Перець фарширований сиром

Болгарський перець багатий на вітаміни, червоному перці міститься велика кількість вітаміну С, ніж у лимоні. На 100 грам свіжого продукту припадає лише 28 калорій, тому його можна сміливо вживати людям, які хочуть скинути зайві кілограми. Вживання болгарського перцю допомагає нормалізувати діяльність нервової системи, усуває безсоння і избававляет від депресії. Завдяки антиоксидантам входять до складу болгарського перцю кров очищується від холестерину, нормалізується артеріальний тиск.

Дуже вдалий варіант закуски особливо для літнього сезону, коли в спеку хочеться перекусити чогось овочевого і не жирного. Перець чудово поєднується з сиром, його можна готувати як для святкового столу, так і включати в повсякденне меню. А якщо взяти перці різного кольору можна скласти гарне оригінальне блюдо.

Інгредієнти для приготування фаршированого сиром перцю:

  • солодкий болгарський перець – 1 штука;
  • маслини або оливки – 5 штук;
  • невеликий пучок зелені петрушки та кропу;
  • часник – дві часточки;
  • сир з низьким відсотком жирності – 150 грам;

Спосіб приготування фаршированого сиром перцю:

Оливки дрібно нарізати. Зубчики часнику очистити, подрібнити. Зелень промити, обсушити і теж нарізати.

Маложирний сир викладаємо в глибоку тарілку.

Додаємо подрібнені оливки, часник і зелень.

Ретельно перемішуємо всі інгредієнти, щоб вийшла однорідна маса.

Готуємо солодкий перець. Видаляємо насінну коробку і нарізаємо на чотири частини. В кожну часточку болгарського перцю накладаємо підготовлену сирну масу.

Прикрашаємо фарширований перець листочками петрушки і подаємо до столу.

Згідно кремлівській дієті кількість умовних одиниць і вуглеводів в одній порції фаршироване сиром перцю складає 6.5.

Читай також: