Любисток

З незапам'ятних часів любисток славиться своїми корисними якостями. Завдяки унікальним особливостям протягом століть він повсюдно застосовувався багатьма поколіннями як лікувальний засіб для швидкого одужання і як пікантне доповнення для звичних страв, додає оригінальну ароматну нотку. Вже з назви випливає, що любисток активно використовували в магічних ритуалах: чоловікам він повертав колишню силу, а жінкам – привабливість. Вірили, що майбутній чоловік ніколи не розлюбить, якщо непомітно прикріпити любисток до нижнього краю вінчального вбрання.

Корисні властивості любистка

Спочатку любисток лікарський був поширений на території нинішнього Ірану і Афганістану, але з плином часу його ареал розширився багаторазово. Частіше його збирали поблизу гірських схилів, і тому любисток придбав назву гірського селери. Знаходячи деяку схожість у смак, аромат і зовнішньому вигляді ця рослина часто порівнюють з селерою, а даремно. Хоча обидва досить широко використовуються народною медициною, властивості вони мають різні.

Корінь, листя і насіння любистку лікарського мають у своєму складі численні корисні речовини, вітаміни, мікроелементи і ефірні масла. Вони насичені цукрами, смолами, дубильними і мінеральними речовинами, органічними кислотами, камеді та запашним кумарином.

Любисток лікувальний широко використовується сучасними фармакологами і косметологами, завдяки своїм чудовим протизапальним властивостям, у складі безлічі ліків. Відмінно справляючись із загоєнням звичайних саден, подряпин і порізів, він так само може допомогти в очищенні шкіри від невеликих гнійних ран.

Це рослина – улюбленець народної медицини. Сік любистку з відваром кореня і листків необхідно використовувати для досягнення відхаркувальних, сечогінних або тонізуючих ефектів. В якості однієї зі складових шлункового і кровоочисним чаю любисток може налаштувати правильну роботу кишечника, зняти коліки і порушити апетит. Припустимо скористатися ним як проносним засобом.

Відвар з любистку має неоціненне седативну якість, здатне полегшити серцеві і сильні невралгічні болю, допомогти в лікуванні різних ларингіту, тонзилітів, ГРЗ і ГРВІ. Допомагає впоратися з водянками.

Спиртовим бальзамом з кореня любистку роблять спеціальні розтирання для полегшення ревматичних і подагренных болю. А правильно змішавши відвар з листя і горілку, можна навіть спробувати подолати залежність від алкоголю.

Багато користі рослина приносить і як косметологічне засіб. Відвари з коріння суттєво зменшать пігментацію на обличчі і тілі. Наполігши любисток деякий час, отримують надзвичайно дієвий домашній ополіскувач для зміцнення і посилення росту волосся. Саме він після частого використання забезпечить волосся блискуче, обсягом і гладкістю. Справжнім афродизіаком може стати крапелька ефірного масла любистка.

Не можна обійти увагою і багаті кулінарні особливості цієї рослини. І корінь, і насіння, і зелені свіжі листочки завдяки своїм неповторним смаковим ознаками і аромату внесуть приємну різноманітність у звичні страви. Любисток не тільки вдосконалює смак, але і активно покращує травлення. Сушений товчений корінь і насіння додають в супи, бульйони, соуси і, особливо, ця пряність, має солодкий з невеликою гіркуватістю присмак, підкреслить смакові якості будь-якого м'ясного блюда. Свіжою зеленню любистка можна доповнити салат і активно використовувати в маринаді для заготовок на зиму, а ще додавати в домашні лікери, щоб надати особливий аромат.

Шкода любистка

Розповівши про користь цього дивного рослини, не можна не згадати про протипоказання. Слід утриматися від застосування любистка при будь-яких загострилися захворюваннях нирок і сечоводів, а також коли помітно збільшені гемороїдальні вузли. З-за ефекту посилення припливу крові до органів малого тазу протипоказано приймати під час вагітності.

Не завжди любисток є лікувальним: категорично забороняється використовувати корінь рослини в період перед самим початком цвітіння, він отруйний і надзвичайно небезпечним.

Читай також: