Коктейлі для схуднення

Приймати коктейлі для схуднення – мода останніх років. Втім, на «дієтично просунутому» Заході перші шийки стали змішувати аж у 70-х роках минулого століття. Саме тоді з'явився Slim Fast, а разом з ним і стала класикою формула: «Один стакан на сніданок, один на обід, і раціональний збалансований вечеря». Ідея з коктейлями не так вже погана – продукти цього плану допомагають одночасно зменшити калорійність раціону, добрати легкозасвоюваних білків, і навчитися стримувати свою тягу до смачної, але нездорової їжі. Правда, в останні роки ідея з заміною коктейлями основних прийомів їжі втратила свою популярність, і сьогодні худнуть п'ють шийки майже як спортсмени – після силового тренування або замість вечері. Втім, питво коктейлю – зовсім не обов'язкове для схуднення умова, а міра, покликана підвищити комфортність вашої дієти.

Протеїнові коктейлі для схуднення

Ідея, що лежить в основі застосування цих продуктів проста. Типова дієта «провалюється» з-за наступних факторів:

  • істотні коливання рівня цукру в крові «пацієнта», викликані відмовою від звичних вуглеводистих перекусів;
  • тяга до смакотою, викликана психологічної потребою «розфарбовувати» своє життя за допомогою їжі;
  • незбалансований по білках раціон, сам по собі є провокатором нападів голоду.

Ця трійка змушує навіть самого вольового любителя дієт переїдати, і не дозволяє підтримувати гіпокалорійний режим досить довго для стабільного зниження ваги. Плюсом йдуть суто побутові проблеми – що з'їсти, щоб «вписатися по калоріях», як бути, якщо графік роботи не дозволяє обідати повноцінно, як «наїсти» необхідну кількість білка, якщо сніданок «не лізе», на обід – бутерброд, а вечеряти, коли ви приходите додому, вже пізно і так далі.

Коктейлі допомагають вирішити весь комплекс цих проблем, адже вони:

  • містять від 10 до 20 г протеїну на порцію;
  • збагачені вітамінами, мінералами і харчовими волокнами;
  • зручні в застосуванні й дозволяють підтримувати нормальний режим харчування;
  • смачні, і здатні замінити собою солодощі та десерти.

Ідея з заміною «нормальної їжі» шейком може виражатися в трьох формах:

  • прийом спеціалізованих продуктів для тих, що худнуть – Енерджі Дієт, Доктор Слім, Турбослім Коктейль, Худнемо За тиждень Білковий Коктейль, та інших. Плюси – зручність, часто вам потрібно просто розвести вміст пакета водою і розмішати. Мінуси – не завжди це «саме ситне у світі» рішення. Часто при переході з нормального харчування на рідке, людина не може впоратися з банальною звичкою жувати, і все одно примудряється переїсти. Деякі бренди роблять жахливо солодкі напої для схуднення, прийом їх провокує переїдання за звичайною схемою «вуглеводних гойдалок».
  • прийом спортивного харчування – ізоляти сироваткового/соєвого/горохового протеїну у вигляді порошку, розведеного водою. Це також зручно, плюс спортивне харчування зазвичай містить більше білка. Ну а мінуси стандартні – недолік харчових волокон, можливі запори і погіршення стану шкіри, порушення харчової поведінки внаслідок «туги за нормальної, людської їжі». Цей варіант може бути хороший, якщо ізолят п'ється після тренування на розвиток м'язів, але поганий – якщо замість звичайної їжі.
  • прийом коктейлів за народними рецептами – по суті, звичайна здорова їжа. Перспективи худне залежать від того, наскільки точно він впише ці коктейлі в здорову дієту.

Рецепти домашніх напоїв для приготування в блендері:

  • 100 г сиру 0%, половинка банана, стакан кефіру і кориця за смаком;
  • стакан заморожених ягід, склянка ряжанки, груша;
  • склянка кефіру, 100 г сиру, підсолоджувач стевія, чайна ложка порошку какао типу «золотий ярлик» без цукру.

Коктейль з імбиром для схуднення

Схуднення з цими напоями засноване на вірі...в жиросжигающие властивості імбиру. Такі наукою не доведено, зате пряність має яскравий смак, який сам по собі працює як своєрідний «обмежувач апетиту». Вживання гострої їжі і напоїв здатне «шокувати» смакові рецептори, в результаті, споживач такої продукції менше з'їдає за обідом.

Всі імбирні напої вживаються за 20-30 хвилин до їжі, за винятком кефірно-імбирного шийка. Останній іноді використовується як заміна першого пізнього сніданку або вечері.

Холодні напої:

  • 100 г тертого кореня імбиру, 1 л води. 4 столові ложки меду, сік 4 лимонів;
  • 1 чайна ложка порошкового імбиру, 1,5 л води, 4 столові ложки сиропу шипшини, сік 1 лимона.

Кефірні продукти:

  • склянка кефіру, ? ч. л імбиру, кориця мелена-на кінчику ножа, чайна ложка меду;
  • все те ж саме, але сухий імбир міняємо на 1 столову ложку тертого свіжого кореня.

Зелений коктейль для схуднення

Цей продукт складається цілком і повністю з трав, овочів і фруктів і використовується як варіант здорового низькокалорійного сніданку або перекусу. «Легендарні» властивості зелених коктейлів – можливість передати тілу життєву енергію прямо з дарів землі, спалювання жиру за рахунок негативною калорійністю напою, і зменшення апетиту за рахунок переходу горезвісної життєвої енергії у ваш організм з овочів/фруктів – наукою не підтверджуються. Це просто хороший варіант напою, багатої вуглеводами, вітамінами і харчовими волокнами. Загалом, цинічні дієтологи вважають, що краще склянку зеленого смузі, ніж пропуск сніданку з подальшим переїданням в обід. А ще «екологічна» частина коктейльного царства володіє сечогінним ефектом, тому викликає миттєвий схил.

Рецепт: пучок кропу, пучок петрушки, 1 зелене яблуко, половинка банана, 1 груша, кубики льоду. Все змішати блендером на максимальній швидкості. Можлива заміна кропу з петрушкою на шпинат або будь-які інші листові овочі і добавка огірка замість груші.

Ефективність коктейлів для схуднення

Ніякої магії. Це звичайна їжа, «ефективність» якої для схуднення сильно залежить від того, наскільки вона забезпечує основне правило зниження ваги – створення дефіциту калорій. Якщо ви категорично не звикли пити їжу, не їсте в звичайному житті супи і не вважаєте, що випито за продукт харчування, можливо, з коктейлями у вас нічого не вийде. Процес переходу на напіврідкий раціон викличе ще більший сплеск апетиту і стрес в звичайному житті. У результаті, основна мета досягнута не буде, і харчування так і залишиться хаотичним.

Другий доданок успіху – якість коктейлю. На ринку спортпита нерідкі підробки, що зменшує шанси. Якщо ви вирішили, що з коктейлем вам буде зручніше дотримуватися дієти – ласкаво просимо в перевірені магазини з хорошими відгуками і нормальною продукцією. І, звичайно, слід уникати продавців «щастя з рук».

Загалом, людство ділиться на тих, кому зручна така форма дієт-харчування, і тих, кому краще, все-таки, освоювати низькокалорійну кухню. Ви ніколи не дізнаєтеся, до якої частини ставитеся, поки не спробуєте. Але є і «список протипоказань». Заміна звичної їжі напоями категорично заборонено за будь-яких розладів харчової поведінки, захворюваннях нирок, печінки та травного тракту. А ще ці рецепти доцільно застосовувати, вже звикнувши до невеликого дефіциту калорій. Так що, для початку, має сенс посидіти на звичайної здорової дієти.

Читай також: