Низькокалорійна вишнева запіканка

Як ви зрозуміли з назви, основна особливість цієї страви – низький рівень вуглеводів. Смачний оригінальний десерт з сиру і вишні сподобається всім без винятку. Запіканка з сиру багата на білки і корисні речовини, при цьому вашій фігурі нічого не загрожує. Низьку калорійність страви і відмінні смакові якості дозволяють балувати себе десертом навіть тим людям, які сидять на дієті. З даної кількості інгредієнтів виходить чотири порції запіканки. Час приготування страви близько 1 години. Для запіканки можна використовувати свіжі та заморожені ягоди.

Інгредієнти для приготування низькокалорійної вишневої запіканки:

  • сир з низьким відсотком жирності – 500 грам;
  • яйця – 2 штуки;
  • ванільний порошок – 2 грами;
  • свіжа або заморожена вишня – 700-800 грам;
  • замінник цукру з розрахунку на 100 грамів.

Спосіб приготування низькокалорійної вишневої запіканки:

Сир і яйця збити за допомогою блендера до однорідного стану. Додати ванільний цукор і замінник цукру.

Форму для випічки змастити маслом і посипати манною крупою.

Викласти половину порції приготованого сирного тіста у форму.

Готуємо вишні, якщо є кісточки їх потрібно видалити. Заморожені вишні розморозити, промити, обсушити, обваляти в пшеничного борошні, щоб ягоди зберігали форму.

Викласти підготовлені ягоди вишні зверху на сирне тісто.

Потім додати в форму залишився сирне тісто.

Випікати запіканку з вишнями і сиром в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусів. Час випічки 50 хвилин.

Готову випічку дістати з духовки, дати охолонути. Після витягти з форми.

Нарізати сирну запіканку на порції і подавати до столу. За бажанням можна полити джемом або сиропом.

Харчова цінність однієї порції низькокалорійної вишневої запіканки:

  • жирів – 2 грами;
  • білків – 9,7 грам;
  • вуглеводів – 6.6 грам.

Енергетична цінність 100 грам страви становить 84 Ккал.

Читай також: