Калорійність персика

Насправді, калорійність персика невисока – всього 45 ккал на 100 р «сонячних фруктів», а точніше – плодів. Конкретна цифра залежить від вмісту фруктози, а воно – від сорту. Чому ж тоді добра половина дієт виключає персики з раціону. Надто солодкі або провокують апетит? Ймовірно, раціональне зерно тут дуже просте. Крім щось смачне, «добрий» автор дієти просто прогнозує ситуацію. Ось чоловік взяв персик, ось – взяв інший, а ось вже немає і кошики. Насправді, виключати їх зовсім не потрібно, а якщо ви худнете, досить просто вбудовувати будь-які плоди у свій раціон.

Користь персика

Персики – хороший джерело харчових волокон. Вони сприяють природному очищенню кишечника, і володіють м'яким послаблюючим ефектом. Плодові волокна входять у деякі популярні проносні, зокрема, на їх основі зроблено «Фитолакс». Для природного вирішення проблем з травленням досить з'їдати близько 400 г персиків в добу. Втім, якщо один вид фруктів швидко набридає, можна чергувати – персики, яблука, груші, абрикоси, сливи – всі ці продукти дадуть потрібний результат. А закріпити його допоможе банальна зміна раціону – доповніть своє харчування приблизно 600 г овочів, краще в свіжому сирому вигляді, і з часом ніякі таблетки, навіть натуральні і на основі персиків стануть не потрібними.

Персики допомагають позбавлятися від набряків, підживлюють серце калієм, дозволяють м'язам швидше відновлюватися, так як містять вітамін А. Вони не дарма вважаються не тільки продуктом для здоров'я, але і справжньою знахідкою для нашої краси. Плоди допомагають підтримувати здоров'я шкіри під час сонячних ванн. Вони сприяють більш ефективній виробленні меланіну, і запобігають сонячні опіки. Звичайно, не варто, перекусивши персиками, валятися на пляжі цілий день, але от з дозволених усіма косметологами 40 хвилин на нежаркому сонце правильний перекус допоможе вичавити максимум. До речі, персики покращують колір шкіри і після солярію теж, тому можете спробувати цей рецепт, навіть не вирушаючи на курорт.

Персики покращують стан нервової системи, допомагають активно протистояти стресу, і сприяють більш глибокому і міцному сну. У деяких культурах ці плоди наділяють властивості афродизіаків, ймовірно, із-за вмісту в них цинку.

Будучи джерелом фруктози, персики сприяють швидкому насиченню. Це вигідну якість для перекусу перед тренуванням. Якщо дотримувати помірність, можна отримати гармонійне поєднання – достатня кількість енергії і ніякої важкості в ШКТ, адже плоди швидко перетравлюються. Добре поєднуються персики з сиром, і навіть з деяким протеїновими коктейлями, надаючи смак і приємний колір страв.

В дієтах для схуднення, якщо під дієтою ми розуміємо здорове раціональне харчування, персики теж активно використовуються. Єдиний момент – не забувайте зважити плоди, і підрахувати їх калорійність до того, як почнете їсти. Це допомагає досягти гармонії з собою і дисципліни, а також позбавляє від непотрібних запитань на тему «Чому я видужала, я ж їм одні фрукти». Насправді, є можна що завгодно, в тому числі і «страшні джерела фруктози, яка теж цукор». Головне – знати, коли і скільки їсти. Стосовно котрі худнуть найоптимальніший режим – є персики до і після тренування, і не переїдати за «межі» близько 20% від добової норми вуглеводів.

Втім, є в природі і персиковий екстрим. Знайомтеся, розвантажувальна дієта, на якій, як всі здогадалися, потрібно їсти одні лише персики. За однією версією, можна їсти їх у будь-якій кількості, з іншої – строго не виходячи за рамки 1,5 кг плодів на добу. Обіцяють свіжий колір обличчя та втрату кілограма на добу. Втім, хто сидів на фруктових дієт раніше, вже, мабуть, здогадався, за рахунок чого йде цей самий кілограм. В основному, на зменшення ваги працює вміст кишечника, що його активно залишає в процесі дієти.

Застосовувати такі способи схуднення дуже часто, і тим більше, систематично може бути небезпечним для здоров'я. Невелика калорійність протягом довгого часу, повна відсутність жирів і білків – все це дуже сприяє ендокринним порушенням, збоїв у роботі нервової системи і горезвісним, але від цього не менш реальним, уповільненням метаболізму. Загалом, не використовуйте розвантажувальні дієти частіше, ніж 1 раз на 6, а краще – до 12 місяців.

Плоди активно використовуються в «домашній» косметології:

  • для омолоджувальних масок часто використовують кашку персиків зі сметаною, оливковою олією або медом, маску тримають не більше 20 хвилин, змивають звичайною водою, потім на шкіру лосьйон наносять;
  • для освіжаючих застосовують чисту кашку персиків;
  • іноді сумішшю з персикового пюре і рослинного масла лікують сонячні опіки, хоча в медицині це і не вітається;
  • персиковий лід – тобто заморожене у формочках для льоду персикове пюре застосовують для поліпшення кольору обличчя, і щоденного тонізуючий догляду.

Шкода персика

Персики, як і інші фрукти, які ми можемо придбати в супермаркеті, можуть бути «носіями» різних хімічних речовин. У деяких господарствах плоди обкурюють сіркою від паразитів, тому перш ніж є, їх потрібно ретельно мити. І не просто як-то прополоскати під краном, а як годиться, в мисці залити водою на кілька хвилин, і ретельно помити кожен персик м'якою ганчірочкою.

Діарею, до речі, теж викликають не самі персики, а скоріше, немиті руки тих товаришів, які в поїздці по теплих краях кидаються є плоди прямо біля дороги, де вони продаються. Спеціально для мандрівників – мийте персики питною водою, щоб не бігати потім в пошуку білого вугілля і регідрону.

Іноді стверджують, що персики не можна їсти при ожирінні і діабеті. Насправді, в помірних кількостях таким хворим можна їсти майже все, крім білого цукру ложками. Індивідуальну «норму» персиків допоможе вирахувати лікар, відмовитися варто тільки тим, хто дійсно не може зупинитися.

Переїдання персиків може викликати здуття живота, діарею і дискомфорт в ШКТ. Все це викликано, швидше, неумеренностью, ніж фруктами як такими. Вживати персики найкраще «соло», а не з іншими багатими клітковиною фруктами, якщо ви схильні до діареї.

Як і будь-які інші натуральні фрукти, персики здатні викликати алергічну реакцію. Вона проявляється у формі висипки, і зазвичай проходить, варто тільки виключити алерген з раціону.

Ведуться суперечки щодо того, як рано можна включати ці плоди в прикорм. Зазвичай персики починають давати дітям від року, але деякі вважають, що пюре можна вводити і трохи раніше. У будь-якому випадку, при перших ознаках алергічної реакції плоди відкидають.

Калорійність, вітаміни та мінерали

100 г персиків містять 45 ккал, переважно з вуглеводів. Плоди багаті вітамінами і мінералами, що, по чому і обумовлює їх корисні властивості. Зокрема, персики містять вітаміни групи В, корисні для нервової системи людини. Унікальний вітамін К – каталізатор багатьох обмінних процесів, а також антиоксиданти – вітаміни Е і С, що сприяє оздоровленню вітамін РР. Плоди багаті і мікроелементами – калієм і марганцем, перш за все, а також досить рідкісними селеном, міддю і цинком. Звичайно, вони програють за вмістом цинку тварин джерелами цього елемента, але можуть з успіхом використовуватися для додаткового живлення.

Читай також: