Ситний омлет

Рецепти на швидку руку – паличка-виручалочка кожної господині. Одним з таких страв є омлети, вони не тільки поживні, але ще й дуже смачні. Батьківщиною омлету вважається Франція. Правда в оригінальний рецепт не додається молоко, вода або борошно, по консистенції справжній омлет не повинен бути пишним. На сьогоднішній день існує безліч варіантів приготування омлетів, головним інгредієнтом яких завжди є курячі яйця. Ми пропонуємо один із самих практичних і економних варіантів. Його можна готувати на сніданок або вечерю.

Інгредієнти для приготування ситного омлету:

  • яйця – 2 штуки;
  • ріпчаста цибуля – 1 штука;
  • сосиски – 50-70 грам;
  • болгарський перець або помідор – 1 штука (можна використовувати і то і то);
  • твердий сир;
  • сіль за смаком;
  • рослинна олія – 1 столова ложка;
  • зелень кропу і петрушки;

Спосіб приготування ситного омлету:

Яйця вбити в глибоку тарілку і з допомогою віночка або вилки збити, додавши дрібку солі.

Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння, помити і дрібно нарізати.

Болгарський перець або помідори нарізати кубиками.

Сосиски нарізати кільцями.

Викласти нарізані цибулю, сосиски і солодкий перець в сковороду з тефлоновим покриттям, додати рослинне масло.

Підсмажити на повільному вогні, періодично помішуючи, протягом 3-5 хвилин.

Залити підсмажену суміш збитими яйцями, накрити кришкою.

Тим часом швиденько натерти на крупній тертці твердий сир.

Коли яйця схопилися, омлет посипати тертим сиром.

А також подрібненою зеленню.

Накрити сковороду кришкою і ще потримати на вогні протягом хвилини. Сир повинен розплавиться.

Готову страву подавати гарячою. Приємного апетиту!

Згідно кремлівській дієті кількість умовних одиниць і вуглеводів в одній порції – 6.5.

Читай також: