Меню гречаної дієти

Оригінальне меню гречаної дієти дуже бідно. Стакан запареної крупи, плюс від половини до цілого літра кефіру в добу. Всі. Ніякої солі, цукру, спецій, соєвого соусу і інших добавок для смаку. В народі ж поширені різні бачення цього предмета. Хтось жує яблука, мотивуючи тим, що вони корисні. Інші – їдять овочі, і посилаються на їх низьку калорійність. Треті...втім, є ще й варіанти з соками і сухофруктами. Все це нагадує рубрику «простіше порахувати калорії в звичайній їжі», але гречана дієта така ж корисна... Давайте розберемося в цьому детальніше, благо меню всіх видів мають один суттєвий недолік.

Види меню гречаної дієти

В інтернеті можна знайти один простий парадокс. В якості основи раціону пропонується склянку запареної гречки, але рецепти для дієти дивом включають такі речі, як обсмажену цибулю. Він містить у середньому, плюс 120 абсолютно порожніх і непотрібних калорій з жиру, який міг би бути гарним, якби його не нагріли на сковорідці. Ну і непередаваний цибульний аромат. Втім, останнє – оціночно. Комусь подобається. Або, раптом, посеред дієти виникають просахаренные сухофрукти і горіхи. Ну, а що, вони ж корисні. І яблука можна їсти без обмежень.

Загалом, меню можна класифікувати так:

  • звичайне суворе. Стакан гречаної крупи, 2 склянки окропу, літр кефіру, ніякої солі та води. Розділити на 5 порцій, гречку можна заливати кисломолочним, і вперед, до стрункості й очищенню. Воно, до речі, буде достатньо вираженим, кефір плюс гречка одно сечогінний ефект;
  • з ухилом у просування продуктів харчування. На сайті однієї виробляє крупу компанії розмістять те ж саме, але гречку пропонується купувати в запаяних пакетиках для варіння, і все-таки, готувати як зазвичай. До речі, гречка в пакетах досить зручна, але на дієтичні якості це не впливає.
  • з запареним склянкою, але плюс два яблука в день. Їсти їх можна як завгодно, коли зголоднієш, коли захочеш забути всю ідею з крупою і коли все набридне. Мабуть, це повинні бути або дуже великі яблука, або їх треба дуже повільно, так як набридає це нормальній людині швидко;
  • з тим же самим, плюс від 50 до 100 г сухофруктів. Останні можна розділити на 2 перекуси і їсти протягом дня, або на 5 невеликих порцій і жувати після кожного прийому гречки. Дехто ріже курагу і чорнослив в кашу;
  • той же стакан гречки в запареному вигляді і 300-400 г тушкованих без масла на воді овочів. Беруться зазвичай будь-які, в тому числі і з заморожених в пакеті теж.

У чому великий мінус меню гречаної дієти

Майже жодне з них не задовольняє потреб дорослої людини в білку. Дефіцит білка може обернутися численними проблемами зі здоров'ям:

  • зниження активності імунної системи. Це не тільки застуди і нежить, але й такі, здавалося б, не пов'язані проблеми, як молочниця у жінок, запалення ясен, постійні проблеми з зубами, хронічні захворювання горла, і різні дрібні запальні процеси, що зачіпають м'язи і суглоби. Зниження реакції імунітету може викликати загострення гінекологічних запалень, аж до гострого стану з температурою. Це досить важке системне стан, який може спровокувати прояви більш серйозних хвороб. Причому «накачати імунітет» при дефіцитному за білком харчування не вдається нічим. Ніякі таблетки з постфиксом «...ферон» і екстракти ехінацеї не допоможуть, поки в раціоні не виявиться хоча б 1 г білка на 1 кг маси тіла для дорослої здорової людини. Для фізично активного краще – 1,5 м, інакше і активність не піде на користь;
  • втрата м'язової маси. Відомий так званий ефект аеробіки. Дівчина приходить схуднути у фітнес-клуб з нормальною статурою і щодо хорошим відсотком м'язової маси жирової. В ході своїх занять вона свідомо відмовляється від силових, так як прагне скинути вагу, і зменшити обсяги, і м'язи їй не потрібні. Виконуючи по 200-400 хвилин аеробного навантаження в тиждень вона ще й живиться з дефіцитом білка. Така кількість навантаження вимагає відновлення «повільних» м'язових волокон, які працюють в ході аеробіки. Але на відновлення в організмі нашої героїні просто не вистачає білка. За підсумками, вона починає їсти ще менше, так як постійно бачить на тілі набряки. Тим часом, м'язи просто розщеплюються, адже їм нічим «харчуватися». Амінокислоти йдуть в інші частини організму», наприклад, на підтримку того ж імунітету. У підсумку, через 3-4 місяці композиція тіла змінюється в гірший бік, так, вага зменшується, але фігура стає як би втратила контур, дрябловатой;
  • дефіцит білка може бути пов'язаний з порушеннями функції гальмування нервової системи. Брак певних амінокислот провокує також і порушення сну. Часто при переході на суворі вегетаріанські дієти воно і спостерігається, особливо у людей, які звикли до звичайного «середньоєвропейським» раціону.

Загалом-то, нічого хорошого для здоров'я у відмові від білка в нормальних кількостях немає.

Меню гречаної дієти погано і ще з однієї позиції. Воно майже не містить жирів, що може також негативно позначитися на здоров'ї. Майже всі дівчата стикалися з тим, що знежирена дієта відразу відбивається на стані шкіри. Причому нормально виглядають тільки власниці жирної, так званої проблемної шкіри. Всі інші починають страждати через два тижні такого раціону. Справедливості заради, жирна шкіра теж з часом починає лущитися. Загалом, якщо зловживати, є шанс познайомитися з дорогою апаратної косметологією і досить дорогими засобами для догляду.

Є й більш серйозні проблеми – випадіння волосся, порушення менструального циклу. Останнє зумовлено тим, що статеві (стероїдні) гормони виробляються за участю насичених жирів, а їх у раціоні дієти немає, ось і виходить, що порушується гормональний фон. Це якщо спрощувати, насправді, процеси досить складні.

Загалом, такий ризик по здоров'ю не дозволяє вважати меню гречаної дієти підходящим для поліпшення стану організму. Наскільки вона безпечна в короткостроковому періоді? Все залежить від звичок у харчуванні та раціону за останні 6-12 місяців. Справа в тому, що ефект від незбалансованих дієт накопичується. І якщо останні півроку чоловік присвятив атаці на власний зайву вагу і спроб схуднути за допомогою монодієт, раціонів з одних овочів і фруктів, або з одних круп, або з дефіцитом жирів або вуглеводів, його шанси на сприятливий результат подій зменшуються.

Звичайно, будь-яких способів заочного «передбачення» того, буде чи гречана дієта шкідливою або корисною не існує. Справедливості заради, вона може принести користь по основному захворюванню, якщо у людини гостре захворювання нирок. І трохи зменшить прояви акне і жирності шкіри в деяких випадках. При виході на неї з білкової дієти можливе поліпшення травлення і рішення проблеми запорів. Але лікувати щось самостійно з допомогою монодієти на крупі – це дуже серйозний крок. Більш безпечним вибором буде консультація професійного дієтолога з медичною освітою, якщо ви вже заплуталися в різноманітті дієт і не знаєте з чого почати.

Прочитайте корисну інформацію про гречаної дієті:

Результати гречаної дієти
Рецепти гречаної дієти
Гречано-кефірна дієта
Рисово-гречана дієта
Гречано-яблучна дієта

Відео про гречаної дієті

Читай також: