Продукти, які допомагають схуднути

Є в природі продукти, які допомагають схуднути? У тому сенсі, що ви їсте, а калорії не засвоюються, або самі собою зникають в негативний баланс – ні. Але людство постійно мріє про них і прагне знайти. Зазвичай кожні років так 5 з'являється чергове дослідження про користь то цитрусів, то ягід, то який-небудь клітковини. Продукту приписують жиросжигающие властивості, причому, свідомо знаючи, що ніяка їжа спалювати жири не може. Все це, як правило, пояснюють то фитостеринами, то антиоксидантами, то ще який-небудь мудрованою штукою з хімічною назвою. І ми купуємо. Спочатку – тонни селери, потім десятки кілограмів імбиру. Потім запиваємо все це літрами зеленої кави. І знову читаємо Інтернет, в надії, що хоч якась їжа для схуднення нині спрацює. Вона, насправді, і працює, і не тільки на збагачення своїх виробників і продавців. Але тільки зовсім не так, як це прийнято сприймати.

Міф про продукти, які допомагають схуднути

Взагалі, їжі для схуднення не існує. Точніше, такий може бути абсолютно будь-яка натуральна їжа, яка нормально засвоюється, подобається, і не викликає алергії, залежності і проблем зі здоров'ям. Якостями надавати стрункість мають ті продукти, які ми можемо помірно є в рамках збалансованого раціону. От і все.

А те, що продається як їжа для схуднення, зазвичай відноситься до одного з популярних класів:

  • сечогінне. Виводить рідину з організму, допомагає домогтися швидкого зниження ваги. Тут у нас не тільки чай з брусничного листа, але і такі корисні продукти, як спаржа, селера, смородина, лимони, кріп і петрушка;
  • проносне. Виводить калові маси з кишечника швидше, ніж задумано природою. За підсумками споживач отримує плоский живіт і радість від того, що настала «легкість». Ніякої жир вони, звичайно, не спалюють, але в народі наділяються саме такими якостями. Сюди ми віднесемо абсолютно всі багаті клітковиною фрукти-овочі в тій чи іншій мірі, і «спеціальні рецепти» типу кефіру з висівками, або його ж, але з сухофруктами;
  • дуже низькокалорійна, але волокниста. Всі зелені овочі, якщо є їх перевищують розумні кількості дозуваннях, відмінно насичують. Точніше, роздмухують шлунок, і відволікають від думок про їжу. Тому їх і прийнято вважати такою спеціальною їжею для схуднення. Як правило, ці якості поєднуються з попередніми двома;
  • рятує від слабкості на дієті. Сюди ми віднесемо абсолютно все енергетики та тоніки від чаїв до продуктів «без цукру» в жерстяній банці, кофеїну в ампулах і капсулах та інших предтренировочных комплексів. Сюди ж відносяться і популярні «схуднення», як спортивні, так і не дуже.

Продукти, які допомагають схуднути – історії останніх років

Грейпфрути

Історія про компоненти цитрусів, які зменшують апетит і прискорюють спалювання жиру почалася у 80-ті роки минулого століття. Тоді ж з'явилася і перша дієта з фруктом – заїдати половинками грейпфрута будь-яку їжу, а точніше – спочатку цитрус, а потім їду. Працювало це чисто механічно. Якщо наповнити шлунок хоч чимось до початку основної трапези, і це щось буде смачним і ароматним, на основні страви залишиться менше місця, часу і сили. Так і заощаджуються калорії з грейпфрутами. А ще, вони містять вітамін С і клітковину, що саме по собі непогано. Чекати від вживання цього фрукта якихось чудоэффектов не варто, звичайно, але і шкоди від нього, якщо ви не алергік, не буде.

Ананаси

Злі язики кажуть, що історією про бромелайн виробники ананасів намагалися підняти продажі фрукта. Що може бути правдою. Ананаси дороги, і не так зручні у використанні, як «порціонні» фрукти типу яблук і груш. Так що додатково стимулювали продаж чутки про те, що бромелайн ананаса спалює жир. Трохи пізніше з'ясувалося, що він просто поліпшує травлення і сприяє засвоєнню білка. Але ананас, як і будь-який інший фрукт, корисний, містить вітаміни і допомагає побалувати себе без додаткових цукрових вливань.

Годжі

Китайські ягоди популяризував француз П'єр Дюка. Тільки їх він і дозволив є котрі худнуть на дієті імені себе, ось з цих пір і «понеслося». Ягоди дійсно містять вітаміни, амінокислоти і мінерали, що добре. І багато клітковини, що допомагає травленню. Як і будь-фруктово-ягідний продукт, вони гарні для харчування людини. Але ніякі жири не спалюють, а навпаки, містять більше калорій, ніж ті ж чорниця і лохина. Тому-то більша частина людства так і не схудла з ягодами. Зрештою, люди просто їли їх і сподівалися, що «все само пройде», а «воно» не проходило, так як ягід було дуже багато.

Асаї

Майже те ж саме, тобто джерело корисних жирних кислот, антиоксидантів, і спосіб урізноманітнити раціон. Щоб продати їх, нам пропонували красиву історію про те, що антиоксиданти допомагають худнути без зайвих зусиль. Можливо, це і так, але особливого успіху захід не мав, а у США ці ягоди за кількістю позовів від незадоволених споживачів обігнали всі попередні фруктові варіанти.

Ноні

Сік ноні – теж джерело вітамінів і антиоксидантів. За легендою, він захищає від «обвисання шкіри під час схуднення. У реальності, просто дуже смачний, і нагадує бабусин компот і тайські десерти одночасно. Урізноманітнити раціон їм можна, але калорії слід вважати уважно. Цілком можна і «випити зайвого».

Льон

Цей суперпродукт для схуднення – джерело клітковини і ПНЖК. Теж не спалює жир, але за умови дотримання здорової дієти допомагає швидше позбуватися від ваги за рахунок того, що притупляє апетит і зменшує, так би мовити, емоційний тягар дієти. Загалом-то, відомий більше 2000 років, і людство досі не скаржилося. Але замінювати їм прийоми їжі або є тільки насіння, звичайно, не варто.

Селера

Великий зелений монстр, а якщо серйозно – отримав широку популярність завдяки енергетичної цінності в 14 ккал і сечогінній ефекту. Служить основною багатьох популярних оздоровчих коктейлів і супів, але не повинен бути основною раціону, хоча б тому, що не містить необхідних нашому організму білків в достатній кількості.

Зелений кава

Мабуть, комусь набридло обсмажують кавові зерна. Але, так чи інакше, один з найпопулярніших продуктів для схуднення останніх років. Сприяє не те, щоб схудненню, але «розгоні» нервової системи до нормального швидко дії. Тим самим допомагає пережити будь-яку дієту.

Імбир

Цей корінь, широко відомий у народній медицині як засіб від застуди, наділяють термогенними властивостями. По хорошому, допомагає зміцнити імунітет, урізноманітнити смакові відчуття і надати майже будь-якого чаю нове звучання. «По-поганому» – іноді кефирными коктейлями з імбиром і іншими сумнівними стравами замінюють цілком нормальну здорову їжу. Нічого, крім постійного голоду і зацикленості на прийомах їжі від цього не буває.

Сода

Винахід останніх років – пити розчин соди, щоб знизити апетит при схудненні. Задуматися варто ось про що – ніяка нормальна здорова дієта для зниження ваги не повинна підтримуватися «подавлювачами апетиту». Вони просто не потрібні, коли раціон збалансований, фізична активність є і сон в порядку. Загалом, працювати треба саме з цими складовими, а не з міфічним апетитом. Є все одно буде хотітися завжди, така людська природа. А содові напої можуть викликати досить серйозні проблеми з травленням.

Загалом, варто просто вибирати смачні і корисні продукти, от і все.

Читай також: