Кленовий сироп для схуднення

Кленовий сироп для схуднення використовують не тільки жителі Канади. Купити цей продукт «національної гордості» можна з будь-якої точки світу в спеціалізованих інтернет-магазинах. За смаком він нагадує аптечний сироп шипшини, готується без додавання звичайного білого цукру, соку цукрового клена. Власне кажучи, на батьківщині страви його більше застосовують в якості «приправи» до вівсянці і булочкам. Рецепт вживання сиропу для зниження ваги належить авторам відомої дієти «Master Cleanse» або голодування на суміші лимонного соку, кайенского перцю і кленового сиропу. Дана система увійшла в список найбільш шкідливих дієт за версією Американської Асоціації Дієтологів, однак час від часу з'являється інформація, що та чи інша знаменитість примудрилася схуднути, дотримуючись її. Але існують і більш здорові «методики вживання» кленового сиропу.

Чи варто пити кленовий сироп для схуднення

З точки зору здорового глузду використання будь-якого сиропу як основи для дієти виглядає дещо дивно. Припустимо, ви вирішили схуднути і сіли на звичайний низькокалорійний раціон. Ваша основна мета, грубо кажучи, менше їсти, укладатися в «коридор калорій» і не вживати продукти, які стимулюють апетит. Сам по собі сироп, багатий фруктозою – продукт з високим глікемічним індексом.

Випивши ложечку, ви, звичайно, отримаєте приємні відчуття, але ось організм, зіткнувшись з ударною дозою глюкози в крові, «викине» інсулін для зниження рівня цукру. Природною реакцією буде поява серйозного почуття голоду. Причому найбільш ефективно вгамувати його можна буде солодким або печеною стравою. Кажуть, кленовий сироп – головний комерційний секрет канадських пончиковых. Сжевав пару булочок з ним, ви відразу ж потягнетеся за новою порцією. А в більшості таких закладів пляшка з сиропом просто стоїть на столі.

Питво сиропу може бути виправдано тільки в одному випадку. Ви відчуваєте нестерпний голод, так як пропустили один з прийомів їжі, і наперед знаєте, що порції, приготовленої на обід, вам не вистачить. В цьому випадку, можна взяти столову ложку сиропу, отримавши близько 50-60 ккал, і з'їсти багатий білком і овочами обід, причому краще нехай він не містить прості вуглеводи. Так ви зможете обдурити «вуглеводну пастку», і не отримати зниження рівня енергії і «звірячий» апетит після їжі. Через пару годин перекусіть фруктом типу апельсина або помело, щоб остаточно уникнути ризику переїдання солодощами, і вважайте тему «вуглеводного апетиту» для себе закритою.

Іноді можна використовувати ложечку-другу сиропу разом з сиром або йогуртом, але краще посипте блюдо корицею, щоб убезпечити себе від переїдання, і використовуйте приблизно 150 г сиру на 10 г сиропу (2\3 пачки на 2 чайні ложки). А от додавати сироп в кашу, особливо вівсянку швидкого приготування – досить «ризикове» заняття, ви швидко зголодніли після начебто повноцінного прийому їжі.

Як вибрати правильний кленовий сироп для схуднення

Корисними властивостями володіє виключно натуральний органічний сироп. Тільки він містить фруктозу, дубильні речовини, вітаміни, мінерали та інші корисні компоненти. А ось звичайний сироп з дьюті-фрі цілком може виявитися і підфарбованою цукрових водичкою. Обов'язково читайте інформацію на упаковці. Закони Канади вимагають позначати натуральний продукт словами «organic». Крім того, на упаковці повинно бути відсутнім слово «цукровий колер».

Сироп буває темний, бурштиновий, світлий і дуже світлий, на калорійності забарвлення відображається мало. Відкриту упаковку з цим продуктом слід зберігати в холодильнику. Якщо рідина засахарилась – на поверхні з'явилися «цукрові пінки» – трохи підігрійте пляшечку на водяній бані. Насолоджуйтеся помірними порціями, і ви обов'язково зможете схуднути.

Читай також: