Раціональна дієта

Раціональна дієта допоможе схуднути без шкоди здоров'ю. Її основна мета – забезпечити ваш організм всіма необхідними для підтримання здоров'я речовинами, і в той же час дозволяти худнути за рахунок зниженої енергетичної цінності раціону. Раціональна дієта виключає джерела порожніх калорій, продукти, вживання яких не приносить користі організму. Вона обмежує їжу, не утоляющую голод. Головний постулат раціональної дієти – їжа повинна давати енергію для відновлення організму, а не бути засобом емоційної розрядки. Саме тому раціональна дієта обмежує солодощі, хрусткі снеки, алкоголь і будь-яку іншу їжу, яку ми їмо для отримання позитивних емоцій.

Меню раціональної дієти

Якщо ви хочете дотримуватися раціональної дієти, потрібно приготуватися до самостійної роботи по складанню меню. Перш за все, ви ніде не знайдете відповідного саме для вас списку продуктів, адже кожна людина має індивідуальні смакові уподобання, і кожен організм витрачає на процеси життєдіяльності індивідуально певну кількість калорій. Тому можна говорити лише про принципи складання меню раціональної дієти.

По-перше, калорійність денного меню раціональної дієти повинна бути дорівнює або цифр вашого основного обміну речовин, або перевищувати його на 300-500 ккал, якщо ви систематично займаєтеся фітнесом. Шукану цифру легко отримати, помноживши ідеальний вагу на 30 для жінок, або на 33 для чоловіків.

По-друге, у вашому меню повинні бути присутніми повноцінний білок. Його вживання підтримає обмінні процеси на рівні і дозволить стабільно спалювати жирову клітковину. Ви повинні вживати 3-5 порцій білкової їжі в день. Знежирений сир, кефір, сир зниженої жирності, курячі та індичі грудки, яєчний білок, нежирна риба – все це повинно регулярно з'являтися на столі.

По-третє, раціональна дієта передбачає 4-6 порцій овочів і фруктів на день. Їжте їх переважно свіжими або приготованими на пару. Овочі можна гасити або запікати з невеликою кількістю масла. Благо, натуральні приправи раціональна дієта не обмежує.

По-четверте, ви не повинні відмовлятися від джерел складних вуглеводів. Їжте 2-3 порції зернового хліба, коричневого рису, гречки, печеної картоплі в день. Ці страви краще вживати до 14 годин і не супроводжувати їх прийом жирним соусом.

По-п'яте, в день ви повинні з'їдати або одну порцію жирної риби або горіхів, або дві столові ложки будь-якого рослинного масла, тоді як тваринні жири варто обмежити. Це правило дуже важливо для правильного функціонування гормональної системи.

По-шосте, бажано враховувати потреби організму і не голодувати. Влаштовуйте 4-5 прийомів їжі в день, пам'ятаючи про те, що три прийоми – основні, а два або один – перекуси.

Зразкове меню раціональної дієти

Сніданок: кава або чай без молока і цукру, 1 великий банан, 100 г вівсянки і 100 г нежирного йогурту.

Другий сніданок: 120 г винограду, 100 г сиру.

Обід: 200 г овочевого салату з рослинним маслом, 100 г вареної гречки, 150 г риби на пару.

Полуденок: 20 г мигдалю і яблуко.

Вечеря: тушковані овочі, 200 г, куряча грудка 150 р.

У будь раціональній дієті солодощі та алкоголь не є основними продуктами харчування. Однак якщо вам так потрібно з'їсти десерт або випити вина, виберіть желе зі свіжих ягід, ну а з спиртних напоїв відмінно підійде сухе вино у кількості не більше 150 мл на день. А ось від випічки, сложносоставных коктейлів і фруктів зі збитими вершками варто утриматися. Адже ці продукти містять найбільш небезпечне для фігури поєднання «прості вуглеводи плюс жир». Обов'язково читайте інформацію на етикетках та плануйте всі прийоми їжі, і ви зможете схуднути з раціональної дієтою.

Важливо: перш ніж сісти на раціональну дієту, проконсультуйтеся з лікарем.

Читай також: