Печиво «Спокуса»

Домашню випічку люблять дуже багато, якщо ви входите до їх числа, пропонуємо приготувати відмінний варіант шоколадного печива під назвою «Спокуса». Ароматна м'яка випічка має прекрасні смакові якості і дуже просто готується.

До складу печива входить какао-порошок, який є улюбленим продуктом не тільки дітей, а й багатьох дорослих. В какао бобах міститься величезна кількість корисних речовин. Антиоксиданти, які є в какао, нейтралізують негативний вплив вільних радикалів на клітини організму. Какао-порошок насичений залізом і цинком. Ці речовини сприяють оновленню клітин організму і нормалізують процес кровотворення.

Інгредієнти для приготування печива «Спокуса»:

  • неотбеленная борошно – 1.5 склянки;
  • яєчні білки – 2 штуки;
  • гранульований цукор – 150 грам;
  • харчова сода – 1 чайна ложка;
  • ванільний екстракт – 1 чайна ложка;
  • цукрова пудра – 2 чайні ложки;
  • сіль – 0,25 чайних ложки;
  • какао-порошок – 0,5 склянки;
  • пахта нежирна – 0,5 склянки;
  • маргарин – 3 столових ложки.

Спосіб приготування печива «Спокуса»:

Просіяти в миску борошно і какао-порошок.

Всипати цукровий пісок.

Перемішати масу з допомогою ложки. Додати сіль і чайну ложку харчової соди.

Яєчні білки збити в піну.

Додати сколотини.

Потім влити ванільний екстракт.

Маргарин розтопити до рідкого стану, не кип'ятити! Теплим влити в білкову суміш і перемішати.

З'єднати суху суміш з рідкої, вимісити тісто.

Можна використовувати міксер для змішування або електричну тістомішалку.

Консистенція тіста повинна бути густішою, ніж сметана і трохи тягуча.

Деко змастити олією і викласти зверху тісто з відстанню в три сантиметри.

З даної кількості продуктів повинно вийти приблизно 30 штук печива.

Духовку нагріти до 175 градусів, поставити в неї деко з тестом і випікати протягом 7-10 хвилин, важливо не пересушити випічку в духовці. Готовність можна перевірити зубочисткою або сірником.

Після, шоколадне печиво необхідно викласти на тарілку і посипати цукровою пудрою.

Зберігати таке печиво краще в герметично закритому контейнері, не більше чотирьох днів. Подавати зі склянкою молока, чаю або кави.

Цікавий факт – п'ятдесят грамів чорного шоколаду містять таку ж кількість антиоксидантів як у п'ятнадцяти склянках свіжо вичавленого апельсинового соку або в шести стиглих яблуках.

Харчова цінність одного печива складає:

  • жирів – 2 грами;
  • білків – 1 грам;
  • вуглеводів – 10 грам.

Енергетична цінність – 58 Ккал.

Читай також: