Сирний суп з брокколі

Головною родзинкою даного супу є брокколі. Цей родич капусти містить в собі джерело корисних мінералів і мікроелементів. Щоб поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту необхідно вживати в їжу рідку теплу їжу. Тому даний варіант буде корисний для будь-якого віку. Для приготування цього супу не потрібно особливих навичок. Суп може приготувати навіть дитина. Єдине, чого треба навчити, це правильно відварити курячий бульйон. Кажуть «Чашка бульйону піднімала поранених під час війни!». Тому цей суп має ряд корисних властивостей, які позитивно впливають на організм будь-якої людини.

Інгредієнти для приготування сирного супу з брокколі:

  • плавлений сирок – 1 штука;
  • курячий бульйон – 1 літр;
  • заморожена капуста брокколі – 400 грам;
  • вершки 2-3 столові ложки (додавати за потребою);
  • куркума, паприка, сіль і чорний мелений перець додайте за смаком.

Спосіб приготування сирного супу з брокколі:

Капусту броколі необхідно розморозити і промити.

Курячий бульйон процідити, налити в каструлю.

Викласти промиту капусту брокколі в каструлю з бульйоном. Поставити варитися, довести до кипіння і варити протягом п'яти хвилин.

Плавлений сирок нарізати на пластини або ще дрібніше.

Викласти нарізаний сирок в бульйон. Довести до кипіння і безперервно помішувати.

Після додати в бульйон вершки і перемішати. Проварити протягом двох хвилин.

Додати сіль і чорний мелений перець за смаком. Розлити суп по тарілках.

Посипати блюдо подрібненою зеленню і куркумою.

Додати в суп мелену паприку.

Ретельно перемішати, подавати суп гарячим.

Кількість умовних одиниць і вуглеводів в одній порції сирного супу з брокколі згідно кремлівській дієті дорівнює 4.

Читай також: