вершки і молоко у всіх стравах, і інша висококалорійна їжа. Ах так, ще й солодкий чай з великою кількістю молока і медом вприкуску. Це все здорово, якщо є критичний дефіцит маси тіла у матері (не у дитини, на ньому, як правило, такі маніпуляції не позначаються ніяк), але не зовсім здорово, якщо є типові післяпологові проблеми з вагою. Так і лактації на подібні речі позначаються досить-таки слабо. Якщо необхідна корекція раціону в бік його «збалансування» має сенс один раз проконсультуватися з дієтологом (благо, сьогодні це можна зробити віддалено), але ось бабусині рецепти з висококалорійними продуктами застосовувати явно не варто. До того ж, нестача грудного молока може бути взагалі ніяк не пов'язаний з харчуванням.

Варто дотримуватися дієти для схуднення після пологів

Різні джерела радять, що поки не завершиться період загоєння, дефіцит калорій дотримуватися навмисно не варто. Однак у більшості виходить як раз раціон з дефіцитом з-за стресу, больових відчуттів і дискомфорту при вживанні великих обсягів їжі. Якщо це так, слід сконцентруватися хоча б на вживанні достатньої кількості білка і жирів із звичайної їжі, і, можливо, додати якісь прості вуглеводи типу меду та солодощів без додавання жиру (зефір, пастила), якщо це необхідно.

Багато пишуть на тему того, що схуднути після пологів не дадуть гормони, і не треба навіть намагатися, і так далі. Насправді, ця інформація не науково обґрунтована, та не підтверджена фактами. Дефіцит калорій у будь-якому разі призведе до схуднення, незалежно від того, є чи лактація чи ні. Інше питання, чи зможе молода мати нормально і без властивої періоду зайвої емоційності дотримуватися дієти і тренувальний план.

Так от, західні джерела говорять нам, що худнути можна почати на 7 тижні після пологів, якщо ви морально готові до цього. Звичайно, ніяких народних дієт на яблучках і кефирчике застосовувати не можна, не рекомендується і суттєве обмеження калорійності раціону при нормальному, звичайному наборі продуктів. Слід скласти собі збалансований раціон, і відштовхуватися від цього, коли ви будете харчуватися кожен день. Допустимий дефіцит калорій — 10% , причому збільшувати його, поки не налагодиться режим сну і відпочинку, не слід.

Харчування після пологів і популярні способи схуднення

Необхідність відновлення гормональної системи і нормальної роботи нервової повинна стати вашим пріоритетом. Тому не рекомендуються деякі популярні способи регулювання «приходу» калорій:

  • заміна вечерь кефіром, коктейлями на його основі, або просто якимось напоєм на молочній основі, але з цукром — не підійде з тієї причини, що так легко недоотримати норму білка і жирів, а отже — сповільнити своє відновлення і поставити під загрозу здоров'я;
  • розвантажувальні дні від 2 разів на тиждень до «через день» – несприятлива стратегія, так як можуть сприяти порушенню макронутриентного балансу, і створення занадто великого дефіциту калорій;
  • дієти на тиждень, місяць з продуктів якоїсь однієї групи, або виключення вуглеводів повністю, обмеження жирів і інші незбалансовані стратегії знову ж, швидше, уповільнять процес, ніж прискорять. На тлі майже обов'язкового для всіх недосипання, зазвичай розвивається неконтрольований апетит. Багато їдять просто занадто багато «здорової і дозволеної» їжі, хтось зловживає солодощами. Підсумки зазвичай бувають однаковими і невтішними — схуднути стає складно.

Загалом, правила харчування після пологів майже такі ж, як і в будь-який інший період життя — забезпечте собі здорову норму калорій, і постарайтеся не переїдати, але й не голодувати, і ви зможете зберегти здоров'я в цей непростий період життя.

Відео по темі

Читай також: