Огіркова дієта

Зазвичай огіркова дієта згадується у зв'язку з чарівним перетворенням Ксенії Бородіної. Правда, більш нові публікації спростовують легенду про схуднення на огірках. У своїй книзі зірка пише, що ніякі суворі семиденні, і тим більше двотижневі, дієти їй не допомогли, і довелося звернутися до віри збалансованого обмежувального харчування та фітнесу. Втім, огірки як овоч для зниження ваги від цього не стають менш популярними. Адже вони містять не більше 18 ккал на 100 г, мають прекрасний освіжаючий смак, і чудово борються з зневодненням і голодом. Розглянемо популярні дієти і варіанти застосування огірка у здоровому раціоні для зниження ваги.

Огірково-кефірна дієта

Проста огірково-кефірна дієта відрізняється строгістю. Власне, у всіх трьох варіантах ви обмежите раціон, в основному, двома вищеназваними продуктами. Тому дотримуватися її не варто, якщо:

  • у вас є схильність до діареї;
  • ви не можете терпіти голод, і наїдаєтеся відразу після дієти. Якщо ви проробляли це хоча б 3 рази в житті, даний пункт не варто пропускати;
  • ви активно рухаєтеся і займаєтеся спортом, особливо силових фітнесом. Калорій може не вистачати, а наслідки для обміну речовин можуть бути досить важкі;
  • кислі напої, в тому числі кефір будь-якого виду, викликають у вас печію.

Варіант 1

Тривалість: не більше 5 днів.

«Схил»: до 5 кг.

Раціон: на кожен день дієти ви берете 2 л води, за типом «дитячої» або дистильовану. Крім – 1 л однопроцентного кефіру, кілограм огірків, натертих на тертці і пучок зелені. З продуктів готуєте щось типу окрошки, і їсте дрібними порціями протягом дня.

Плюси і мінуси: часто пишуть, що дієта, багата вітамінами, білками і складними вуглеводами. Це не так. Судіть самі, в літрі кефіру не більше 29 г чистого білка. Скільки з них засвоїться, велике питання, адже склад має проносний ефект. Їм, до речі, і пояснюється величезний «схил». Ну а з плюсів – не треба готувати, економиться час і гроші.

Варіант 2

Тривалість: 7 днів.

«Схил»: півкіло на день.

Раціон: на 1 день берете кілограм огірків, половину літра кефіру і 100 г білої риби у відварному вигляді. Все це пишність ділите на 6 порцій і їсте через кожні 2 години. Додатково можна пити чай/кава/воду без добавок.

Плюси і мінуси: повністю «успадковуються» у попереднього варіанту. Не варто думати, що 100 г якийсь тріски нереально збагатять ваш організм білком. Незбалансована дієта, меню не дуже різноманітне і смачне, можливі зриви, в тому числі і з повною втратою контролю над собою.

Варіант 3

Тривалість: до 30 днів.

«Схил»: залежить від того, що ви їсте.

Раціон: ваш звичайний, дієтичний низькокалорійний, без «шкідливостей» типу випічки, смаженого, солодкого і напівфабрикатів. Але замість вечері їсте 1 огірок зі склянкою кефіру. Робіть так, поки не схуднете до потрібної ваги.

Плюси і мінуси: розуміння «здорового низькокалорійного» у кожної людини своє. Дієта тому не рекомендується тим, хто вважає, що салат з майонезом і салат з одних овочів з лимонним соком – це одне і те ж блюдо. Загалом, схуднуть ті, хто не буде переїдати за сніданком і обідом і влаштовувати собі додаткові калорійні перекушування перед вечерею. Крім того, дієта може викликати діарею, не всі добре переносять кефір з огірками.

Огіркова дієта на 3 дні

Варіант 1

«Схил»: до 1 кг в день.

Меню: класична дієта на 3 дні з цим овочем досить невибаглива. Ви берете 1,5 кг свіжих огірків, пучок зелені, миску і 1 столову ложку оливкової олії. Подрібнюєте огірки будь-яким доступним способом, посипаєте зеленню і, розділивши на 4 рівні порції, їсте протягом дня.

Плюси і мінуси: викликає сильний діуретичний і проносний ефект. Не рекомендується для систематичного застосування. Не поєднується ні з якою фізичним навантаженням, крім неспішної ходьби і, можливо, йоги. З плюсів – дешева, особливо в літній час, і може вирішити проблему запорів після білкової дієти.

Варіант 2

«Схил»: 1-2 кг.

Меню: беремо 1 пачку сиру 0 %, ділимо навпіл. Крім цього, натираємо на тертці 1 кг огірків, заливаємо соком 1 лимона, не солимо. «Салат» їмо в 8 ранку, 12 дня, 16 дня, і 20 вечора. Сир, відповідно, ділимо на 3 порції і їмо в 10, 14, 18 годин.

Плюси і мінуси: відносно неголодный варіант розвантаження на огірках за рахунок щільності сиру. Якщо пити додатково 2 л води і вживати, наприклад, аптечну клітковину, є шанс витримати дієту. З мінусів – можливість головних болів, гіпоглікемії і необхідність їсти кожні 2 години, що не всім і не завжди зручно.

Огіркова дієта на 7 днів

«Схил»: до 5 кг.

Меню: на сніданок їмо будь білкове блюдо, калорійністю приблизно в 200 ккал. Це може бути пачка «нульового» сиру з кавою, або пара варених яєць з половинкою огірка, або шматочок курячої грудки. Весь інший день задовольняємося 1 кг огірків у свіжому вигляді, або у формі салату без додавання олії та солі. Можна додати 60 г житнього хліба.

Плюси і мінуси: дієта не так вже нешкідлива, як пишуть про це в інтернеті. Занадто мало білків і складних вуглеводів забезпечать вас стабільним почуттям голоду. Уникнути цього зможуть, мабуть, тільки люди з дуже повільним обміном речовин. Плюс чорний хліб – не кращий джерело складних вуглеводів у світі, він може спричинювати затримку рідини, особливо якщо містить штучні розпушувачі. З плюсів – можливість є хоч щось відмінне від огірків на сніданок.

Рецепти огіркової дієти

Суп для схуднення кефірно-огірковий

Інгредієнти: 4 гілочки м'яти, трохи орегано і кропу, огірки і кефір.

У ступці розтерти попередньо подрібнені овочі, викласти в емальовану ємність. Огірки в кількості, необхідному для дієти натерти на тертці, змішати із зеленню і трохи придушити дерев'яним товкачем, щоб дали сік. Залити кефіром, подавати охолодженим.

Соус дієтичний

Інгредієнти: 2 столові ложки кефіру, сік 1 огірка, сік половинки лимона, 1 чайна ложка гірчичного порошку, трохи чорного меленого перцю (за бажанням).

Всі компоненти перемішати, зберігати в холодильнику в герметичному скляному соуснику.

Салат по-французьки

Інгредієнти: 1 кг огірків, 1 чайна ложка порошку гірчиці, 2/3 склянки кефіру і свіжий розмарин.

Натерті огірки перемішати з порваною руками розмарином, залити сумішшю кефіру і гірчичного порошку.

Салат з м'ятою

Інгредієнти: 1 кг огірків, 1 лимон, 1 пучок м'яти, трохи часнику.

Огірки натерти, змішати з порваною руками м'ятою і заправити соком лимона.

Риба під огірковим соусом

Інгредієнти: 100 г тріски, сік 1 огірка, трохи кропу, часнику і майорану.

Рибу приготувати в пароварці, сік огірка змішати з товченої в ступці зеленню, полити рибу соусом.

Салат з рибою

Інгредієнти: 1 огірок, 100 г дорадо, будь салатна зелень, приправа для риби.

Рибу відварити, зняти м'якоть з кісток і нарізати смужками, приправити і залишити на 10 хв. Огірок натерти, зелень порвати руками, все разом змішати і подавати в охолодженому вигляді.

Пам'ятайте, що будь-який варіант огіркової дієти може бути марним, якщо не будете дотримуватися «вихід». Поступово додавайте калорійність раціону, додаючи не більше 150 ккал в тиждень, щоб зберегти результати дієти надовго.

Важливо: перш ніж сісти на огіркову дієту, проконсультуйтеся з лікарем.

Читай також: