Салат з олією і оцтом

У період літнього сезону пропонуємо вам приготувати чудовий смачний і корисний салат з олією і оцтом. Відмінне доповнення до будь-якого меню, такий салат можна готувати до печеним овочем або м'ясної страви. Готувати салат необхідно безпосередньо перед подачею на стіл, з часом корисні властивості і апетитний зовнішній вигляд страви губляться.

Даний рецепт готується на основі салатного листя, у складі яких міститься велика кількість магнію, калію, йоду, цинку і кальцію. Низькокалорійний продукт є справжнім джерелом корисних вітамінів А, В, Е, РР і каротин. Листя салату виводять з організму холестерин і токсини, завдяки вітаміну До нормалізується процес згортання крові. І це далеко не весь перелік корисних властивостей даного продукту, тому настійно рекомендуємо використовувати зелень салату в приготуванні страв, щоб залишатися красивими і привабливими завжди.

Інгредієнти для приготування салату з маслом і оцтом:

  • листя зеленого салату – 250 грам;
  • огірки – 2 штуки;
  • зубчик часнику;
  • кілька скоринок білого хліба;
  • оцет – 25 мілілітрів;
  • рослинна олія – 25 мілілітрів.

Спосіб приготування салату з маслом і оцтом:

Листя салату підготувати, видалити зіпсовані і ретельно промити.

Огірки помити, розрізати навпіл і подрібнити.

Листя салату дрібно нарізати і викласти в салатницю.

Додати нарізані половинками огірки.

Приготувати заправку для салату, в піалу вилити оцет і рослинне масло, збити за допомогою виделки або віночка.

Полити приготовленої заправкою листя салату і огірки, додати сіль за смаком.

Скоринки хліба підсмажити в тостері або в духовій шафі. Натерти часточкою часнику.

Хлібні скоринки нарізати і додати до салату. За бажанням можна додати в салат кріп і петрушку.

Всі інгредієнти салату перемішати і подавати до столу.

Харчова цінність однієї порції салату з маслом і оцтом становить:

  • жирів – 0,3 грама;
  • білків – 1,1 грам;
  • вуглеводів – 1,5 грама.

Калорійність 100 грамів салату з маслом і оцтом – 12 Ккал.

Читай також: