Овес для схуднення

Застосовувати овес для схуднення можуть і ті, хто не дуже любить кашу з нього. У народній медицині досить давно «лікуються» відваром вівса. Чому в лапках? Та тому, що зайва вага у більшості громадян – ніяке не захворювання, а звичайна адаптація організму до ізобільному годівлі та мінімального руху. Так що «лікувати», «зцілювати» і тим більше «очищати» від нього марно. Раціонально – працювати над своїми шкідливими харчовими звичками, і привносити в життя фізичну активність. Овес у вигляді відвару зазвичай шукають любителі усіляких «пасивний».

Відвар вівса для схуднення

1. Для тих, хто думає, що у них проблеми з «шлаками» в печінки

Невеличкий факт з підручника фізіології: в печінці не може бути шлаків, хоча б тому, що це не вугільний завод. Невеличкий факт з сайтів про «народну медицину» – якщо не чистити печінку, пацієнт просто приречений на ожиріння. Адже печінка засвоює тоді всі жири з їжі. Ну і третій невеликий факт – будете мазати сало маслом, жири все одно засвояться. Просто, якщо ви їх з'їли, їм вже нікуди діватися – небудь назовні, якщо є проблеми з ферментативною активністю, або «всередину».

Для боротьби з недбайливого печінкою радять склянку вівса і по третині склянки брусничного листа і березових бруньок. Все це заливається водою (3 л) і варять протягом 20 хв. Потім диво-відвар починають пити за складною схемою. У перший день – 50 мл перед кожним основним прийомом їжі, у другій +50 мл до кожної порції і так, поки доза не дійде до 150 мл. Потім п'ють, за однією версією – 2 тижні, з іншого – цілий місяць, а за третьою – поки не схуднуть.

Що це таке: звичайний сечогінний відвар. Якщо вам хочеться проводити дозвілля у пошуках туалету, або поселитися в ньому і читати там літературу по народній медицині, можна попити і відвар березових бруньок з брусничним листом. До речі, овес в цьому рецепті – не головний інгредієнт. «Схил» забезпечується за рахунок виведення рідини, іноді ще продукт відбиває апетит. Тому, що на смак воно досить гірке і не дуже приємне. Втім, деякі люди схильні заїдати такі «делікатеси» карамельками і шоколадками.

2. Для любителів складних кулінарних маніпуляцій

Невеличкий факт з інтернету – за допомогою цієї вівсяної водички, нібито, можна скинути від 3 до 5 кг жиру в тиждень. Невеличкий факт з підручника фізіології – щоб скинути 3 кг жиру, потрібно створити дефіцит приблизно 21 000 ккал. Тобто, наприклад, 2 рази на день бігати по 17 км в гору, і є при цьому з дефіцитом в 1000 ккал. Ну, або пити вівсяний відвар, якщо вірити інтернету.

Береться стакан вівса, цілісного. Заливають 2 склянками води і кип'ятять 20 хвилин. Потім зливають Воду, беруть ще 1 каструлю, заливають туди вже 3 л чистої води, знову варять, відвар зливають в баночку, і заливають багатостраждальний овес ще 3 л води. Варять. Кожна варіння -20 хвилин, другу воду теж зливають в баночку. Пити треба і першу, і другу воду, а ось зерно можна з'їсти, так і викинути.

Що це таке: Бульйончик, тобто багаті екстрактивними речовинами рідке тепле щось, що може як стимулювати апетит, так і його пригнічувати. Схуднути на 3-5 кг» зазвичай громадяни з великою кількістю набряків, просто тому, що бульйончик має сечогінну і м'яким проносним ефектом, і ті, кому пощастило втрачати бажання поїсти від склянки гарячої водички. Маніпуляції з почерговими варками тут – хіба що для додавання сакрального сенсу готуванні, а не для якоїсь реальної ефективності.

Загалом, можна спробувати тим, хто відчуває себе ситим після чашки кави, склянки чаю, просто теплої водички і вважає кефір їжею, а не напоєм.

Для лінивих у продажу є вівсяне толокно – 1 столова ложка цієї речовини, розчинена в склянці окропу дає той же легендарний ефект. Для лінивих і упертих – серія вівсяних продуктів «вівсяне молоко/вівсяний напій» з супермаркету. Там, правда, в складі цукор є, але можна подумати, його немає в раціонах худнуть з вівсяної водичкою.

Рецепти з вівсом для схуднення

Між іншим, овес хороший не тільки для виготовлення відварів, але і за прямим призначенням. Для приготування диетичной, тобто, їжі.

Вівсяний суп

Половина склянки вівсянки довгого варіння, морква, селера, болгарський перець, зелень, цибулю.

В 3 л води запускають спочатку овес, варять близько 15 хвилин, потім закидають нарізані овочі і варять до готовності. В готову страву додають зелень.

Вівсяний відвар для ледачих

Цей рецепт як раз рекомендують застосовувати котрі худнуть з нагоди. Буде потрібно 2 склянки необробленого вівса (не здумайте його потім, ості цієї зернової культури довели багатьох фанатів до апендициту).

Закип'ятіть чайник, овес помістіть в емальований каструлю. Залийте зерна окропом так, щоб вода покривала їх повністю. Залиште на ніч, обгорнувши каструлю теплою ковдрою. Вранці злити воду і вперед, до схудненню.

Вівсяний відвар для любителів їжі

Цей рецепт містить класичну підміну понять. Вам пропонується поїсти перед звичайною їжею щось несмачне, але дуже ситна. Причому ті хто пропонує, зазвичай говорять, що відвар такого плану вбиває апетит. Ще б він не вбивав – в 100 мл приблизно 110 ккал, що як би натякає нам на те, що замість склянки цього дива можна з'їсти невеликий шматок нежирного м'яса.

Отже, щоб пообідати з вівсом, треба 2 склянки цілісного вівса, заварити на ніч в емальованому каструльці 250 мл окропу. Вранці зерна промити, залити 1 л води і варити на дуже повільному вогні протягом 1.5 годин (невідомий автор рецепта, напевно, ще і чарівник – при такій кількості води в емальованому каструлі пригорає абсолютно всі). У результаті повинна вийти така густа кашка. Її радять подрібнити блендером і приймати по 150-200 мл перед їдою. За деякими версіями – замість сніданку/вечері.

Результати і відгуки

Відгуки про вівсяних відварах, не інакше, демонструють силу віри або позитивного настрою. У одних авторів так худнули мами, і схудли. У інших – лікувалися від захворювань печінки (зазвичай приховується, від яких саме, хто призначив, і чим закінчилося), і отримали полегшення. У третіх – вага пішов сам собою без дієти і вправ (ну звичайно, а кількість їжі, яку їли автори, зазвичай залишається за кадром)

Між тим овес – звичайний злак, який містить деяку кількість складних вуглеводів, рослинних білків і жирів. Тобто продукт харчування. Ось і лікарі, які рекомендують жувати вівсянку і не гидувати вівсяним супом, сподіваються на те, що ви будете ще й рахувати калорії, і виконувати інші рекомендації для здорового схуднення. А якщо запивати відваром борщ з пампушками, звичайно, навряд чи «чиста печінка» «поборе» 1000 ккал за 1 прийом їжі.

Відвар вівса «водичкою» зазвичай містить невелику кількість амінокислот і трохи вітамінів групи В. З приводу міститься в ньому бета-глюкану немає ні одного солідного наукового дослідження. Так само як немає і медичних тестів вівсяних відварів на тих, що худнуть. Можна, звичайно «пити замість чаю і кави», як радять невідомі автори. Але ось уявіть собі ситуацію – ви обмежили раціон і звикаєте до дієти, а тут ще у вас відбирають чай, кава і змушують пити вівсяний відвар... Ось і подумайте, як вам буде легше витримати дієту, раз від неї все одно не відкрутитися.

Відео по темі

Читай також: