Салат з шпинату з помідорами і сиром

Чи відомо вам про корисні властивості шпинату? Ця рослина володіє цілим набором вітамінів, серед яких Р, РР, Е, D2, K, B1, В2, В6, З, A. Цікаво що в шпинаті міститься достатня кількість рослинного білка, вуглеводів, хлорофілу і мінералів для забезпечення організму людини всім необхідним для повноцінного розвитку. У ньому багато кальцію, калію, цинку, заліза, фтору, клітковини і антиоксидантів. Даний продукт сприяє зміцненню нервової системи, захищає організм від передчасного старіння і допомагає поліпшити роботу кишкового тракту. Всі унікальні властивості цієї рослини неможливо описати.

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати оригінальний салат з шпинату з помідорами і сиром. Смак страви виходить досить насиченим і яскравим, його можна подавати як для повсякденного, так і для святкового меню. Даний рецепт стане прекрасним варіантом салату для різноманітності раціону.

До складу салату входять кедрові горішки, які володіють безліччю лікувальних і профілактичних властивостей.

Інгредієнти для приготування чотирьох порцій салату зі шпинату з помідорами і сиром:

  • помідори – 2 штуки;
  • листя шпинату, нарізані – 4 склянки;
  • кедрові горіхи – 1 столова ложка;
  • козячий сир – 60 грам;
  • лимонний сік – 2 чайні ложки;
  • білий винний оцет – 2 столові ложки;
  • оливкова масло – 1 чайна ложка;
  • сіль і чорний мелений перець додайте за смаком;

Спосіб приготування салату з шпинату з помідорами і сиром:

Спочатку необхідно приготувати заправку для салату. Для цього змішуємо лимонний сік і винний оцет.

Потім додаємо в масу оливкова олія і збиваємо.

Додаємо за смаком сіль і чорний мелений перець.

Листя шпинату ретельно промиваємо і дрібно нарізаємо.

Викладаємо листя шпинату в салатницю і поллємо приготовленої заправкою.

Козячий сир нарізаємо кубиками.

Викладаємо подрібнений сир в салатницю.

Помідори теж нарізаємо кубиками і додаємо до шпинату.

Всі інгредієнти акуратно перемішуємо в салатниці.

Посипаємо блюдо злегка підсмаженими кедровими горішками.

Як варіант можете приготувати салат менш жирним, замініть запропоновану заправку за рецептом низькокалорійним соусом, що не містить масло.

Харчова цінність кожної порції салату зі шпинату з помідорами і сиром становить: