Помідори c цибульно-грибною начинкою

Цей дивовижний рецепт не залишить нікого байдужим. Деякі мої знайомі, що страва без м'яса не може бути смачним. Так вони стверджували до того, як спробували фаршировані помідори. За допомогою цього нескладного рецепта, Ви зможете приємно здивувати рідних і близьких і прикрасити будь-який святковий стіл. До складу входять виключно натуральні інгредієнти, що дозволить без шкоди вживати його як дорослим, так і дітям. Грибна начинка виходить дуже ароматною і відразу приверне увагу гостей. Господині іноді боятися готувати смачні вегетаріанські страви з-за складності процесу приготування. Деякі з них вимагають правильної термічної обробки, умов зберігання і так далі. Однак це блюдо готується дуже швидко і просто.

Продукти для приготування помідорів, фаршированих цибульно-грибною начинкою:

  • помідор – 1 штука;
  • ріпчаста цибуля – половинка головки;
  • гриби свіжі – 70 грам;
  • твердий сир – 30 грам;
  • рослинна олія для смаження;
  • зелень для прикраси.

Спосіб приготування помідорів, фаршированих цибульно-грибною начинкою:

Гриби і цибулю дрібно нарізати, кубиками або півкільцями.

Викласти отриману масу на сковороду з невеликою кількістю розігрітого рослинного масла.

Смажити гриби необхідно на повільному вогні, можна додати за бажанням трохи солі і приправ. Коли гриби будуть готові, викласти їх у глибоку тарілку.

Твердий сир натерти на дрібній тертці.

Додати до обсмажених грибів з цибулею сир і перемішати. Висипайте не весь сир, залиште трохи на присипку начиненого томату.

Якщо гарячі гриби, сир відразу почне трохи плавитися. Можна також додати трохи подрібненої зелені.

Помідор ретельно промити і акуратно зрізати з нього верхівку. За допомогою чайної ложки вийняти серцевину. Наповнити помідор приготовленої начинкою.

Зверху присипати тертим сиром. Викласти на змащене маслом деко і поставити в нагріту духовку або мікрохвильову піч. Готувати страву поки сир не розплавиться. Це займе буквально кілька хвилин в духовці і хвилину в мікрохвильовці.

Готовий фарширований помідор викласти на тарілку і прикрасити зеленню.

Подавати блюдо гарячим.

Згідно кремлівській дієті кількість умовних одиниць і вуглеводів в одній порції страви дорівнює 4.

Читай також: