Кефір з цукром для схуднення

Чи можна пити кефір з цукром для схуднення? Для початку давайте домовимося. Ми нічого не їмо і не п'ємо для схуднення. А також не вколюємо, не заковтуємо, і не намазуємо на шкіру. Зниження ваги можливо тільки при дефіциті енергії. І єдина умова — ви повинні витрачати більше калорій, ніж отримуєте з їжею. Вписується в цю концепцію склянку кефіру? Так пийте на здоров'я. Ні? Пройдіть повз. Але ми зазвичай намагаємося копіювати чийсь досвід пиття, або, навпаки, відмови від кефіру, і дуже засмучується, коли саме у нас не виходить схуднути з горезвісним напоєм, а у «всіх» – виходить.

Секрет худнуть на кефірі з цукром

От ви знаєте в реальності хоч одну жінку, яка їла б все підряд, пила цей кефір з цукром, або і зовсім солодкі йогурти, і худла? Ймовірно, немає. Або вона ретельно ховається під фейкової картинкою в соціальній мережі. Звідти, до речі, і пішла мода на дивні народні рецепти. Комусь вдалося схуднути з кисломолочним і солодким, вперед, давайте спробуємо, адже кефір-то сам по собі — на любителя напиточек, хоч ми і не хочемо цього визнавати.

Секрет успіху полягає в двох речах:

  • споживачі кефіру з цукром сильно обмежують себе в їжі. Ви не знайдете в них і половини рекомендованої для їх віку, зросту і ваги калорійності в активі. Багато харчуються взагалі чимось на зразок одних овочів або фруктів, а то й лише горезвісним кефіром з цукром. Дехто сидить на якихось дієтах. Інші — активно просувають в маси ідею, що жінка по можливості повинна ніколи;
  • друга частина секрету в тому, що кефір і цукор замінює цим людям щось більш суттєве. Припустимо, є у вас мила звичка з'їсти ввечері пачку печива з чаєм. Калорійність тієї пачки — близько 560 ккал. Якщо ви заміните її склянкою кефіру (60 ккал, і пару чайних ложок цукру), отримаєте економію. Припустимо, весь інший раціон вкладається в рамки норми, і ви не звикли переїдати. Потрапивши в необхідну для зниження ваги калорійність раціону, ви почнете худнути. Якщо, незважаючи на кефірні маніпуляції, не почали — значить, надто багато їсте.

Звичайно, ми тут спрощуємо, бувають ситуації, коли «з таблиці» людина знаходиться в дефіциті, а фактично — страждає від зайвої ваги і не може його скинути. Таке можливо, якщо організм адаптований до дієт, і вже сприймає нормальну «табличну «калорійність для схуднення дефіцит. Таке можливо, якщо знижений рівень секреції гормонів щитовидної залози, або підвищений рівень секреції пролактину. Буває «це» і при деяких системних ендокринних захворюваннях. Тому якщо калорії низькі, вага високий, а схуднути ви все одно не можете, краще розлучитися з ілюзіями що кефір допоможе і почати іншу, більш науково обґрунтовану програму схуднення.

Аргументи «за» кефір з цукром для схуднення

Взагалі, світ ЗОЖа і фітнесу, а точніше, та його частина, яка активно займається підготовкою не-спортсменів до пляжу і відпуску ділиться на дві частини:

  • першу умовно назвемо «чисте харчування». І ці люди, звичайно, заборонять вам і кефір, і цукор;
  • друга — харчування гнучке. Вони дозволять вам все, що завгодно, лише б воно вкладалося в рамки запропонованих для вас калорій.

Спочатку поговоримо про те, чому кефір з цукром може допомогти. Насамперед стакан кефіру з ложкою піску — це заміна прийому їжі. Багатьох людей перед сном тягне на солодке, і вони просто не в силах впоратися з цим, бо їдять цукерки. Що виходить потім, всі ми знаємо. Таким досить замінити цукерку чим завгодно, що було б солодким, і переконати себе в тому, що це працює.

Багато роблять наступну «обманку» – збивають кефір в блендері з половиною пачки розмоченого желатину і цукром або підсолоджувачем. Деякі беруть мед, та інші «більш здорові опції», не суть важливо. Продукт заливається в звичайну глибоку тарілку або силіконову форму і залишається на деякий час в холодильнику. Через годину-дві виходить молочне желе. Посипаємо його корицею і все, можна бігти ставити чай, це допоможе відмовитися від тортів-цукерок.

Інші люди щиро вірять в те, що перед сном корисно підвищувати рівень цукру в крові, що допомагає бути більш спокійними вночі спати, а не думати про їжу. Теорія не має достатнього наукового обґрунтування для всіх людей. У багатьох підвищення рівня цукру в крові веде до строго протилежного ефекту — збуджена нервова система і неможливість спати. Загалом, розмови про те, що напій заспокоює, знову ж таки, не можуть ставитися до абсолютно всім людям.

Часто говорять ще, що в кефірі з цукром молочнокислі бактерії залишаються самими живими, ситими і здоровими, і прекрасно приводять в порядок кишкову мікрофлору. Але зрозуміло, що ніхто не порівнював результати від просто кефіру і цього ж напою з цукром.

Аргументи проти кефіру і цукру

Почнемо з молочних продуктів. У сучасному ЗОЖе вони мають чи не легендарною славою. Славою знищувачів рельєфу. Відкрийте соціальні мережі, напевно, прямо зараз хтось з виступаючих спортсменів скаржиться на неможливість їсти сирок і кефір, і необхідність харчуватися одними лише курячими грудками і огірками. Молочні продукти вважаються джерелом запалень в організмі. Є статті, автори яких вважають, що молочна продукція може призвести до справжніх проблем на кшталт пухлин і хронічних захворювань. Є й ті, хто просто пише, що молочний цукор лактоза є блокатором спалювання жиру. Що може бути справедливо при дуже низькому відсотку жиру і дуже чистому раціоні, а також дуже амбітної мети, начебто зниження цього самого відсотка до можливого мінімуму.

Крім того, в реальності неможливість пити кефір може бути обумовлена банальної непереносимістю лактози. Це стан, коли у людини просто не виробляється фермент лактаза. Тоді нещасний стакан кефіру з цукром або без призводить до здуття живота і діареї. І це можна подолати, тільки вживаючи ферменти і більше ніяк.

Цукор взагалі має дуже неоднозначну репутацію у світі фітнесу. Одні джерела пишуть, що 10-15 г на добу вас не уб'ють, особливо якщо ви витрачаєте глюкозу не тільки на читання форумів про ЗОЖе, але і на силові тренування. Інші – що він блокує жиросжигание. Останній, як всі зрозуміли, може бути справедливим, тільки якщо людина достатньо «висох», щоб називати свої маніпуляції з вагою цим прекрасним словом.

Ну і останнє і найголовніше. Треба слухати свій організм. Буває, що якась їжа ідеально правильна в теорії, вписується у всі викладки, і взагалі гарно виглядає на тарілці, але особисто вам не підходить. Не насичує, збуджує «звірячий» апетит, провокує на переїдання, не дає спати і прочая. Так що якщо вам цей кефір з цукром з якоїсь причини хочеться випити і непереносимості лактози у вас немає, ну, випийте ви кефір. Через деякий час самі дізнаєтесь, для схуднення він у вас, або так.

Читай також: