Морквяна дієта

Звичайна морквяна дієта носить ім'я болгарського лікаря Петра Дімкова. Ця система була винайдена винятково для швидкої нормалізації травлення, а не для схуднення, як часто пишуть в інтернеті. Морква багата токоферолом, каротином і харчовими волокнами. Вона не тільки покращує колір обличчя і сприяє придбанню рівного загару, але і допомагає позбутися від запору. А ще морквяний салат досить смачний і солодкий, так що на наведеній нижче дієті найчастіше худнуть ласуни. Однак трохи сили волі все одно буде потрібно – раціон голодноват, зате якщо судити з відгуків, за 3 дні втрачається до 4 кілограмів зайвої ваги.

Меню морквяної дієти

Тривалість всіх версій – 3 дні плюс вихід.

Варіант 1

У день вживається 5 порцій салату з моркви плюс 2 л води, 1 чашка чаю або трав'яного відвару, і, 1 столова ложка жирної сметани або стакан молока.

На 1 порцію салату потрібно 2 середніх молодих морквини, 100 г ківі, яблука, гранати, апельсина або лимона, 1 ч. л. оливкової олії і 5 г свіжого квіткового меду. Овочі і фрукти труть на тертці, заправляють маслом і їдять без солі. Пити на дієті варто строго за півгодини до їжі, а не після неї.

Варіант 2

На цілий день готують салат з 1 кг моркви, 1 лимона, 2 столових ложок оливкової олії і 1 столової ложки липового меду. Блюдо поділяють на 5-6 порцій і вживають кожні 2 години.

Варіант 3

На цілий день: 2 склянки жирного кефіру, 200 г тертої моркви і 1 л морквяного фрешу, в кожну склянку якого ви додаєте 1 чайну ложку оливкової або гарбузового масла, або кладете кілька попередньо вимочених у несолоній воді оливок. Порядок вживання рідин довільний, салат слід з'їсти в якості першого прийому їжі. Чай і кава на цій дієті забороняються. Мед додавати теж не дозволяється.

Вихід з морквяної дієти

Існує 2 поширені схеми виходу, причому перша є «народною» і не базується на знаннях з області дієтології:

  • на перший день виходу додаєте до салату кілька печених картоплин, 100 г будь-якого нежирного м'яса, другий день – так само, потім – ваше звичайне харчування з розумними обмеженнями (алкоголь, сіль, цукор, жирне, смажене і т. п.);
  • як тільки дієта закінчується, в раціоні залишається 1 порція (не більш 300 г) морквяного салату, плюс 1 кг салату з помідорів і огірків з зеленню. Крім того, в перший тиждень до раціону додається 300 г будь-якої риби і 200 г нежирних молочних продуктів, а в другу – 2 порції будь зернової каші по 200 г кожна. На такому «виході» можна продовжити худнути до досягнення своєї мети. Ну а солодкий морквяний салат Петра Дімкова можна використовувати як ласощі.

Плюси і мінуси морквяної дієти

В інтернеті можна знайти інформацію, що морквяна дієта універсальна, нешкідлива, і справжнє джерело вітамінів. Останнє твердження вірне, але не варто зводити його в абсолют. Морква багата тільки вітамінами А і Е, інші ж корисні для тих, що худнуть речовини проходять повз організму. Аналогічне можна сказати і про мінералах.

Позитивний ефект може бути наступним:

  • нормалізація стільця, зменшення запорів;
  • поліпшення кольору особи;
  • виведення зайвої рідини, набряків.

Крім того, це дешевий і по-житейськи зручний спосіб проведення розвантажувальних днів, особливо якщо морква росте у вас на грядці, на дворі літо, і є вам не дуже хочеться.

Дієта бідна білком, але за 3 дні рекомендованої тривалості серйозної втрати м'язової маси чекати не доводиться. Особливо, якщо ви не будете порушувати рекомендації для овочевих дієт і проводити важкі тренування. Обмежтеся ходьбою і будь гімнастикою без обтяжень, якщо продовжуєте тренування.

Слід знати, що вітамін А досить токсичний, і погоджувати дозу вживаних вами додатково вітамінів, отриманих за допомогою дієти. Взагалі, доцільно проводити розвантаження через тиждень після закінчення прийому ВМК, прописаного лікарем.

Морква в поєднанні з медом може викликати сильну алергію, так що виникнення шкірних висипань – це не сигнал того, що «організм очищається», а ознака необхідності припинення дієти і негайного візиту до алерголога.

Діабетики і люди, схильні до різких стрибків цукру в крові не повинні сідати на цю дієту. Поєднання «морква-мед» дуже высокогликемичное, і може спровокувати загострення стану таких хворих.

Крім того, не рекомендується морквяне схуднення і тим, хто має проблеми з ШКТ і нирками.

Самий ризикований варіант – дотримання даної дієти в низці інших незбалансованих і низькокалорійних схем схуднення. Це може призвести до серйозного уповільнення метаболізму і намагання звести майже нанівець. Так що безпечно розвантажуватися на моркві можуть тільки ті, хто протягом попереднього місяця дотримувався «підтримуючу» калорійність харчування, або хоче перервати тривалу низку свят живота.

Важливо: перш ніж сісти на морквяну дієту, проконсультуйтеся з лікарем.

Читай також: