Куряча грудка в пароварці

М'ясо по цьому рецепту виходить дуже соковитим і апетитним. Дієтичне куряче м'ясо швидко готується і не вимагає особливих зусиль і витрат часу. Сьогодні в нашому меню оригінальний рецепт м'яса, приготованого в пароварці. Спеції можна додавати різні, в основу рецепта входить кінза, чорний мелений перець, часник і насіння зіри – ці компоненти відмінно гармонують.

Немає особливої потреби повторювати, що куряче м'ясо одне з найбільш корисних для нашого організму, завдяки своїй засвоюваності і великим вмістом білків і корисних мікроелементів. І факт того, що м'ясо не смажиться, а готується на пару, безумовно, важливий для тих, хто уважно стежить за своєю дієтою або дієтою своїх близьких. Енергетична цінність цієї страви становить 120 ккал на 100 грам готового продукту.

Інгредієнти для приготування курячої грудки в пароварці:

  • курячі грудки без жиру і шкіри – 4 штуки;
  • зубчики часнику – 2-3 штуки;
  • кілька гілочок кінзи;
  • знежирений пастоподібний сир – 50 грам;
  • куркума – пол чайні ложки;
  • чорний мелений перець – пол чайні ложки;
  • зіра (насіння куміна) – 1 чайна ложка;
  • оливкова масло – 1 чайна ложка;
  • сіль додавати за смаком.

Рецепт приготування курячих грудок на пару:

Підготувати філе курки, помити, обсушити, видалити жир та плівку. У сирну пасту додати чорний мелений перець.

Додати в соус пів чайної ложки куркуми і подрібнений часник.

Додати оливкову олію і насіння куміна.

Гілочки кінзи дрібно нарізати і додати в сирну пасту зі спеціями.

Перемішати всі інгредієнти до однорідного стану.

Шматочки м'яса обмазати приготовленою сумішшю, накрити, залишити на 40 хвилин в холодильнику.

Після викласти куряче філе на фольгу і поставити в пароварку. Час приготування 30 хвилин.

По закінченню часу дістаємо приготоване м'ясо з пароварки. Дуже акуратно, тому що виходить багато соку.

Тарілку застелити листям салату і викласти приготоване м'ясо. Подавати курку можна як у холодному, так і в гарячому вигляді.

Харчова цінність 100 грам курячої грудки в пароварці:

  • жирів – 2.91 грама;
  • білків – 22.38 грама;
  • вуглеводів – 1.34 грама.

Енергетична цінність 100 грам страви становить 120.8 Ккал.

Читай також: