Правильне харчування влітку

Погода за вікном вносить зміни у наш звичний спосіб життя. Влітку, коли з п'яти ранку яскраво світить сонце, а градусник відмовляється показувати температуру нижче 35 градусів, наш розпорядок дня змінюється. Змінюються наші потреби. Улітку більшість людей у відпустках. Отже, змінюються режим дня, тривалість сну і продукти, які ми їмо. Адже влітку, коли жарко, сильний апетит не відчувається. А ще влітку у нас прискорюється обмін речовин. Швидкість хімічних реакцій, що відбуваються в організмі, збільшується в два рази з підвищенням температури повітря на 10 градусів.

З зміною погодних умов, змінюються і наші потреби. Наприклад, правильне харчування влітку полягає в зменшенні кількості калорій, споживаних за день, на 10% при підвищенні температури на 10 градусів.

Правильне харчування влітку: калорійність

Калорійність страв, вживаних влітку, слід зменшувати тому, що при підвищеній температурі нам потрібно менше енергії. А оскільки енергію нам дають калорії в їжі, то їх, відповідно, теж слід зменшити.

Наприклад, в жарких країнах люди важку їжу не їдять, а віддають перевагу морепродуктів і овочів з фруктами.

За добу влітку необхідно вжити 55% білків, 28% жирів і 17%вуглеводів.

Краще всього харчуватися вранці, а вдень, коли жарко, побільше пити і їсти фрукти.

Правильне харчування влітку: режим

Правильне харчування влітку включає в себе певний режим вживання їжі. Снідати бажано рано, до 8 ранку, обідати – до полудня, а вечеряти в 18-19 годин. Найкалорійнішим повинен бути сніданок, а вечеря повинна містити в собі мінімум калорій.

Літнє харчування і режим пиття

Головне влітку пити якомога більше рідини, тому, що через спеку, її організм швидко втрачає. Слід вчасно поповнювати запас рідини в організмі, ще до того, як він почне відчувати спрагу. Коли хочеться пити, це означає, що організм вже зневоднений, а до цього краще не доводити. Тому варто випивати по половині склянки води щогодини. Правда, якщо людина хвора ожирінням або гіпертонією, то з рідиною важливо не перестаратися.

Вітаміни літнього харчування

Влітку потрібно балувати свій організм різними вітамінами. Це необхідно тому, що організм, разом з рідиною, втрачає і корисні речовини. До того ж, коли, як не влітку, можна їсти фрукти з овочами в необмежених кількостях?

Також корисними будуть натуральні соки та чаї.

Холодні страви літнього харчування

Здавна люди думали над тим, як би врятуватися від літньої спеки. Оскільки раніше вентиляторів і кондиціонерів не було, то вони вигадували різні рецепти страв, які допомагали охолодити організм. Це окрошка і інші холодні супи. Якщо вживати їх ледь теплими, то вони відмінно освіжать і поповнять запас рідини в організмі.

Потрібно пам'ятати, що до правильного харчування влітку варто звикнути. А це означає, що різко міняти свій раціон не можна. Варто це робити не поспішаючи. І головне, в будь-який час року необхідно прислухатися до свого організму. Тільки так можна подбати про нього.

Читай також: