Мясна дієта

Десятиденна м'ясна дієта являє собою «народну» варіацію на тему «сушки» бодібілдера. А що у нас користується невеликою популярністю в масах? Правильно, несмачні курячі грудки на пару, «гумовий» відварний минтай і овочі без солі. Десятиденна м'ясна дозволяє уникати цих чудових страв, і трохи більш адаптована до стилю харчування звичайних людей. Але дещо з спорту в ній проглядається – необхідність дробового харчування, з прийомами їжі кожні 3 години, обмеження на смажене і соуси, і досить убогий список продуктів.

Правила м'ясної дієти

  • ви повинні їсти регулярно, вага кожної порції для жінок – не більш як 200 м, для чоловіків – 300 г;
  • половину тарілки займає відварне або тушковане у власному соку м'ясо/риба, курка, риба, дичина, кролик, яловичина, лосось, макрель і навіть нежирна свинина підійдуть;
  • іншу половину – тушковані, варені або просто нарізані овочі. Уникати варто картоплі, кукурудзи, горошку;
  • якщо м'ясо і риба набридли, можна замінити одну з порцій на пару яєць, 4-6 білків, або 150 г натурального сиру без добавок крохмалю і загусників;
  • деякі «гуманні» версії дієти дозволяють вам є, скажімо, обсмажену на оливковій олії рибу, але тільки обсмажену після готування на пару, а не просмажене і просочену цим самим олією;
  • пити можна воду, чай і кава без цукру, захоплюватися кофеїном не слід – 2 стандартні порції гарячих напоїв цілком достатньо;
  • всі інші продукти, включаючи зернові, фрукти, горіхи забороняються. Ви можете поступово повернути їх в раціон по закінченні 10 днів, відведених на схуднення. Але якщо включення в меню, скажімо, бананів або гречки викликає у вас надбавку у вазі слід повернутися до раціону, і спробувати або зменшити кількість «добавок», або відмовитися від продуктів, які збільшують вагу, зовсім.

Меню м'ясної дієти

Проблеми з меню виникають зазвичай у тих, хто не звик до дробовому харчуванню. Для прикладу, можна привести наступну схему:

  • 1 прийом їжі: 6 яєчних білків, обсмажені на сковороді в оливковій олії з помідорами і 3-4 оливками;
  • 2 прийом: 150 г відвареної курячої грудки, петрушка;
  • 3 прийом: 150 г телятини, салат з огірків, заправлений кефіром. У салат додайте 1 жовток з «ранкової яєчні»;
  • 4 прийом: 150 г сиру, болгарський перець;
  • 5 прийом: стейк лосося і брокколі, оброблена парою до напівготовності, плюс лимонний сік.

Складаючи меню, пам'ятайте, що раціон м'ясної дієти не включає в себе ніякі варіації на тему майонезу, соєвих соусів, покупного кетчупу. Допускаються винний і яблучний оцет, натуральні масла, а також будь-яка зелень, але не готові приправи з добавками.

Плюси і мінуси м'ясної дієти

Даний раціон, як і всі білкові дієти, може одним махом позбавити вас від цукрового залежності. Дробове харчування через строго певні проміжки часу, містить виключно продукти з низьким ГІ стабілізує рівень цукру в крові, і рятує від нападів голоду. Після не надто затягнутою м'ясної ви можете стати іншою людиною, з тих, хто не розуміє, як можна постійно їсти цукерки і додавати цукор в каві.

Другий істотний плюс – мінімальна втрата м'язової тканини під час схуднення. Навіть за найскромнішими розрахунками, раціон задовольняє потреба у повноцінному білку, і дозволяє витратити більше жиру, а не м'язів на етапі зниження ваги.

Третій плюс відноситься до області психології. Погодьтеся, шматок м'яса і порція овочів виглядають більш «нормальною їжею», ніж склянка кефіру з висівками. Людина швидше насичується чимось щільним і звичним, і його менше тягне постійно думати про їжу. Що, знову-таки, сприяє здоровому відношенню до їжі і схудненню.

Мінусів, однак, у дієти теж предостатньо:

  • для більшості активних фитнессисток дієта містить критично мало вуглеводів. У спорті з «цим» борються за допомогою білково-вуглеводного чергування, але ось 10 днів майже зовсім без вуглеводів можуть бути хорошим рішенням, тільки якщо ви відпочиваєте від тренінгу або займаєтеся чимось на зразок кругового тренування, табаты або многоповторки;
  • відчуття «в області голови» на цій дієті не з приємних. Обмеження вуглеводів «вдаряє» по нервовій системі, типовий користувач подібного раціону трохи загальмований, погано міркує, і відрізняється «ватяною» координацією рухів;
  • підходить м'ясна тільки абсолютно здоровим людям – ніяких порушень харчової поведінки, хвороб нирок, печінки, серця, шлунка у вас бути не повинно. Якщо є сумніви, краще обстежитися до дієти, а не лікуватися після неї;
  • необхідно жорстко контролювати себе на виході. Метод «з'їсти всі вуглеводи, які доступні» на 11 день не підходить. Затримка рідини зведе нанівець відразу половину результатів. Вам належить додавати по 50 г цільного зерна (у вигляді каші) до раціону кожні 4-7 днів, а фрукти і хліб повернуться в меню тільки через 4-6 тижнів після суворої десятиденки.

Важливо: перш ніж сісти на м'ясну дієту, проконсультуйтеся з лікарем.

Спеціально для Your-Diet.ru – фітнес-тренер Олена Селіванова

Читай також: