Медові кекси
Пропонуємо вашій увазі незвичайний рецепт медових кексів. Смачна ароматна випічка готується на основі медових крекерів і спецій. Оригінальність страви полягає в тому, що замість звичайної борошна в тісто додаються подрібнені крекери. Кекси чудово підходять, виходять повітряними і дуже апетитними, і що важливо низькокалорійними.
Приготувати домашні кекси зможе навіть початківець кулінар, рецепт простий і не займає багато часу. Якщо немає бажання піч кілька порційних кексів, можна приготувати один великий, але час випічки тоді потрібно буде збільшити до 30-40 хвилин. Обов'язково спробуйте цей рецепт сподобається всім без винятку. У формочках, представлених на фото вийшло 8 кексів.
Інгредієнти для приготування медових кексів:
- крекери медові – 3 склянки;
- замінник яєць – 0.25 склянки;
- молоко маложирное – 1 склянка;
- цукровий пісок – 60 грам;
- розпушувач – 2 чайні ложки;
- мед – 2 столові ложки;
- кориця 0.5 – чайної ложки, за бажанням.
Спосіб приготування медових кексів:
Медові крекери бувають різних видів, у нас були такі.
Подрібніть печиво за допомогою кухонного комбайна або звичайною ступки.
Додаємо в подрібнені крекери розпушувач.
З'єднуємо отриману масу з цукровим піском.
Потім всипаємо замінник яєць.
Після вливаємо молоко і добре вимішуємо тісто з допомогою ложки.
Додаємо в тісто дві столові ложки меду і знову перемішуємо.
За смаком можна додати порцію меленої кориці або мускатного горіха.
Консистенція тіста повинна вийде як густа сметана.
Заповнити тестом 9 формочок для кексів, попередньо змастивши їх маслом. Кожна форма має бути заповнена на 2/3, в процесі випічки тісто підніметься.
Випікати кекси протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Готову випічку необхідно вийняти з формочок і перекласти на блюдо.
Харчова цінність однієї порції медових кексів:
- білки – 3.3 грама;
- жири – 2.9 грам;
- вуглеводи – 32.8 грама.
Енергетична цінність 100 грам страви становить 167 Ккал.
Читай також: