Меню дієти 8 на тиждень

В інтернеті поширені кілька меню дієти 8 на тиждень, але багато з них не мають відношення до предмету. Нагадаємо, дієта 8 — це розроблена радянськими дієтологами система харчування для лікування ожиріння. В дусі часу в ній повністю відсутні такі улюблені сучасними гуру схуднення речі, як спеції. Класичне меню не виключає хліб і дозволяє навіть обмежена кількість круп та інших продуктів, які сучасні фанати «правильного харчування для схуднення» вважали б жахливими. Раціон дієти номер 8 прісний, а напої її — відвар шипшини без цукру, слабка кава і чай. Але ця дієта працює за рахунок збалансованого складу макронутрієнтів, дешевизни, відносної звичності продуктів і простоти приготування страв. А що до смаку...сучасні вчені дотримуються думки, що йому краще-таки бути, це поліпшить переносимість раціону для схуднення. Але тут ми наведемо меню «в класичному» варіанті.

Меню дієти 8 на тиждень з інтернету

У медичних джерелах наводяться 3 типи меню на тиждень, розрізняються вони залежно від калорійності. Починати, як всі вже здогадалися, треба з більш калорійного раціону, а продовжувати дієту — більш легким. Хоча технічно дієтою номер 8 є тільки раціон на 1600-1800 ккал, все, що менше — це дієти 8а і 8б. Вони не призначені для самостійного застосування, і повинні практикуватися лише в умовах повного медичного спостереження. 8а передбачає харчування на 1100-1200 ккал, 8б — на 700-800 ккал.

Меню дієти 8 по днях

День 1

Сніданок: слабка кава зі знежиреним молоком і сахарином, салат з яловичини і огірка, з зеленню, але без солі і майонезу.

Другий сніданок: половина пачки знежиреного сиру, якщо немає, можна взяти максимум 2%, але і це вже небажано. Для дієти 8 радять сир готувати самим — брати молоко 0% жирності, кип'ятити, додати сік 1 лимона, віджимати через марлю і є те, що вийде.

Обід: суп з капусти, моркви, цибулі, без картоплі, відварна яловичина, капуста, припущена в воді, яблучний компот або компот із сухофруктів на фруктозі.

Вечеря: варена картопля молода, строго без масла, можна з додаванням кропу, 200 г нежирної риби типу тріски, у відварному вигляді, плюс відвар шипшини або цикорію.

Друга вечеря — 200 мл кефіру, якщо відчувається голод.

День 2

Перший сніданок: відварити буряк і моркву, змішати з квашеною капустою без цукру, додати ложку зеленого горошку і чайну ложку рослинної олії, змішати з 100 г нарізаної вареної яловичини. Можна випити каву або чай, слабкі, без цукру.

Другий сніданок: 30 р сиру невисокого відсотка жирності, або 120 г сиру, якщо сиру немає. Заборонені на дієті бринза та інші солоні сири. З сучасних вимог дієти ближче всього моцарелла.

Обід: порізати огірки і кріп, додати 1 яйце, 60 г вареної яловичини, редис, і 400 мл одновідсоткового або нульового кефіру. На додаток до окрошки покладається компот із чорносливу без цукру, але якщо болить живіт від таких поєднань, можна випити відвар шипшини або будь-трав'яний чай без цукру.

Вечеря: обшпарити вилок капусти окропом, зняти листя. Частина вилка нашаткувати, додати терту моркву, загорнути і припустити в сковороді на воді. Можна додати цибулю, якщо в принципі їсте варену цибулю. До цих овочевим голубців покладається 120 г будь-якого нежирного м'яса — курятина, яловичина, мову, і склянка відвару шипшини.
Якщо голодно перед сном можна випити склянку кислого молока.

День 3

Перший сніданок: два яйця підсмажити на сухій сковорідці. Нарізати огірок, петрушку, кріп і заправити чайною ложкою рослинного масла. Можна їсти з кавою або чаєм.

Другий сніданок: 80 г сухого сиру залити 100 мл молока, змішати в суфле, додати підсолоджувач.

Обід: яловичина, припущена з капустою і цибулею — взяти по 100 г м'яса на порцію плюс 200 г капусти і чверть цибулини, нашаткувати і зварити до готовності в невеликій кількості води, використовуючи глибоку сковороду. Овочевий борщ — 2-3 молоді буряків нарубати разом з бадиллям, додати моркву і цибулину, відварити у літрі води, заправити ложкою кефіру або йогурту, додати зелень. Можна додати до обіду томатний сік або суміш соків помідора і селери.

Вечеря: варена тріска або минтай, близько 200 г, припущена з водою капуста, плюс трохи цибулі і моркви, стакан відвару шипшини.

Другий вечеря: склянка кефіру, ряжанки чи кисляку. Другий вечеря не є обов'язковою умовою даної дієти, багато його пропускають.

День 4

Перший сніданок: слабка кава на знежиреному молоці, 100 яловичого язика, 1 огірок, 1 невелика відварений буряк, натерта на тертці.

Другий сніданок: знову знежирений сир або сирні суфле з невеликою кількістю цукрозамінника.

Обід: зварити качан капусти, 1 болгарський перець, 1 морква, 1-2 помідора у воді, розтерти в пюре через сито, або за допомогою блендера. Подавати з 120 г курячої грудки з кубиками відвареної моркви і ложкою сметани 10%. Можна взяти в цей день десерт — це фруктове желе без цукру. Щоб приготувати його, візьміть півпачки желатину на 200 мл компоту без цукру Для компоту береться стакан ягід на літр води, вариться він до закипання, потім відразу ж вимикається і залишається остигати.

Вечеря: припущена у воді капуста з доданою пізніше ложкою масла, відварна риба, можна приготувати її з желатином.

На ніч допускається відвар шипшини або кефір або кисле молоко.

День 5

Перший сніданок: відварна картопля з рибою. В деяких версіях – з оселедцем. В інших прямо вказується, що ніяких оселедців їсти не можна, так як солона риба забороняється повністю В третіх — що горезвісний ароматний джерело омега-три треба запекти на решітці або відварити. Можна додати каву з невеликою кількістю маложирного молока.

Другий сніданок: повторюємо 30 г сиру.

Обід: відварна буряк з шматком пісної яловичини. Борщ пісний — відварити буряк, моркву, капусту і цибулю, заправити 10% сметаною.

Вечеря: білковий паровий омлет — збити 4 білки і 1 яйце і приготувати в пароварці, помістивши яйця у форму для варіння рису. У тій же пароварці в нижній чаші приготувати 1 кабачок, перетворити його в пюре за допомогою блендера і заправити зеленню.

Перед сном знову кефір.

День 6

Перший сніданок: салат з огірків і шинки з курки/індички з рослинним маслом, несолодкий кави.

Другий сніданок: сир або сир зі столовою ложкою молока, збитий блендером в суфле.

Обід: щавель нарізати і відварити разом з 1 картоплиною, цибулею та морквою. У суп додати яйце некруто і ложку кефіру. Подавати зі 100 г яловичини і 2-3 столовими ложками зеленого горошку.

Вечеря: припущена капуста на воді і жирна риба, наприклад, лосось або кижуч.

На ніч: кефір. Нежирні ряжанка або варенець, якщо такі є.

День 7

Перший сніданок: нарізати 100 г яловичини, 1 кабачок, половину цибулини і запекти з ложкою.

Другий сніданок: 30 г сиру або сир.

Обід: овочевий суп з буряком і грибами, скибочку м'яса.

Вечеря: запіканка морквяно-сирна, відвар шипшини.

На ніч: кисломолочні продукти.

Читай також: