Кукурудзяна дієта

Кукурудзяна дієта – сувора і низькокалорійна система схуднення. Це екстрена методика зниження ваги, застосовувати її варто лише один-два рази на рік перед відповідальним заходом. «Фішка» кукурудзи як головного компонента дієти полягає в солодкому смаку. Тому каша і пластівці здатні зменшити тягу до цукерок і шоколаду. Однак варто мати на увазі, що така кашка має високий глікемічний індекс, і тому схуднення на ній – досить голодне. Існує два варіанти схуднення на кукурудзу – з пластівцями і з кашею з цільного зерна. В останньому випадку можна використовувати і нелущеное зерна з качанів.

Дієта на кукурудзяних пластівцях

Дієта на пластівцях розрахована на один тиждень. За цей час ви можете позбутися від 3-4 кілограмів зайвої ваги. Меню дуже низькокалорійна, енергетична цінність раціону не перевищує 800-1000 ккал, а в деякі дні буває навіть менше. Пластівці для дієти слід вибирати без цукру і глазурі.

Понеділок

  • Сніданок: 2 столові ложки кукурудзяних пластівців з гіркою, 120 мл знежиреного кефіру або йогурту.
  • Другий сніданок: апельсин.
  • Обід : 3 столові ложки пластівців, половина склянки молока, кориця.
  • Вечеря 2 столові ложки пластівців, півсклянки кефіру.

Вівторок

  • Сніданок: 2 столові ложки пластівців з 120 мл апельсинового соку, чай або кава.
  • Другий сніданок: 1 яблуко.
  • Обід: 3 столові ложки пластівців, 120 мл яблучного соку.
  • Вечеря: 2 столові ложки пластівців з'їсти сухими з чаєм.

Далі дні чергуються до неділі. У сьомий день дієти рекомендується голодна розвантаження – півтора літра мінеральної води, сік половини лимона і скільки завгодно зеленого чаю.

Дієта на кукурудзяної каші

Дієта на кукурудзяної каші розрахована на 4 дні. За цей час втрачається близько 3 кг ваги. В основному, це пов'язано з виведенням зайвої рідини з організму і зняття набряків. Ви повинні строго дотримуватися дієти, не змінюючи продукти місцями. Найкраще буде, якщо ви відмовитеся від солі, цукру на час дієти.

Перший день

На весь день: 400 грамів кукурудзяної каші, необмежену кількість води і зеленого чаю. Крім того можна з'їсти 1 помідор, 1 огірок, 1 яблуко. Ви можете розділити кашу на 4 прийоми, овочі додати до обіду, а яблуко – до сніданку.

Другий день

Повторюємо меню першого дня

Третій день

Кількість кукурудзи зменшуємо на 200 грамів. З вареного зерна можна зробити салат з огірками та помідорами без заправки, допускається додати туди гриби (не більше 150 г у відвареному вигляді). Дозволяється заправити салат зеленню і лимонним соком, масло рослинне під час цієї дієти є не можна.

Четвертий день

Повтор третього дня.

Рецепти кукурудзяної дієти

Кукурудзяна каша

Беремо 2 склянки крупи (приблизно 400 г, якщо склянку тонкий), заливаємо 5 склянками холодної води в глибокій каструлі, доводимо до кипіння, і довариваем до м'якості, не забуваючи стежити, помішувати і, при необхідності, додавати ще воду.

Кукурудза для сніданку

Візьміть порцію відвареної кукурудзи, і 1 яблуко. Фрукт розріжте навпіл, видаліть насіння, посипте сумішшю порошкової стевії і кориці, і швидко запечіть. Доцільно робити це в мікрохвильовій печі при 400 Вт, 3 хвилини. Потім фруктове пюре вийміть ложкою і заправте ним кукурудзяну кашу. Можна також додати 1 ч. л. натурального свіжовичавленого лимонного соку.

Кукурудзяний салат з огірком

Великий огірок, кількість каші, необхідне для обіду, трохи лимонного соку замість солі, і петрушки (можна сушеної, буквально 5 г). Кашу беремо в холодному вигляді, огірок шаткуємо, змішуємо з зернами, заправляємо блюдо лимонним соком і петрушкою.

Кукурудзяна «рагу» в томаті

Помідор дрібно ріжемо, нагріваємо на сковороді з невеликою кількістю води, припускаємо, поки овоч не стане м'якою, додаємо кашу, перемішуємо.

«Повний» кукурудзяний салат

1 помідор, 1 огірок, 200 г каші, 1 їдальня ложка лимонного соку, петрушка і кріп, якщо є, можна додати трохи крес-салату. Овочі нашаткувати, змішати з холодною кашею і заправити лимонним соком із зеленню. Можна попередньо розтерти зелень і сік в дерев'яній ступці для отримання однорідної зеленої заправки.

Кукурудзяний салат з томатом

1 помідор, 1 пучок базиліка, 200 г вареної кукурудзи. Помідор перетворюємо у пюре, просто протерши його через жорстке сито, насіння можна за бажанням відокремити або залишити. Базилік дрібно ріжемо, додаємо в томатне пюре і даємо постояти 10 хвилин в теплі. Додаємо охолоджену варену кукурудзу.

Холодний овочевий суп з кукурудзою

Помідор і огірок подрібнюємо в блендері, щоб отримати основу для супу. Додаємо в неї 2 столові ложки кукурудзи. У цьому випадку, іншу дозволену кашу можна їсти на сніданок і вечерю, а «суп» – на обід або перекус.

Кукурудза з грибами

100 г сушених білих грибів, 200 г кукурудзяної крупи, майоран, розмарин сушені. Беремо 2 склянки води і доводимо до кипіння. Кукурудзу замочуємо в 1 склянці окропу на 40 хвилин. Гриби варимо у воді по інструкції, поки вони не наберуть достатньо рідини. Потім додаємо кукурудзу, і доливаємо воду. Залишається доварити, поки кукурудза не стане м'якою.

Відгуки та результати

Результати кукурудзяної дієти з кашею зазвичай вражають. Виключення з раціону молочних продуктів та джерел простих вуглеводів зразок білого хліба дає миттєве, буквально за дві доби, зменшення ваги кілограма на 2. Решта 2-3 кг скидаються завдяки активному виведенню вмісту кишечника, і банального зменшення порцій. Жир, звичайно, теж спалюється в кількості, що визначається, швидше, вашої генетикою і статурою. Але от саме критичне у таких дієтах – те, що вони майже повністю виключають білок. Дієта на кукурудзяної каші не містить і жирів, і при поверненні до звичайного харчування викликає бурхливе набір ваги, тому результат «мінус 4-5 кг» не слід вважати стійким. Проблема з безбілковими дієтами в тому, що вони уповільнюють метаболізм, і виходити з них доводиться дуже акуратно, додаючи, буквально по 100-150 ккал в 10 днів. Крім того, якщо фігура спочатку незбалансована, наприклад, від природи потужні ноги, але плоскі сідниці і тонкі руки, диспропорція тільки посилиться. Виснаження м'язів тільки зменшить руки, послабить плечовий пояс, зробить більш плоскими сідниці...А стегна, швидше всього, якими були, такими й залишаться.

Відгуки худнуть на каші і пластівцях не відрізняються різноманітністю. Хто чесно дотримується такі дієти, обов'язково худне. Але от вага тримається всього 1-2 місяці, і то, поки дотримується «вихід». Зазвичай такі дієти вибирають люди, які принципово не бажають прискорити досягнення бажаного ваги розумною фізичним навантаженням. Відповідно, стан тіла – не те, про що пишуть у відгуках про кукурудзяних дієтах. Зазвичай вказують на зменшення ваги, або на неможливість «досидіти» на дієті, через занадто сильного почуття голоду.

Кукурудзяну дієту не рекомендує жодна організація охорони здоров'я в світі, і жоден дієтолог. Вона заснована на чиємусь успішному досвіді схуднення. Можна, до речі, знайти і відгуки людей, які замінювали варену кашу на кукурудзу з «баночок», тобто на консерви з високим вмістом цукру і консервантів. Це, так само як і заміна звичайної їжі кукурудзяними пластівцями – не дуже гарне рішення для підшлункової залози, так як викликає коливання рівня цукру в крові, і потребує активної секреції інсуліну. Відомо також, що при підвищеному «інсуліновий тлі» спалювання жиру йде набагато повільніше, ніж при помірному. Так що кукурудзяна дієта не годиться для спалювання жиру, і підходить, хіба що тим, хто намагається провести серію розвантажувальних днів у якості «містка» від переїдання до здорового харчування.

Застосовувати цю дієту більше 4 днів не рекомендується. По суті, це серія злакових розвантажувальних днів, ви повинні уникати переїдання після дієти. Особливого виходу по закінченню 4 днів на кукурудзі немає, але якщо не хочете отримати набряки майже відразу ж, варто утримуватися від солінь і маринадів, а також алкоголю і кави з вершками.

Кукурудза містить харчові волокна, які покращують перистальтику кишечника. Побічним ефектом дієти на каші може бути легкий розлад шлунка. Природно, при зниженою калорійності харчування ви можете відчувати невелике запаморочення і нудоту. В принципі, дієта на каші вважається більш «здоровою», ніж семиденка з пластівцями. За відгуками каша краще насичує, і дієта переноситься легше. Деякі люди додають до дієти з пластівцями висівки, щоб знизити апетит. У будь-якому випадку, обидві дієти не призначені для тривалого застосування. Вони містять мало білка, обмежені по жирах, а значить, якщо ви будете «затягувати» кукурудзяна схуднення, є цілком реальний шанс сповільнити обмін речовин і «понести втрати» в м'язовій масі.

Важливо: перш ніж сісти на кукурудзяну дієту, проконсультуйтеся з лікарем.

Читай також: