Китайська дієта

Традиційна китайська дієта інтригує. Адже ми звикли, що китаянки мініатюрні і витончені як кішечки. І, правда, повних жителів цієї країни можна побачити, хіба що в ролі поганих хлопців в голлівудських блокбастерах. В реальності ж, китайці точно так само борються із засиллям фастфуду, гіподинамією і зайвою вагою. Ну а дієти «з Китаю» придумані, в масі своїй, невідомими користувачами Інтернету. Відповідно, ставитися до інформації, наведеної нижче, слід як до ознайомчої. І, перш ніж читати, зрозумійте, що на схід від Росії трохи інше ставлення до їжі – більше, чи що, шанобливе. Є на бігу дозволяють собі тільки жителі мегаполісів, а вже про перекус за книжкою східні люди навіть не думають.

Меню китайської дієти

Існує кілька варіантів меню, різного ступеня строгості і тривалості.

Так звана тривала китайська дієта

За півгодини до сніданку, на протязі всього схуднення – 1 склянку холодної або гарячої води

Понеділок

  • Сніданок: свіжа білокачанна капуста, 2/3 склянки в нарізаному вигляді, вода;

  • Обід: 100 г вареного рису, капуста;
  • Вечеря: 150 г риби, бажано білої морської, вареної.

Вівторок

  • Сніданок: 2/3 склянки тертої свіжої моркви з рослинним маслом, стакан мінералки, 1 цельнозерновый хлібець або тост із чорного хліба, вагою не більше 30 м;
  • Обід: Склянку салату з капусти, моркви і селери, стакан яблучного фрешу, 30 г чорного хліба;
  • Вечеря: чверть рожевого грейпфрута, 100 г вареного рису, листовий салат.

Середа

  • Сніданок: склянка фруктового салату без заправки, апельсиновий фреш;
  • Обід: 150 г китайської спаржі у відвареному вигляді (це спаржа соєва, продається в магазинах для суші), склянка овочевого салату, трохи чорного хліба;
  • Вечеря: склянка смажених печериць, 1 печена картоплина, вода.

Четвер

  • Сніданок: апельсин і яблуко з житнім тостом плюс стакан яблучного фрешу;
  • Обід: 300 г спаржі, з базиліком, 50 г відвареного рису, шматочок житнього хліба, одне яблуко і мінералка;
  • Вечеря: 2 печені або варені картоплини, 200 г риби, шматочок хліба.

П'ятниця

  • Сніданок: 200 г відвареного рису, мінералка;
  • Обід: овочевий салат, 2 рисових хлібця і мінералка;
  • Вечеря: капустяний салат і рисові хлібці, можна зробити коржик з рисового борошна на воді.

Субота

  • Сніданок: як вчора;
  • Обід: 200 г відвареної білої риби плюс фруктовий салат;
  • Вечеря: м'ясо, приготоване на сухій сковороді, можна телятину і яловичину, якщо немає – курка, 30 г чорного хліба, 100 г овочевого салату з листя зеленого салату з рослинним маслом.

Неділя

  • Сніданок: фруктовий салат з додаванням чорносливу, 1 склянка;
  • Обід: 2/3 склянки рису, поріжте туди фрукт і додайте трохи меду;
  • Вечеря: 150 г пікші або відварної тріски, овочевий салат плюс рисова корж на воді або 2 рисових хлібці, мінералка.

Повторювати дієту треба, поки не схуднете до бажаних обсягів, після цього – етап виходу.

Так називаємося сувора китайська дієта – 21 день

  • Перші 7 днів – у день 3 апельсина і 3 яйця, плюс скільки завгодно води, чаю без цукру і кави;
  • Наступні 7 днів – в день 3-4 150-грамові порції будь-якої каші на воді, порцію вважати у відварному вигляді, напої як раніше;
  • Завершальні 7 днів – 1-1,5 кг тушкованих овочів з рослинним маслом, мінімум солі, краще взагалі без неї. Напої.

П'ятиденка по-китайськи

  • Сніданок: 50 г чорного хліба, можна зробити тости без масла, одне яйце некруто і кава чорний без цукру;
  • Обід: 1 плавлений сирок типу «Дружба», не більше 45% жиру в сухій речовині, 2 столові ложки консервованого зеленого горошку;
  • Перекус: 2/3 склянки овочевого салату, строго без картоплі і буряків, 150 г будь-якого м'яса або птиці на пару, 200-300 г будь-яких фруктів, крім солодких;
  • Вечеря: 200 мл знежиреного молока, можна додати трохи кориці.

Китайська дієта на 2 тижні

Під цією назвою в Інтернеті ходить японська дієта на 14 днів, або вона ж, але з натуральним зеленим/білим чаєм на сніданок замість кави.

Плюси і мінуси китайської дієти

У першому варіанті плюсів не так вже й багато:

  • Дієта привчає харчуватися дрібними порціями;
  • Містить досить багато фруктів і салатів, є шанс, що ви їх любите і включіть в щоденний раціон;
  • Виняток пшеничного хліба може бути корисно при прихованої алергії на глютен, у алергіків воно викликає потужний скидання ваги, в основному, за рахунок зазвичай задерживающейся в тканинах води;
  • Якщо строго дотримуватися дієти, є шанс скинути 3-4 кг в тиждень або більше.

Мінуси:

  • Раціон містить вкрай мало білка, не задовольняє потребам по білку навіть людини, веде «сидячий» спосіб життя;

  • Раціон дуже убогий – чи ви наберете навіть 1000 ккал/добу в деякі дні, а ВООЗ рекомендує як мінімум 1200 ккал/доб, щоб не сповільнити обмінні процеси;
  • Меню практично ніяких навичок не дає по харчуванню в звичайному житті. Навряд чи ви будете обходитися салатиками і фруктиками все життя;
  • Ця дієта не збалансована і по жирах – для жінок це може закінчитися проблемами з репродуктивною системою;
  • Дієта підходить тільки дуже здоровим людям з «залізними» ШКТ, нервами і особливою стійкістю до постійного відчуття голоду;
  • Раціон деяких днів здатний серйозно підвищувати рівень цукру в крові і викликати просто справжні напади голоду. Фруктові страви «ізоляції» не підходять для харчування діабетиків.

Другий варіант дієти підходить хіба що для повного постільного режиму, а не для нормального життя. Критично мале надходження калорій, зате досить активна бомбардування організму харчовими алергенами (яйця та апельсини). Хто може витримати таке, і головне – навіщо?

Третій варіант розглянуто в статті «японська дієта» і теж досить шкідливий для здоров'я.

Виходи з китайської дієти

Виходити з першого варіанту китайської дієти слід поступово. Процес має тривати, як мінімум, удвічі довше, ніж сама дієта. Перший тиждень виходу полягає в тому, що ви будете додавати 150-200 г знежиреного сиру до сніданку кожен день. Плюс перед сном рекомендується випивати 1 склянку кефіру. В іншому – дотримуйтеся меню дієти, можна лише змінювати рис на гречку, чи вводити нові види овочів, але такі ж по калорійності, як у рекомендованому раціоні.

Другий тиждень «ознаменується» добавкою другого сніданку – жменя горіхів, фрукт, хлібець, стакан кефіру будуть достатнім «вкладенням» у вашу стрункість. На третьому тижні додайте невелику порцію грибного, овочевого або курячого супу до вашого обіду. Можна їсти і гороховий, але використовуйте дієтичне варіанти.

Якщо раціон китайської дієти настільки вас втомив, що ви більше не можете бачити рис, овочі і фрукти, постарайтеся виходити на звичайному підрахунку калорій. На першому тижні додайте до раціону 100 ккал, на другій – ще 150 ккал, на третій – ще 200 ккал. Намагайтеся поступово повертати в харчування сіль, але не соліть багато і відразу. Зважуйте їжу, і записуєте, що ви їсте, для контролю калорійності. На останньому тижні виходу перейдіть до звичайного свого харчування, плюс один «завантажувальний» і один «розвантажувальний» день в тиждень.

Друга дієта вимагає ще більш складного виходу. Додайте до раціону нові страви з тушкованих овочів. На першому тижні – 200-300 г м'яса або риби в день, на другий – 200-300 г цільнозернових каш, на третій плюс до цього 100-200 г молочних продуктів низької жирності. Потім поміняйте частина каш на хліб і картоплю.

Важливо: перш ніж сісти на китайську дієту, проконсультуйтеся з лікарем.

Читай також: