Рецепти з кефіром для схуднення

Зазвичай рецепти з кефіром для схуднення невигадливі. Коктейлі зі спеціями, смузі, окрошка. Максимум – які-небудь ЗСЖ-оладки на кефірної опарі плюс рисова або гречане борошно. Зазвичай застосовують ці самі страви для проведення розвантажувальних днів, заміни вечері або чогось подібного. Саме в цьому і полягає негативний фактор. За допомогою кефірних рецептів частенько калорійність раціону знижується до критичних цифр. У перспективі це веде не стільки до жаданого зниження ваги, скільки до численних порушень в роботі гормональної, нервової та репродуктивної систем. Як сумний наслідок – повна відсутність бадьорості і хоч якогось бажання продовжувати весь цей ЗСЖ. Загалом, з кефірчиком треба бути обережніше. А пропагандистів відмови від вечері спочатку перевіряти на наявність профільної освіти, потім – на фізичну підготовку, і лише після цього – слухати і слухати.

Які рецепти з кефіром для схуднення шкідливі

Власне, в кефірних коктейльчиках і смузі, максимум, містяться алергени і речовини, які не дуже добре засвоюються конкретним організмом. При бажанні можна сходити на лабораторний тест на алергію (здається кров), і точно визначити, кориця або полуниця «породжує» некрасиві плями, свербіж і подобу корости.

Може ще бути шкоду, обумовлений непереносимістю лактози. Про це ті, хто зіткнувся з проблемою, зазвичай знають. Здуття живота, метеоризм і діарею складно не помітити. Якщо саме такі відчуття супроводжують вас при прийомі кефірчику з самого дитинства, варто звернутися до лікаря за рецептом на відповідні ферменти, які допоможуть засвоювати молочну продукцію. Або просто пошукати іншу здорову їжу.

Алергічна реакція впливає на вагу побічно. Більшість її типів протікає з тій чи іншій ступенем набряклості, бо на терезах людина нічого хорошого не побачить. Але, справедливості заради, при належному дефіцит калорій, жир продовжить спалюватися, незважаючи на цей сумний факт.

Непереносимість лактози може мати системні наслідки. Вона обмежує засвоєння кальцію і ряду інших мінералів, тому може відбитися на здоров'ї в цілому. Однак це легко коригується за допомогою призначення додаткових вітамінів і мінералів, так що на сам процес зниження ваги це впливає не значно.

Чого не можна сказати про шедеври доморослої дієтології в дусі «калорії – наші вороги, бо ми не їмо, а виключно п'ємо жиросжигающие коктейлі з кефіру». Насправді, чим суворіше дієта, тим швидше вона викликає адаптацію організму. В ідеалі, ви повинні почати худнути на таких калоріях, які навіть не будуть розцінюватися тілом як дефіцит. Так є більше шансів зберегти швидкість метаболізму нормальної, і в довгостроковому періоді виграти у любителів кефирчиков замість їжі.

Коли можна замінювати вечерю будь кефірним коктейлем? Коли за день ви встигли з'їсти що-то близько 90% добової норми калорій, і майже повністю перекрили» норму по білках, жирах і вуглеводах. У всіх інших випадках, наприклад, коли денний раціон від сили витягує на 1000 ккал, а ви ще не важите 40 кг, варто вибрати більш калорійні варіанти вечері.

Але якщо рішучість у вас сильніше здорового глузду, безумовно, варто перевірити швидкість обмінних процесів до того, як ви почнете її критично сповільнювати. Зазвичай непрямими, але точними показниками є рівні вільних Т3 і Т4, а також кількість в крові ТТГ. Якщо останній, швидше за верхнім межам норми, а перший та другий – з нижнім, ймовірно, у вас досить швидко виникнуть проблеми з креш-схудненням. У цьому випадку, кефір і рецепти з ним, звичайно, можуть з'являтися в меню, але воно повинно бути повноцінним (особливо ретельно стежити за вуглеводами, і не занижувати менше 2-3 г на 1 кг ваги ні за яких обставин. Краще – є трохи більше).

Що до улюбленої різними авторами народних рецептів користі пребіотиків, так вона важлива. Для травлення свіжий кефір хороший. Але не більше того – він не прискорює метаболізм, не спалює жир, і не здатний своїми чарівними властивостями компенсувати незбалансованість вашого раціону.

Рецепти з кефіром для схуднення народні

Кефірний коктейль з корицею

Склянка кефіру змішати з чвертю чайної ложки порошку коричника китайського, можна додати ложку меду, випити замість вечері, або вранці натщесерце замість першого сніданку.

Заявлені ефекти: можна знайти тисячу і один опус про те, як кориця розганяє метаболізм, але чомусь- жодної наукової статті на дану тему, і жодного опублікованого результату наукового дослідження, доводив даний факт. Зате коричник китайський – відмінне проносне. Так само як і свіжий кефір.

Реальні результати: від цього диво-коктейлю вага зменшується швидко як раз в силу його проносного ефекту. Він сприяє, так би мовити, очищенню кишечника, особливо якщо випити його натще. Причому працює це в будь-який час доби – хоч зранку першим прийомом, хоч ввечері відразу після тривалої перерви після обіду, який присутній у більшості людей. Ну і зменшення калорійності вечері мало не в 4 рази дуже сприяє створенню дефіциту, навіть якщо денне харчування досить недбале. Ось і виходить, що це проносне з ефектом економії калорій.

Кефірний коктейль з імбиром

Склянка кефіру змішують з чвертю чайної ложки меленого імбиру і ложкою меду.

Заявлені ефекти: Ну звичайно ж, прискорення метаболізму. Імбир ж такий жиросжигающие! Але аналогічно, досліджень, які б довели, що він дійсно саме так впливає на кожен людський організм, чомусь, поки не проводилося. Може, тому, що доведеними є лише імуномодулюючі та спазмолітичні властивості імбиру?

Реальні результати: А ще імбир слабить. Це відомо майже всім споживачам тематичних чаїв для схуднення з 1 лимона, 1 літра води, ложки меду і ложки тертого кореня імбиру. А вже якщо взяти свіжий кефір і нагріти диво-страву до кімнатної температури, ефект гарантований. У організмі людини знаходиться у нормі близько 2 кг «відходів». Якщо їх швидко вивести, і зважитися після цього, можна сильно здивуватися і зрадіти. Приблизно так і створюються легенди про жахливо жиросжигающие кефір. Напоєм зазвичай теж замінюють прийоми їжі, що сприяє ще і створення дефіциту, і вже реальному спалюванню жиру.

Кефірно-буряковий коктейль

Одну середню буряк в сирому або вареному вигляді натерти на тертці, залити половиною літра кефіру і подрібнити блендером.

Заявлені ефекти: Жиросжигание. У декого навіть рука піднімається писати про якісь там флавоноїди буряків, які буквально спалюють жир. Якщо б це було справедливим, найкориснішою стравою для схуднення був би борщ з вінегретом. І медики б не вигадували 1001-й спосіб змотивувати своїх пацієнтів на банальне харчування з дефіцитом калорій. Загалом, все як завжди.

Реальні результати: Цей напій зазвичай служить і основною стравою за сумісництвом, і єдиним. Загалом, на цьому проводять розвантажувальні дні. Основна мета заходу – швидко схуднути за 3 дня. Всі ми знаємо, що це просто нереально. У підсумку, вага зменшується за рахунок введення в раціон проносного, і створення жахливого дефіциту калорій. За великим рахунком, після скасування даного коктейлю виходить те ж, звідки почали.

Читай також: