Селера для схуднення

Використовувати селера для схуднення – непогана ідея. Цей овоч поєднується з м'ясом, рибою, більшістю інших овочів і допомагає зменшити калорійність готових страв. Селера стеблової містить 18-22 ккал на 100 г продукту. Крім того, він багатий харчовими волокнами, здатними забезпечити природне очищення організму, а його сік є гарним природним сечогінним засобом. Селері приписують властивість зменшувати апетит. Його особливі ефірні масла дійсно активно впливають на смакові рецептори людини, і страви здаються йому більш насыщающими. Придумано безліч дієт і рецептів з цим овочем.

Суп із селери для схуднення

Суп з селери є основою популярної монодієти. Протягом 7 днів ви харчуєтеся супом, додаючи до нього тільки фрукти в перший день, тільки овочі у другій, овочі і фрукти в третій, 400 г нежирного м'яса в четвертий і знову фрукти, овочі, овочі і фрукти в наступні дні. На думку творців дієти супу можна їсти скільки завгодно. Дійсно, 100 г продукту містить близько 17 ккал, і безліч харчових волокон. Крім того, спрацьовує психологія – ну хто може з'їсти багато супу, тим більше на сніданок або вечерю. Сама по собі дієта на сельдерейном супі не корисна для здоров'я – вона може спровокувати розлади і розлади харчової поведінки, не сприяє вироблення здорових звичок харчування. Однак суп можна включати і в звичайний низькокалорійний раціон.

Рецепт супу: 400 г стебел селери, 200 г стручкової квасолі (можна заморожений варіант), 1 біла цибулина, 1 великий помідор, 1 болгарський перець, 1 морквина.

Всі овочі ріжемо досить дрібно, квасоля залишаємо «як є». Складаємо в п'ятилітрову каструлю, заливаємо водою і варимо до м'якості. У тарілку можна додати будь-які пряні трави, трохи морської солі. Але в «ідеалі» цей суп не їдять солоним, з лимонним соком або замінником «часникова сіль».

Салат із селери для схуднення

Салат із селери використовується як основа монодієти. На ньому «сидять» 3 дні, щоб позбавитися від млявості кишечника і пари зайвих кілограмів.

Рецепт: 4 яблука, 600 г стеблового селери, суміш «прованські трави» або будь-яка інша з м'ятою і розмарином, 1 стебло цибулі-порею, 2 столові ложки оливкової олії.

У цибулі-порею використовуємо тільки білу частину стебла, селера ріжемо, яблука трьом, заправляємо сумішшю масла і трав, їмо протягом дня, розділивши отримане кількість на 4-6 порцій. П'ємо в додаток тільки напої без цукру.

Сік селери для схуднення

Сік селери – основа для одноденного голодування на соках. Цей рецепт добре позбавляє від закрепів і набряків, проте розраховувати на довгострокове схуднення з ним – поширена помилка. Ви будете почувати досить сильний голод, і навряд чи зможете витримати його довго.

На 1 день

  • 1 прийом їжі: вичавити сік у соковижималці з 600 г стебел селери.
  • 2 прийом: сік з 2 буряків і 500 г селери.
  • 3 прийом: сік з 3 яблук і 300 г селери.
  • 4 прийом: як перший.
  • 5 прийом: вичавити сік з 800 г селери, змішати з 1 столовою ложкою попередньо розмочених насіння льону і негайно випити.

Під час цієї «чистки» забороняється вживання чаю і кави, а також будь-яких інших напоїв, крім води, і засобів, що пригнічують апетит. Дієта вимагає тижневого входу – суворо вегетаріанське харчування, ніякого м'яса, риби, жирних смажених страв або солінь. Їжте каші, овочі, фрукти, бобові. «Виходити» з сокової чищення рекомендується або на смузі-дієту, або знову на вегетаріанському раціоні.

Всі дієти з селерою заборонені при гастриті з підвищеною кислотністю, захворюваннях нирок і печінки, і схильність до емоційного переїдання.

Читай також: