Шоколадні кекси з бананом

Одним з найбільш популярних кондитерських виробів на сьогоднішній день можна сміливо назвати кекси. Ці порційні тістечка можна готувати на свято або пригощати ними своїх рідних і близьких. Вони прекрасно доповнюють гарячі напої і створюють теплу атмосферу. Сьогодні ми пропонуємо вам ще один варіант корисних і чудових шоколадних кексів.

Випічка по цьому рецепту виходить дуже ароматною, в ній присутня ціла феєрія смаків. Таких смачних кексів ви напевно ще не пробували.

Інгредієнти для приготування шоколадних кексів з бананами з розрахунком на 22 кексу вагою 14 грамів:

  • звичайна борошно – 1 склянка;
  • цільнозернові борошно – ? склянки;
  • нежирне молоко – 1 стакан;
  • цукровий пісок – 1,5 склянки;
  • сіль – 1 чайна ложка;
  • по одній чайній ложці соди і розпушувача;
  • яйця – 2 штуки;
  • розчинна кава – 1,5 столових ложки;
  • какао-порошок – ? склянки;
  • банани – 1,5 штуки;
  • ванілін – 1 чайна ложка.

Спосіб приготування шоколадних кексів з бананом:

Банани розім'яти в пюре за допомогою картоплем'ялкою.

Викласти в миску і збити два яйця.

Після влити в ємність молоко з низьким відсотком жирності.

Додати в масу цукровий пісок.

За допомогою віночка, збити масу до однорідності.

Після додати півтори столових ложки розчинної кави.

Всипати ванільного цукру.

І ще раз ретельно перемішати. Відставити і приготувати суху суміш.

В окремий посуд просіяти пшеничне борошно.

Додати цільнозернове борошно.

Перемішати, всипати просіяне какао.

Всипати до борошняної суміші чайну ложку соди.

Потім столову ложку розпушувача і сіль.

Столовою ложкою перемішати всі сухі інгредієнти.

Об'єднати дві суміші і вимісити однорідне тісто.

Підготувати силіконові формочки, змастити їх олією.

Використовуючи столову ложку або ополоник розподілити тісто по формах.

Помістити кекси в розігріту духовку до 180 градусів. Випікати протягом 20-25 хвилин.

Після приготування кекси необхідно остудити і викласти на блюдо.

Харчова цінність одного кексу вагою 14 грамів становить:

  • жирів 2,5 грама;
  • ненасичених жирів 0,9 грам;
  • білків 5 грам;
  • вуглеводів 54 грами;
  • клітковини 4 грама;
  • натрію 452 міліграма;
  • холестерину 36 грам.

Енергетична цінність продукту становить 240 Ккал.

Читай також: