Корисні продукти для печінки

Зазвичай корисні продукти для печінки згадують, тільки коли вже впритул «подружилися» з шкідливими, і отримали з-за цього проблеми. Відверто кажучи, майже все, що становить раціон сучасного городянина не дуже добре для головного фільтра організму. Величезні порції кофеїну, солодкі і жирні десерти, постійні перекуси якимись «полухимическими» снеками, напівфабрикати з купою насичених жирів... Існує думка, що для того, щоб отримати проблеми з печінкою, треба зловживати алкоголем. Але це всього лише думка, насправді, людина може просто жити «як завжди» і раптово захворіти. Між тим, прості правила здорового харчування допомагають захистити і цей орган теж. А деякі натуральні продукти здатні прискорити регенеративні процеси і відновити клітини печінки.

Корисні продукти для печінки в нашому раціоні

Розторопша

Ця трава широко поширена в середній смузі нашої країни. В розторопші містяться фітокомпоненти, що відновлюють клітини печінки. Вона вважається натуральним гепатопротектором. Купити продукти розторопші можна в будь-якій аптеці. Найчастіше застосовується масло з насіння цієї рослини, воно, крім того, є цінним джерелом жирів омега-три, і засобом профілактики захворювань серця, судин і обміну речовин.

Водорості

Дослідження університету Макгілла показали, що водорості здатні працювати як гепатопротектор. Вся справа в тому, що вони багаті селеном. Цей мінерал посилює антиоксидантні властивості вітамінів і допомагає клітинам печінки відновлюватися швидше при адекватному харчуванні. Крім того, водорості не містять жиру, і дають організму мінімум калорій, що дуже корисно для тих, хто намагається подолати наслідки переїдання.

Цибуля

Звичайний ріпчаста» жовтий цибуля багатий фітонцидами. Це рослинні аналоги антибіотиків, які чудово справляються з повсякденною роботою по боротьбі з запаленнями. Цибуля допомагає зберегти печінка здорової, а ще він вважається хорошим продуктом для профілактики пухлин печінки.

Яйця

Звичайні курячі та екзотичні перепелині яйця — самий простий і корисний джерело холестерину. Це речовина, незважаючи на погану репутацію, просто необхідно для нормальної секреції статевих гормонів та правильної роботи нервової системи. У здоровому організмі вживання яєць знижує навантаження на печінку, адже цього органу припадає менше «трудитися», щоб виробити достатню кількість гормонів.

Насіння кунжуту

Ці невеликі насіння є джерелом омега-три і покращують кровообіг, сприяючи нормальному харчуванню печінки. А також вони є джерелом сезамина — речовини, що має антиоксидантні та гепатопротекторні властивості.

Авокадо

Помірне вживання в їжу авокадо сприяє нормальній секреції глутатионов — речовин, що дозволяють печінки боротися з токсичним впливом на організм. Цей фрукт для вас екзотика? Не впадайте у відчай, цю роботу можуть зробити самі прості традиційні насіння льону. Їх теж можна перетворити в соус, досить просто замочити водою, і розмолоти блендером, а потім змішати зі спеціями.

Куркума

Ця жовта спеція «винна» в характерною забарвленням каррі. Однак вона корисна і «соло», особливо для тих, хто відчуває фізичні перевантаження і намагається скинути вагу. Куркума володіє системним протизапальну, протипухлинну ефектом і є натуральним гепатопротектором.

Імбир

Всім відомий пряний корінь є засобом профілактики пухлин за одними даними, і прискорювачем обміну речовин за іншим. Його вживання нормалізує відтік жовчі, що дуже важливо для нормальної роботи печінки.

Фенхель

Цей овоч має помірними жовчогінними властивостями і прискорює відновлення клітин печінки. Він посилює роботу всіх рослинних антиоксидантів, так як містить гарну дозування вітаміну С.

Овес

Містить бета-гликаны, речовини, що мають гепатопротекторні властивості. Корисні не тільки «медичний» відвар вівса і Бади на його основі, але і найпростіша вівсяна каша, висівки, хлібці з вівсяної муки.

Відвар шипшини

Цим напоєм варто замінити чай і каву, хоча б частина з них, якщо необхідні додаткові антиоксиданти. На відміну від наших улюблених стимуляторів, він не руйнує печінку, а сприяє її нормальній роботі, завдяки багатому вітамінному (А і С) складу.

Цикорій

Напій з коренів цикорію — не тільки порятунок для тих, хто змушений обмежувати кави, але і джерело корисної для печінки клітковини. Він дозволяє цього органу швидше відновлюватися, а також забезпечує нормальний відтік жовчі.

Продукти, шкідливі для печінки

Насамперед, печінки як головному «фільтру» нашого організму всі шкідливі продукти, що володіють токсичною дією. Кофеїн, стимулятори з ним і барвниками, газовані напої з кофеїном — ось те «тріо», яке необхідно обмежити. Природно, негативним впливом на печінку володіє й алкоголь.

Мало хто знає, але дієт-кола і різні продукти з аспартамом для тих, що худнуть теж шкідливі для печінки. Ці продукти, розкладаючись, отруюють печінку метанолом, нехай в малих дозах, але все ж чим більше газованої води та неякісного протеїну — тим сильніший ефект.

Шкідливими для печінки вважаються і жирні продукти, включаючи смажені страви і фастфуд, а також джерела підвищених доз солі, та напівфабрикати з промисловими консервантами.

Спеціально для Your-Diet.ru – фітнес-тренер Олена Селіванова

Читай також: