Пшеничні висівки для схуднення

Саме пшеничні висівки для схуднення рекомендуються тим, хто раніше не їв грубу клітковину. Вважається, що це самий м'який тип зернових оболонок, що викликають мінімум побічних ефектів. Все це дозволяє піддавати організм мінімуму ризику — перехід зі звичайного бідного клітковиною харчування на раціон з висівками дійсно дається простіше, якщо відразу не використовувати досить жорсткі житні або остисті вівсяні. Крім того, пшеничні висівки випускають мало не у формі сухих сніданків, що важливо для тих, хто хоче замінювати ними 1 прийом їжі. Незважаючи на всю свою «витаминность», високий вміст мінералів і загальну користь для кишечника висівки не є панацеєю для зниження ваги.

Як працюють пшеничні висівки для схуднення

Теорія проста — ви з'їдаєте ложку висівок, запиваете склянкою води, маса заповнює шлунок, мозок отримує сигнал насичення, всі задоволені, ніхто не переїдає за обідом-вечерею. При цьому зазвичай рекомендується навіть калорії не вважати, не кажучи вже про макронутриентах.

Теорія працює за однієї умови — у людини не повинні бути порушені механізми голоду і насичення. Простіше кажучи, потенційний споживач висівок для схуднення повинен відрізнятися зразково-показовим харчовим поведінкою — як тільки настала ситість, відклав ложку, і ніяких тобі цукерок.

Насамперед, заробити повинна контрольна функція. І «орган, відповідальний за чесність перед собою». Не те, щоб поїдання хрустких висівок викликало такий дивний побічний ефект, але потрібно просто визнати той факт, що:

  • марно наповнювати шлунок высокообъемными продуктами, якщо потім складати в цей же самий шлунок поверх ще й важкі порції продуктів звичайних. Якщо ви не можете втриматися від їжі, незважаючи на вже настало відчуття фізіологічної ситості, трюк з висівками не пройде. Особливо уважними до себе варто бути тим, хто настільки звик до легких, але в той же час, висококалорійним перекусу — солодощі, бутерброди, випічка. Якщо така звичка за вами є, «в обхід усвідомлення харчових звичок» схуднути не вийде. На перший час привчіть себе нагадувати, що ви вже ситі, а значить — не треба, ні з яких причин. Якщо вправи волі не працюють, вирушайте, не зволікаючи, на прийом до клінічного психолога. Розлади харчової поведінки виліковні, головне — не затягувати початок лікування;
  • не всім людям підходить дієта «просто менше їж». Буває і так, що за такого раціону організм не може отримати необхідну кількість макронутрієнтів (як правило, білків і жирів), і людина відчуває голод, незважаючи на висівки і набитий, загалом-то шлунок;
  • висівки, навіть самі екологічно чисті, не повинні замінювати в раціоні складні вуглеводи. Так, на дієти Дюкана і подібних худнуть, але ось займатися з нею спортом або просто підтримувати рухову активність, скажімо, на рівні мами двох маленьких дітей практично нереально. Великі витрати енергії на рух вимагають значної вуглеводної складової в меню, це не повинно нікого бентежити і насторожувати, оскільки є природним моментом. В цілому, можна їсти не більше 25-30 г висівок на добу, за умови, що інший раціон щодо бідний клітковиною. Якщо ж раціон складається переважно з овочів, фруктів, вівсянки, круп і білка, ймовірно, дозу висівок доведеться знизити, щоб не перевантажувати кишечник клітковиною.

Як вибрати пшеничні висівки для схуднення

Всіма улюблені хрусткі висівки теж підходять для схуднення — якраз ними і зручно замінювати сніданок. Знавці стверджують, що порції висівок вистачає до обіду без перекусу. Принаймні, якщо до цього обіду у вас сидяча робота, то точно вистачить.

Але вибирати саме хрусткі пшеничні висівки треба з розумом. Під багато видів сміливо доданий цукор, ароматизатори і барвники. Почитайте уважніше інформацію на упаковці — у ваших «хрустяшках» не повинно бути фруктози, высокофруктозного сиропу, цукру та інших джерел простих вуглеводів. Барвники самі по собі на процес засвоєння висівок не впливають, але теж можуть сигналізувати про не самому натуральному походження продукту. І, нарешті, зустрічаються відрубні кульки з додаванням, вибачте, маргарину звичайного. Мабуть, цей продукт покращує здатність до запікання і смак, але в доповнення підвищує ще й калорійність.

А найцікавіші висівки виходять з додаванням маргарину і борошна. Напевно, виробнику цього варто було б писати на упаковці «печиво»?

На щастя, вибираючи висівки з розторопшею або морською капустою, або прості, що називається без добавок, ви найчастіше не помилитеся, і цілком зможете дотримати баланс між користю і смаком.

Як приймати пшеничні висівки для схуднення

Способів всього два. Перший — висівки замість сніданку. Для цього береться 2-3 столові ложки «хрустких» висівок, і близько 120 мл йогурту або кефіру підходящої вам жирності. Для смаку можна додати свіже або печене яблуко або ягоди. А можна обійтися і стевіозидом в якості підсолоджувача і невеликою кількістю натуральної кориці. «Це» слід з'їсти замість звичайного сніданку, і утримуватися від наступних прийомів їжі хоча б 4 години. Власне, хто пізно встає має всі шанси дотерпіти і до обіду.

Плюс у цього способу відчутний – допомагає радикально вирішити проблему «шкідливого сніданку» для тих, хто, наприклад, звик до бутербродів з ковбасою з дитинства. Що називається, з очей геть, із серця геть. Дозволяє заощадити калорії. Вирішує популярні проблеми зі стільцем. Допомагає отримати додаткові дози вітамінів А, Е, групи В і мінеральних речовин, зокрема, заліза, цинку і йоду.

Мінуси йдуть — якщо людина тренується вранці, висівковий сніданок може «колом» встати в шлунку і перешкодити ефективним занять. Ну, та розлади ШКТ відчуваються сильніше, якщо відразу з'їсти значну порцію.

Є й альтернативний варіант для тих, хто не любить сніданки з висівок. Їм пропонується з'їдати по 1 ч. л. висівок разом з водою за півгодини до їжі. Дозу можна збільшувати так, щоб в один прекрасний момент висівок стало близько 30 м в раціоні. За словами практикуючих, спосіб допомагає зменшити апетит.

Ну а якщо «апетитні війни» не для вас, і ви вже перейшли на збалансоване харчування з підрахунком ккал і БЖУ, висівки можуть зіграти визначну роль у вашому раціоні. Ними ж так зручно замінювати крохмаль і борошно в запіканках і сирних і протеїнових млинцях, що ви більше не захочете купувати білу муку.

Читай також: