Пікантні сирно-мясні кульки

Готувати закуски можна з різних продуктів. Вони завжди актуальні на святковому столі і розходяться, як правило, в першу чергу. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати незвичайне блюдо пікантні сирно-м'ясні кульки. Приготування не займе у вас багато часу, а от гості залишаться задоволеними. Ніжний смак різного виду сиру в поєднанні з шматочками м'яса і приправами дарують справжню насолоду. Приготовану страву можна викласти на листя салату, зберігати в холодильнику не більше двох діб. Соуси і приправи краще додавати на свій смак, якщо не любите гостре, не можете додавати гірчицю і хрін.

Інгредієнти для приготування пікантних сирно-м'ясних кульок:

  • відварне м'ясо – 340 грам;
  • м'який вершковий сир – 115 грам;
  • гострий сир «Чеддер» тертий – 2 склянки;
  • сир «Пармезан» тертий – 60 грам;
  • сік лимона – 3 столових ложки;
  • гірчиця – 1 чайна ложка;
  • терта лимонна цедра – пів чайної ложки;
  • хрін – 1.5 чайні ложки;
  • ворчестерський соус – пів чайної ложки;
  • волоські горіхи – 1 склянка;
  • зелень петрушки.

Спосіб приготування пікантних сирно-м'ясних кульок:

М'ясо відварити в підсоленій воді до готовності, остудити, дрібно нарізати кубиками.

У миску з подрібненим м'ясом викладаємо м'який вершковий сир і тертий пармезан.

Додати в масу ложку гірчиці.

Після викладаємо порцію хрону.

Потім додаємо в миску з інгредієнтами подрібнений гострий сир «Чеддер».

Ложку ворчестерського соусу.

У ємність викладаємо терту цедру і лимонний сік.

Всі продукти перемішати.

Вологими руками формуємо з отриманої маси кульки завбільшки з волоський горіх. Обернути їх у фольгу і покласти в холодильник.

Волоські горіхи викласти в ступку, подрібнити.

Зелень подрібнити і змішати з волоським горіхом.

Перед подачею на стіл обваляти кульки в приготовленої суміші із зелені і горіхів.

Перекладаємо пікантні сирні кульки в тарілку.

Згідно кремлівській дієті кількість вуглеводів і умовних одиниць в одній порції 27.

Читай також: