Салат Щітка для схуднення

Салат щітка для схуднення став популярним в кінці вісімдесятих. Саме тоді в нашу країну ринув перекладна література про ЗОЖе. Спадщина американських і швейцарських натуропатов початку 20 століття було досить радикальних. Салат з романтичною назвою «Мітелка», мабуть, найніжніше, що пропонували поборники голодування, очисних клізм, холодних обливань, пробіжок за 15 км і інших радикальних оздоровчих процедур. Власне, салат прижився в національній кухні, хоч його авторство і приписують знаменитому Поля Брегга. Останнє, до речі, зовсім не факт – «щітку» могла придумати і будь-яка проста господиня, якій ліньки було варити овочі.

Корисні властивості салату Щітка для схуднення

Цей Салат складається з рівних частин тертого на тертці сирої буряків, моркви, а також шаткованою білокачанної капусти. До овочів додають 2 столові ложки оливкової олії і сік 1 вичавленого лимона. Ось, власне, і весь рецепт – солі, цукру, спецій і трав, за класикою жанру, не передбачається.

Назва «мітелка» дане блюдо отримало за винятковий проносний ефект. Якщо судити з відгуків в Інтернеті, «пробирає» салатик будь-якого. Досить вранці натщесерце з'їсти порцію і ефект, так би мовити, очищення організму настане буквально через 40-50 хвилин. Дійсно, всі овочі, що входять до складу страви є джерелами грубої клітковини, а червоний буряк – ще й рослинним проносним. Тому Щітка вирішує проблеми з запорами. Часто цей салат рекомендують любителькам білково-овочевих дієт в овочевий день, щоб нормалізувати перистальтику.

Крім цього, страва містить близько 50 ккал на 100 г, має приємний кисло-солодкий смак і... покращує тонус і колір шкіри. Вітаміни А, Е, С, входять до складу овочів для «мітелки» відмінно борються з природним обвисанием шкіри при радикальному швидкому схудненні. А ще вони сприяють поліпшенню кровообігу, так що любительок сирого салату відрізняє і гарний колір обличчя.

Як застосовують салат Щітка для схуднення

Правда, велика частина сучасних нам гастроентерологів не погодиться з тим, що «Щіткою» треба чиститися виключно натщесерце. Червоний буряк може викликати печію, біль у шлунку, а капуста – визнаний провокатор здуття живота. У підсумку, харчування цією стравою протягом розвантажувального дня, як рекомендується в більшості «метелочных» рецептів може перетворитися на тортури. Сира буряк посилює секрецію шлункового соку, і якщо вже підвищена кислотність, людина може отримати серйозний дискомфорт.

Крім того, ситним цей салат не назвеш. Незважаючи на приємний смак, блюдо з розряду «корисних, але краще з м'ясом». Буряк містить велику кількість натурального цукру, і навіть клітковина інших овочів не здатна стримати підвищення рівня цукру в крові після вживання страви. У підсумку, через пару годин після салатною трапези, ви можете відчути серйозний голод. І залишається тільки використовувати силу волі, або пити побільше води, як радять численні шанувальники розвантажувального дня на щітці.

Власне, існують наступні варіанти вживання салату для схуднення:

  • ви можете приготувати 1,5 кг «мітелки» і є протягом одного розвантажувального дня на тиждень. Після цього рекомендується питво кефіру на ніч протягом, хоча б, 7 днів;
  • ви можете спробувати висидіти триденну монодієту на цьому продукті, після чого бажано місяць до салату не повертатися, ну, хіба що, тільки як доповнення до інших здоровим страв;
  • ви можете їсти салат як самостійне блюдо або разом з білковим низькокалорійним вечерею, щоб поліпшити роботу кишечника, якщо це необхідно;
  • ви можете влаштувати собі перший «салатний» сніданок, а потім харчуватися звичайними продуктами.

У будь-якому випадку, не забувайте рахувати калорії, і проконсультуйтеся з лікарем щодо доцільності вживання страви. До речі, комфортність схуднення з «Мітелкою» підвищить попередній курс пребіотиків або здорова звичка їсти йогурт і пити кефір.

Читай також: